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臺(tái)山十大特產(chǎn)

十大著名的臺(tái)山特產(chǎn)排行 來廣東臺(tái)山必買的10種特產(chǎn)推薦
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員850號(hào) 上傳提供 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
廣東省臺(tái)山市是由江門市代管的縣級(jí)市，是一座農(nóng)業(yè)大市,，是珠三角著名的“魚米之鄉(xiāng)”。臺(tái)山的各種物產(chǎn)豐富,，那么有哪些臺(tái)山特色產(chǎn)品值得買,？為大家推薦臺(tái)山大米,、臺(tái)山青蟹、臺(tái)山蠔,、沖蔞冬瓜,、廣海咸魚、臺(tái)山鰻魚,、臺(tái)山白云茶,、海宴富貴竹、臺(tái)山籮底糍,、臺(tái)山粽等,。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的來廣東臺(tái)山必買的10種特產(chǎn)推薦,。
  • 01
    臺(tái)山大米 臺(tái)山是中國(guó)優(yōu)質(zhì)絲苗米之鄉(xiāng)
    綜合指數(shù)：92.0
    02
    臺(tái)山青蟹 爽滑清甜/滋味濃香
    綜合指數(shù)：90.3
    03
    臺(tái)山蠔 個(gè)大肥滿/色白肉脆/嫩滑鮮甜
    綜合指數(shù)：89.0
    04
    沖蔞冬瓜 肉厚質(zhì)優(yōu)/味清甜
    綜合指數(shù)：87.5
    05
    廣海咸魚 霉香帶甜/咸淡適口
    綜合指數(shù)：85.9
    06
    臺(tái)山鰻魚 皮薄肉嫩/肉質(zhì)細(xì)膩全國(guó)最大的鰻魚養(yǎng)殖出口基地 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
    綜合指數(shù)：84.0
    07
    臺(tái)山白云茶 清澈亮澤/茶味綿甜/香氣持久
    綜合指數(shù)：82.8
    08
    海宴富貴竹 外形清秀/寓意吉祥
    綜合指數(shù)：81.2
    09
    臺(tái)山籮底糍 甜咸兩種口味/外形如華夫餅
    綜合指數(shù)：79.9
    10
    臺(tái)山粽子 臺(tái)山咸肉粽/枧水粽
    綜合指數(shù)：78.1
    • 行山糍
    • 赤溪窩篤糍
    • 臺(tái)山麻黃雞
    • 斗山茭筍
    • 臺(tái)山蝦羔
    • 海宴蓮藕
    • 臺(tái)山蘆薈
    • 北坑草席
    • 侖定荔枝
    • 四九西瓜
    • 銅鼓紫菜
    • 都斛椰菜花
    • 臺(tái)山雞爪芋
    • 臺(tái)山火龍果
    • 臺(tái)山蝦醬
    • 臺(tái)山龍眼
    • 客家米橙
    • 四九烏豆
    • 塔腳生菜
    • 斗洞茨菰
    • 石鼓紅茶
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臺(tái)山十大特產(chǎn),，榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)臺(tái)山地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的農(nóng)副產(chǎn)品,、飲料,、菜肴、點(diǎn)心,、干貨,、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量,、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,，名單僅供參考,，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

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臺(tái)山十大特產(chǎn)
臺(tái)山是中國(guó)優(yōu)質(zhì)絲苗米之鄉(xiāng)
