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【合肥美食攻略】合肥名菜 小吃 特產(chǎn) 美食街 老字號(hào)餐館美食大全

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導(dǎo)
語(yǔ)
合肥菜又稱(chēng)廬州菜,,是安徽菜的五大代表菜之一,,以咸鮮適中,,醬香濃郁為特點(diǎn),。而合肥小吃品種風(fēng)味及食俗與南北不同,,不僅制作講究,,而且花樣也多,。李鴻章大雜燴,、曹操雞,、包公魚(yú)等招牌菜,,麻餅、烘糕,、寸金,、白切片等名點(diǎn)小吃聞名天下,獨(dú)特的地理位置,,為合肥市盛產(chǎn)三河大米,、三十埠西瓜,、巢湖銀魚(yú)、大閘蟹等時(shí)令果蔬美食提供了優(yōu)異的條件,,下面本文從合肥市的名菜,、特色小吃、名優(yōu)特產(chǎn),、老字號(hào)美食,、美食街等方面介紹合肥市有什么好吃的,帶你了解舌尖上的“廬州菜”,。
合肥十大名菜

合肥菜,,也稱(chēng)廬州菜,是發(fā)源于合肥市周邊地區(qū)的農(nóng)家土菜的統(tǒng)稱(chēng),,徽菜的重要組成部分,,擅長(zhǎng)燒、燉,、炸,、燴、炒,、溜,、醬、煎,、蒸,、煮等多種制作方法,口味多醬香型,,甜,、辣為主,講究火功,,善于保持菜點(diǎn)的原汁原味,,尤重“色”、“香”,、“味”俱濃,,故成菜多湯汁清純,味道醇厚,,香氣四溢,。

合肥十大名菜maigoo網(wǎng)編主要依據(jù)合肥地區(qū)出名的特色菜、傳統(tǒng)名菜,、代表菜,、宴席菜等等菜肴進(jìn)行選擇,參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì),、省市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜,,根據(jù)菜品歷史,、公眾知名度,網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合選擇推薦,,名單僅供參考,如有疑問(wèn),,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

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合肥十大小吃

合肥小吃,,也稱(chēng)廬州小吃,兼具南北特點(diǎn),,既有南方風(fēng)格的糕點(diǎn),,也有北方式樣的面食,當(dāng)?shù)赜芯漤樋诹铩按舐轱炗駧Ц?,寸金白切加烘糕,,小刀面餛飩餃,旱餃油香小籠包,,龍燈節(jié)子包油條”即是說(shuō)的合肥小吃的多樣性,。

01
合肥麻餅 脆而不焦/香甜柔軟
綜合指數(shù):91.7
02
三河米餃 外皮酥脆/餡味鮮美
綜合指數(shù):90.4
03
吳山貢鵝 色清正/香濃郁/肉細(xì)嫩
綜合指數(shù):88.9
04
下塘燒餅 干香撲鼻/外焦內(nèi)軟
綜合指數(shù):87.1
05
泥鰍掛面 泥鰍嫩滑/掛面筋道
綜合指數(shù):85.8
06
鮮肉麻球 外圓內(nèi)空/外酥內(nèi)嫩
綜合指數(shù):84.0
07
合肥桂花酥糖 口感酥脆/香甜可口
綜合指數(shù):82.8
08
廬江小紅頭 油糖滋潤(rùn)/細(xì)膩無(wú)渣
綜合指數(shù):81.4
09
玉帶糕 細(xì)膩軟糯/入口即化
綜合指數(shù):79.6
10
綜合指數(shù):78.5

合肥十大小吃榜單,主要是MAIGOO編輯依據(jù)合肥地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,,根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度,、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度,、海外覆蓋率等情況,,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的榮譽(yù),,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,,名單僅供參考,如有疑問(wèn),,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

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合肥十大特產(chǎn)

合肥盛產(chǎn)三河大米,、三十埠西瓜、巢湖銀魚(yú),、大閘蟹、黃山毛峰茶等土特產(chǎn),,此外,,作為省會(huì),,安徽各地的土特產(chǎn)、有名工藝品盡皆云集于此,,如涇縣的宣紙,、宣筆,歙縣的徽墨,、歙硯,,蕪湖鐵畫(huà)、鳳陽(yáng)畫(huà),、界首陶瓷,、符離集燒雞等應(yīng)有盡有,任君挑選,。

