基本介紹

永豐萱草色澤淡黃,，蕾尖微黑；質(zhì)脆微甜，肉質(zhì)肥厚,，條形均勻,，有清香味；泡發(fā)后肉質(zhì)柔軟,，爽嫩可口,。

地域產(chǎn)地

安徽省黃山市黃山區(qū)永豐鄉(xiāng)所轄?zhēng)X上村、永豐村,、洪田村,、文祥村共計(jì)4個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°55′55″～118°01′32″,，北緯30°25′27″～30°26′10″,。保護(hù)面積300公頃，年產(chǎn)量1125噸,。

生長(zhǎng)環(huán)境

地質(zhì)地貌

產(chǎn)區(qū)境內(nèi)屬丘陵地貌和部分峰林地貌,，地勢(shì)南高北低。永豐萱草多產(chǎn)于海拔180~900米的山地緩坡上,，山勢(shì)較緩,，低山由花崗閃長(zhǎng)巖構(gòu)成，經(jīng)長(zhǎng)期侵蝕,，覆蓋層較厚,，植被發(fā)育好，原生自然植被面積廣,，坡度在15°左右,；以黃壤土、沙壤土為主,，有機(jī)質(zhì)來源豐富,。

水文情況

區(qū)境河流多源出黃山，永豐萱草產(chǎn)區(qū)位于太平湖流域,，水源富足,，且優(yōu)質(zhì)。在無特大旱災(zāi)的情況下,，不需要灌溉就能滿足其生長(zhǎng)所需,；

氣候情況

永豐萱草產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)溫潤(rùn)氣候，雨量充沛,，四季分明,。年日照1752.7小時(shí)，年降水量1400mm,；年均氣溫15.4℃,，日均溫超過10℃，年積溫為4867.4℃，最低氣溫-13.5℃,；年光合作用時(shí)間長(zhǎng)，效率高,，創(chuàng)造和積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,；全年霧日較多，無霜期達(dá)230d左右,。永豐萱草充分利用了區(qū)境的氣候資源形成了自己獨(dú)特的口感品質(zhì),。

價(jià)值功效

永豐萱草蛋白質(zhì)≥12.6g/100g；碳水化合物≥60g/100g,；粗纖維≤9g/100g,；水分≤15%。

生產(chǎn)情況

產(chǎn)地選擇

選擇土層深厚,、土質(zhì)疏松,、富含有機(jī)質(zhì)、透水透氣良好,、灌排方便,、無污染地塊，土壤pH值在6.0-7.5,。

品種選擇

品種選用本地區(qū)特有的野黃花萱草和小黃花萱草,。

繁殖和栽培方式

于秋季和春季進(jìn)行分株繁殖或種子繁殖;采用露地栽培。

生產(chǎn)過程管理

每畝施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2500-3000㎏作為底肥,，結(jié)合30㎝以上的深耕以便根系下扎,，為根系見長(zhǎng)創(chuàng)造寬松的環(huán)境條件。移栽株距10-12厘米,，移栽后壓實(shí)根部土壤,，澆透水，以保幼苗成活,。

萱草系肉質(zhì)根,，需要有一個(gè)肥沃疏松的土壤環(huán)境條件，才能有利于根群的生長(zhǎng)發(fā)育,。中耕有松土透氣,、提高土溫、蓄水保墑,、消滅雜草,、促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)等作用。

因此,，及時(shí)中耕非常重要,。趁苗尚未出土之前，進(jìn)行第一次中耕松土。出苗后,，根據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況,，在晴天再進(jìn)行2-3次淺耕。施肥做到施足冬肥,，早施苗肥即可,。

如遇干旱，土壤墑情較差時(shí),，應(yīng)及時(shí)開溝滲透或噴灌,，禁大水漫灌；禁止在上午10點(diǎn)-下午16點(diǎn)之間澆水,，因水溫,、地溫相差較大，以防傷根,，引起落花,。如遇連陰雨天氣，土壤出現(xiàn)積水時(shí),，應(yīng)及時(shí)排水,。

病蟲害防治

病蟲害防治堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治,、生物防治為主,，化學(xué)防治為輔”的無害化防治原則。農(nóng)藥選擇和使用必須符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),。嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥,，優(yōu)先選用低毒、低殘留的生物農(nóng)藥,，減少化學(xué)農(nóng)藥用藥次數(shù),，充分保護(hù)天敵。采摘前15天內(nèi)嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥,。

原料采收

采收期6-8月;采摘時(shí)間上午6—10時(shí),、下午14—16時(shí)。采收標(biāo)準(zhǔn)為花蕾色澤黃綠,、緊固飽滿有光澤,、縱溝明顯、飽滿待放,。

脫水

干制采回的花蕾及時(shí)漂燙,、晾曬脫水。