臺(tái)山大米是廣東省江門市臺(tái)山市的特產(chǎn),，種植水稻歷史悠久。據(jù)了解,，臺(tái)山市擁有“廣東第一田”都斛省級(jí)萬畝優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)示范片,；而且臺(tái)山是華南地區(qū)稻種的源產(chǎn)地之一，野生稻遍布于臺(tái)山境內(nèi)，一直以來不斷選育出適應(yīng)于當(dāng)?shù)卦耘鄺l件和適合人們需要的,、且具特色的品種，相繼培育出新四粘,、木新粘,、齊粒絲苗、五星絲苗,、齊豐占,、象牙香占等優(yōu)良品種，其中,，“象牙香占”憑著優(yōu)良品質(zhì)而聞名廣東,，并遠(yuǎn)栽至江西等周邊省份及東南亞一帶。 【 詳細(xì)>>】
爽滑清甜/滋味濃香
臺(tái)山青蟹是江門臺(tái)山市特產(chǎn),，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是江門著名的海鮮特產(chǎn),。臺(tái)山青蟹養(yǎng)于咸淡水交匯處的獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì),，輔之悠久“禾蟹”文化，令青蟹光澤透亮,、白嫩肥美,、清甜香滑。在廣東,，蟹以臺(tái)山青蟹最為鮮美,，臺(tái)山盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)青蟹包括奄仔蟹、膏蟹,、肉蟹和水蟹,，已成為珠江三角洲以及周邊地區(qū)飲食文化的一個(gè)重要元素。臺(tái)山青蟹的特點(diǎn)是烹飪后外觀色澤鮮艷,，呈金黃色,，蟹肉肉質(zhì)白凈細(xì)嫩、纖維清晰,、結(jié)實(shí)富有彈性,，爽滑清甜；蟹膏豐滿質(zhì)優(yōu),，雌蟹膏呈橘紅色,，滋味濃香，雄蟹膏呈金黃色,，口感香醇,、細(xì)滑、鮮甜，地域特色鮮明,。臺(tái)山青蟹什...么時(shí)候上市,？每年農(nóng)歷6月左右，臺(tái)山黃油蟹開始上市,，糯軟稠油讓人垂涎欲滴,。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
個(gè)大肥滿/色白肉脆/嫩滑鮮甜
臺(tái)山蠔是廣東省江門市臺(tái)山市的特色海產(chǎn),，具有“一大,、二肥、三白,、四嫩,、五脆”的特征，是臺(tái)山最出名特產(chǎn)之一,。一大指蠔殼凸起顯著,、個(gè)體大，最大個(gè)體可達(dá)40cm以上,，普遍上市規(guī)格15cm,；二肥指蠔體肥滿、出肉率高（16.5%±3.9%）,；三白指蠔肉色澤光潔,、呈乳白，煮熟后仍飽滿白凈,；四嫩指蠔肉嫩滑爽口,、味道鮮甜、無渣,；五脆指蠔肉脆口,、富有彈性。買 購(gòu)美食編輯了解到,，每年的11月到來年的4月,，是臺(tái)山蠔豐收的季節(jié)，到臺(tái)山市汶村鎮(zhèn)可以品嘗到最鮮美的臺(tái)山蠔,。 【 詳細(xì)>>】
肉厚質(zhì)優(yōu)/味清甜
冬瓜是臺(tái)山土特產(chǎn)之一，產(chǎn)自廣東省臺(tái)山市沖蔞鎮(zhèn),，春秋兩季均可種植,，是夏秋季供應(yīng)商品蔬菜之一。沖蔞冬瓜品種有黑皮冬瓜和灰皮冬瓜兩類,，其特點(diǎn)是冬瓜肉厚,，品質(zhì)優(yōu),，味清甜。老嫩瓜均可食用,，除適用燜,、炒、燉,、做湯,，還可曬干、制冰肉涼果,，瓜頂芽做菜是茶樓上等菜。瓜仁還可入藥,，瓜皮曬干也可入藥和拌紅豆煲湯可解暑,。煲糖水可解皮膚濕疹等，故深受廣大消費(fèi)者的歡迎,。 【 詳細(xì)>>】
霉香帶甜/咸淡適口
臺(tái)山有什么好吃的特產(chǎn)？廣海咸魚是是廣東臺(tái)山廣海的特產(chǎn),，其特點(diǎn)是霉香帶甜,，咸淡適口。M_aigoo小編了解到,，廣海咸魚的腌制方法獨(dú)特,，歷史久遠(yuǎn)，是把白花,、黃花等名貴鮮魚插入生鹽堆里腌制,，魚頭向下，魚尾向上制成,，適時(shí)取出后,，魚身硬直、干爽,，魚肉結(jié)實(shí),、鮮明。食用時(shí),，把咸魚切成小片,，放在碟上，再鋪些半肥瘦花肉和姜絲,、蔥花,，然后淋上花生油，放在鑊里蒸或飯面焗十五分鐘即熟,。做的好吃的廣海咸魚色澤油黃肉白,，口味清鮮,，有特殊的咸魚香味，確有特別的風(fēng)味,。 【 詳細(xì)>>】
皮薄肉嫩/肉質(zhì)細(xì)膩全國(guó)最大的鰻魚養(yǎng)殖出口基地 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
