基本介紹

鶴山粉葛外觀呈橄欖形,，須根少，無分叉,，外皮有輕微皺褶,、呈淡棕色，葛肉乳白色,，口感甘涼微甜,，無渣，塊根單重0.5kg以上,。

地域產(chǎn)地

鶴山粉葛農(nóng)產(chǎn)品地理地域保護范圍為：鶴山市所轄雙合鎮(zhèn)（合成圩,、洋坑村、龍山村,、先慶村,、雙合圩）、宅梧鎮(zhèn)（何村村,、泗云村）,、雅瑤鎮(zhèn)（上南村、南靖村）、共和鎮(zhèn)（來蘇村,、平漢村）,、龍口鎮(zhèn)（三洞村）、址山鎮(zhèn)（云鄉(xiāng)林場）,、桃源鎮(zhèn)（蟠光村,、龍溪村）、鶴城鎮(zhèn)（南洞村）共8個鎮(zhèn)16個行政村,。地理坐標為東經(jīng)112o28′- 113o25′,，北緯22o29′- 22o52′之間。現(xiàn)種植面積1026.67公頃,，總產(chǎn)量3.08萬噸,。

獨特地貌：鶴山地形東西寬，南北狹長,，中部山峰綿亙,，丘陵起伏，地勢自西略向東傾斜,，東部低平,，北最低。最低海拔僅1米,，海拔500米以上山地23.3平方公里,，占全市總面積2.1%，其中皂幕山主峰亞婆髻海拔807.5米,，為全市最高山峰,。丘陵面積達1082平方公里，占全市總面積的90.5%,。沖積平原面積為82平方公里,，占全市總面積的7.42%。土壤主要是沙壤土,，土壤肥沃疏松,，土壤的pH值在6.0～6.5。氣候,、水文特征：鶴山粉葛產(chǎn)區(qū)屬南亞熱帶海洋性季風氣候,，冬無嚴寒，夏無酷暑,，全年溫和濕潤,，境內(nèi)具有海洋氣候特征，溫,、光,、熱,、雨量充足，四季宜種,。年平均日照1789時,，年日照率達40.1%日照時數(shù)，帶來太陽輻射熱量大,，年平均輻射量104.08千卡/厘米,。氣候溫和，年平均氣溫22.6℃,，年平均降雨量l700毫米左右，夏秋多臺風暴雨,，無霜期為365天,，冬春有冷空氣侵襲和偶有奇寒，無霜期長,。鶴山緊靠西江,，境內(nèi)河流眾多，主要河流有西江干流,、沙坪河,、雅瑤河、宅梧河,、址山河等8條,，總長200.8公里，流域面積1003.28平方公里,，除沙坪河屬西江交流外,，其余均屬潭江水系。全市徑流總量為10.17億立方米（不含西江干流）,。

品質(zhì)特點

外在感官特征：鶴山粉葛外觀呈橄欖形,，須根少，無分叉,，外皮有輕微皺褶,、呈淡棕色，葛肉乳白色,，口感甘涼微甜,，無渣，塊根單重0.5kg以上,。內(nèi)在品質(zhì)指標：鶴山粉葛理化指標：淀粉≥20g/100g,；粗纖維≤1.2%。安全要求：鶴山粉葛投入品使用和產(chǎn)品質(zhì)量嚴格執(zhí)行國家相關標準,。