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懷胎魚

#徽菜# 0 0
安徽合肥的一道地方傳統(tǒng)名菜,。今日烹飪大師們,,根據(jù)一個(gè)美麗的神話故事,選用豆腐衣,、豆腐干,、土豆等創(chuàng)制了“懷胎魚”這道名肴,以懷念漁姑母子為民辦善事的恩德,。
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在很久以前,,淝河岸畔,小孤山下,,有位聰明美麗的姑娘,。她以打魚為生,人們叫她漁姑,。有年夏季,,一日漁姑獨(dú)自架船,劃著雙漿,,從西淝河上順游而下,,準(zhǔn)備劃到下游捕魚。魚船剛找到硤山口時(shí),,天上突然烏云翻滾,,雷霆轟鳴,狂風(fēng)大作,,瓢潑大雨似傾如注,,下個(gè)不停。漁姑將船劃到河邊停泊避雨,,雨聲嘩嘩如同催眠之曲,,孤獨(dú)的漁姑不由雙目欲閉,睡意綿綿,,緩緩進(jìn)入夢鄉(xiāng),。正在夢甜似蜜的時(shí)候,一個(gè)赤體嬰兒撲進(jìn)她懷里,。她正欲問是誰家的寶寶,,只聽一聲霹靂巨響把她從夢中驚醒,她忙張目起身,恰時(shí)一條紅尾金鱗大鯉魚從河水中躥進(jìn)魚船里,,蹦到她面前,,被漁姑捉住。漁姑正饑腸轆轆,,把大鯉魚煮吃了,。漁姑自從吃了這條鯉魚后,肚腹?jié)u漸脹大,,日日增高,,后生下一黑膚男孩,取名龍兒,。

人們便叫這魚為“懷胎魚”,。龍兒長大后,成了一條黑龍,。他在淮河里踏波逐浪,,呼風(fēng)喚雨。漁姑對龍兒說: “你是龍,,要為民造福,,要及時(shí)行云布雨,讓天下風(fēng)調(diào)雨順,,五谷豐登,,讓民眾過幸福的生活,。千萬不可做危害民眾的事!”小黑龍非常聽母親漁姑的話,,只為民做有益的事,對民眾有害的事一件不做,。所以淮河兩岸風(fēng)調(diào)雨順,,年年豐收,百姓豐衣足食,。民眾唱道“走千走萬,,不如淮河兩岸”,來贊揚(yáng)家鄉(xiāng)富足美好,。這歌謠直流傳至今,。勤勞慈祥的漁姑,教子有方,,被玉皇大帝封為龍母娘娘,,后升天成仙。黑龍為孝順母親,,也隨母親上天宮去了,。

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