01
巢湖銀魚(yú) 有“魚(yú)類(lèi)皇后”之美譽(yù)骨軟無(wú)刺/鮮嫩可口/營(yíng)養(yǎng)豐富
綜合指數(shù):91.7
02
合肥麻餅 有“合肥四大名點(diǎn)之首”美譽(yù)脆而不焦/香甜可口
綜合指數(shù):90.2
03
黃陂湖大閘蟹 曾是清朝皇室貢品蟹肉纖維長(zhǎng)/肉質(zhì)細(xì)膩鮮甜 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù):88.9
04
合肥桂花酥糖 香/細(xì)/甜/松可即食/沖飲
綜合指數(shù):87.3
05
金壩芹芽 改良的水芹品種脆嫩/清香/爽口
綜合指數(shù):86.0
06
中垾番茄 生熟食兼用/甜酸適口/肉質(zhì)面沙/風(fēng)味好
綜合指數(shù):84.3
07
長(zhǎng)豐草莓 甜酸適中/體大多汁
綜合指數(shù):82.9
08
白云春毫 嫩香持久/滋味鮮醇/湯色清澈明亮
綜合指數(shù):81.0
09
豐樂(lè)醬干 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品香味悠長(zhǎng)/口感細(xì)膩/回味清香
綜合指數(shù):80.0
10
合肥羽毛扇 納涼妙品質(zhì)軟風(fēng)柔/制工精細(xì)/色彩雅致
綜合指數(shù):78.3

合肥十大特產(chǎn),,榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)合肥地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的農(nóng)副產(chǎn)品,、飲料,、菜肴、點(diǎn)心,、干貨,、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷(xiāo)售量,、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,,名單僅供參考,,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

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合肥十大美食街

合肥著名的美食街在哪里,?MAIGOO美食小編為你盤(pán)點(diǎn)合肥十大特色美食街,,包括淮河路步行街、罍街,、寧國(guó)路,、官亭路小吃街、金大地1912美食街區(qū),、老報(bào)館特色商業(yè)街區(qū),、黌街、貴池路美食街等。

01
綜合指數(shù):91.5
02
罍街 中國(guó)特色美食名街國(guó)家級(jí)夜市街區(qū) 3A景區(qū)
綜合指數(shù):90.5
03
寧國(guó)路 合肥十大特色美食街區(qū)龍蝦一條街
綜合指數(shù):88.7
04
官亭路小吃街
綜合指數(shù):87.1
05
金大地1912美食街區(qū) 合肥十大特色美食街區(qū)國(guó)家級(jí)夜市街
綜合指數(shù):85.7
06
老報(bào)館特色商業(yè)街區(qū) 合肥十大特色美食街區(qū)
綜合指數(shù):84.0
07
黌街 合肥十大特色美食街區(qū)
綜合指數(shù):82.8
08
貴池路美食街 龍蝦燒烤美食街夜宵街
綜合指數(shù):81.4
09
綜合指數(shù):79.5
10
合肥大學(xué)城美食街 小吃一條街大學(xué)生第二食堂
綜合指數(shù):78.3

合肥十大美食街榜單,,是Maigoo美食小編主要依據(jù)合肥地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū),,包括美食街、小吃街,、夜市街等,,根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,,參考國(guó)家及人民政府評(píng)選的國(guó)家級(jí)、省級(jí)“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單,、,,以及安徽省評(píng)選的“合肥十大特色美食街區(qū)”“安徽特色餐飲街”“安徽省十大特色美食體驗(yàn)街區(qū)”等榮譽(yù),并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,,進(jìn)行綜合排行推薦,,名單僅供參考,如有疑問(wèn),,歡迎在末尾評(píng)論交流,。 為我喜歡的投票>>

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合肥老字號(hào)餐館

合肥老字號(hào)餐廳有哪些,?本文就為你整理了合肥十大老字號(hào)餐館,就包含了廬州烤鴨店,、同慶樓廬州府,、公和堂獅子頭等合肥中華老字號(hào)徽菜館,還包含了合肥劉鴻盛,、下塘集燒餅,、廬江小紅頭等合肥老字號(hào)小吃店。

02
合肥劉鴻盛
05
下塘集燒餅
06
廬江小紅頭
07
清真馬盛興飯店
08
合肥大雅樓
09
合肥中和祥

合肥十大老字號(hào)美食餐廳排行榜主要依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部,、中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”以及安徽省政府授予的“安徽老字號(hào)”和合肥商務(wù)局授予的“合肥老字號(hào)”的名單進(jìn)行選擇,,參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國(guó)餐飲名店”、“全國(guó)餐飲名店”,、“安徽餐飲名店”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),,參考比較餐廳的經(jīng)營(yíng)時(shí)間、傳承技藝,、服務(wù)特色,、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征,、歷史文化價(jià)值,、信譽(yù),、社會(huì)認(rèn)同率、經(jīng)營(yíng)狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成,,名單僅供參考,,如有疑問(wèn),,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

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