臺(tái)山鰻魚是廣東省臺(tái)山市的特色水產(chǎn)，臺(tái)山市是珠三角著名的“魚米之鄉(xiāng)”,，有全國(guó)乃至全亞洲最大的鰻魚養(yǎng)殖出口基地,。臺(tái)山鰻魚養(yǎng)殖擁有天然的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，獨(dú)特和養(yǎng)殖方法,，使臺(tái)山鰻魚無論是外觀,、色澤、口感,、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份,，都十分突出。臺(tái)山鰻魚外觀呈蛇形,，體細(xì)長(zhǎng),，身體矯健，背部偏藍(lán)色,，皮薄肉嫩,，肉質(zhì)細(xì)膩，在業(yè)界享有“藍(lán)色生態(tài)鰻”的美譽(yù),；烤鰻呈棕黃色或棕紅色,，形態(tài)平整，口感細(xì)膩,。Mai Goo小編推薦其他江門著名海鮮特產(chǎn)：睦洲黃沙蜆,、麥巷風(fēng)鱔，還有臺(tái)山蝦膏,、廣海蝦醬等江門特產(chǎn)海鮮制品,。 【 詳細(xì)>>】
7、臺(tái)山白云茶
清澈亮澤/茶味綿甜/香氣持久
白云茶是臺(tái)山特產(chǎn)手信,，是到臺(tái)山市必買的特產(chǎn)之一,。白云茶是臺(tái)山市的獨(dú)有茶葉品種，素有“仙茶”之美譽(yù),。臺(tái)山白云茶制作技藝歷史悠久,，主要分布在臺(tái)山市上川島、古兜山脈的北峰山,、大隆洞山脈的牛圍山一帶,。白云茶經(jīng)炮制后入口綿甜，香氣回蕩持久,，其制作流程包括精選鮮葉,、曬青,、揉捻、發(fā)酵,、烘干,、儲(chǔ)存、包裝等工序,。因常年受海拔700多米的高山云霧的滋潤(rùn),，臺(tái)山白云茶沖泡后，色清澈亮澤,，富含山韻蜜香味,，有生津止渴、提神醒腦而解疲的作用,。
8,、海宴富貴竹
外形清秀/寓意吉祥
富貴竹又名“開運(yùn)竹”，在我國(guó)有“花開富貴,，竹報(bào)平安”的祝辭。由于富貴竹莖葉纖秀,，柔美優(yōu)雅,，極富竹韻，故而深得人們喜愛,。富貴竹是十大著名的臺(tái)山特產(chǎn)之一,，海宴鎮(zhèn)是廣東臺(tái)山市富貴竹種植大鎮(zhèn)，海宴鎮(zhèn)土地肥沃,，雨水充沛,，生產(chǎn)種植和加工出口富貴竹有著20年的歷史，是名符其實(shí)的富貴竹特色專業(yè)鎮(zhèn),，在行業(yè)內(nèi)素有“富貴彎竹靠臺(tái)山”的美譽(yù),。得益于當(dāng)?shù)赝寥馈⑺|(zhì)和氣候等環(huán)境條件良好,，臺(tái)山富貴竹枝桿清秀,，含纖維多，健康染病少,，深受國(guó)內(nèi)外客商青睞,。
9、臺(tái)山籮底糍
甜咸兩種口味/外形如華夫餅
臺(tái)山特產(chǎn)小吃可攜帶的有哪些,？買 購(gòu)美食編輯推薦臺(tái)山籮底糍,。臺(tái)山籮底糍是廣東江門臺(tái)山市的特色小吃，是臺(tái)山人結(jié)合地方飲食習(xí)慣改良后的華夫餅,，用面粉拌醬烤制而成,，分為甜和咸兩種口味,。咸籮底糍是用香芋等混合做成的，甜籮底糍一般蘸白砂糖吃,，冬天里來一個(gè)熱騰騰的爐底糍,，溫暖一個(gè)冬天。臺(tái)山籮底糍出品外形與香港的格仔餅相似,，剛烤制好的籮底糍,，整齊劃一的格子狀，和當(dāng)?shù)厝顺Ｓ弥衿ぞ幹频幕j筐底部有點(diǎn)相似,，所以有了“籮底糍”一說,。在臺(tái)山的大街小巷，籮底糍都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的,，是臺(tái)山市著名的街頭小吃,。
10、臺(tái)山粽子
臺(tái)山咸肉粽/枧水粽
臺(tái)山粽子屬于廣府白粽的一種,，是江門臺(tái)山市著名的特色小吃之一,。它外形成四角多邊形，體型約成年人拳頭大小,，水草的包扎也特別講究,。粽子內(nèi)置豐富的餡料，粽子葉卻被裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),，緊得連粽子角都是扭的,，和廣式粽的平四角形、肇慶粽的隆起尖五角形大不相同,，故此又叫扭角粽,。臺(tái)山粽的餡料也很特別，主要是臺(tái)山咸肉粽和枧水粽,，其中咸肉粽餡料里的半肥豬肉是關(guān)鍵,，里面放了一種用鹽腌過的“紅欖”香草中草藥，用“紅欖”拌著腌肉有一種特別的香味,，可以消除肉和糯米的膩感,，這些也是正宗“臺(tái)山粽”的標(biāo)志之一。而臺(tái)山枧水粽脆口不膩,，吃時(shí)...蘸以白糖或蜜糖,，別有風(fēng)味，做法與肉粽相似,。 【展開全部】
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