楊柳荸薺的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為合肥市廬江縣白湖鎮(zhèn)所轄楊柳村、西城村,、國(guó)安村,、杭頭村、青簾村,、吳渡村,、梅山村、白湖村,、順港村,、胡榜村、六崗村,、鄧湖村,、泉水村、陶沖村,、毛咀村,、孫咀村、白湖社區(qū),、金灣社區(qū),、裴崗社區(qū)共計(jì)19個(gè)村(社區(qū))。
地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°20′13″~117°33′23″,,北緯31°09′38″~31°18′18″。
楊柳荸薺球莖扁圓球形,,縱徑1.5厘米左右,,橫徑4-5厘米,臍平,,具短鳥(niǎo)嘴狀頂芽及側(cè)芽,,表皮紅褐色,光滑有光澤,,單個(gè)重20-40克,。
楊柳荸薺保護(hù)地域地處黃陂湖與白湖之間,,海拔高度6米至10米,西北高,、東南低,,土壤為潴育型水稻土,均由湖相沉積物和下蜀系黃土發(fā)育而成,,由圩,、沖、畈,、崗,、塝、湖地組成,,地表水豐富,,地下水位適中,土壤熟化程度高,,土層較厚,,質(zhì)地適中,土壤有機(jī)質(zhì)含量2-3%,,有效含氮量90-100毫克/千克,;速效磷含量在5-15毫克/千克。
速效鉀含量50-100毫克/千克,;pH值5.5-6.5,,有效養(yǎng)份豐富,保水保肥性能好,,適宜種植荸薺等多種農(nóng)作物,。經(jīng)省相關(guān)部門(mén)檢測(cè),土壤質(zhì)量符合綠色食品荸薺生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求,。
楊柳荸薺保護(hù)地域境內(nèi)溝渠縱橫交錯(cuò),,尤其是楊柳圩及裴崗萬(wàn)畝聯(lián)圩更是河溝棋布,地面水系發(fā)達(dá),,水資源豐富,,有蓄水工程363處,總蓄水量543萬(wàn)立方米,,水質(zhì)清澈,、良好,無(wú)工農(nóng)業(yè)污染,,電力排灌站22處,,總動(dòng)力2526千瓦,排灌方便,,經(jīng)省相關(guān)部門(mén)檢測(cè),,灌溉水質(zhì)量符合綠色食品荸薺生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求,。
楊柳荸薺保護(hù)地域的氣候溫和,四季分明,,熱量豐富,,光照適宜,雨量充沛,,無(wú)霜期長(zhǎng),,年平均氣溫16℃,年平均積溫5722℃,,年平均降雨量1157.6毫米,,日照總時(shí)數(shù)2270.2小時(shí),年無(wú)霜期238天,。
主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槠珫|,、偏北風(fēng),夏秋兩季偏南風(fēng),,經(jīng)安徽省相關(guān)部門(mén)檢測(cè),,大氣質(zhì)量符合綠色食品荸薺生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
楊柳荸薺富含人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素,,主要含可溶性糖4.20-5.50克/100克,,膳食纖維1.50-2.20克/100克,脂肪0.10-0.15克/100克,,淀粉3.70-4.50克/100克,,干物質(zhì)13.0-15.5克/100克,蛋白質(zhì)1.50-1.90克/100克,,維生素C4.5-5.2毫克/100克,,磷44.0-50.0毫克/100克。
皮薄肉細(xì),,肉質(zhì)潔白,,味甜多汁,脆嫩爽口,,風(fēng)味獨(dú)特,,屬典型美果佳蔬、水生特色菜,。
楊柳荸薺生產(chǎn)采用早稻→荸薺連作(晚水荸薺)或一季稻,、荸薺年際輪作換茬(早水荸薺)的種植模式,667平方米產(chǎn)出千斤糧,、噸荸薺,效益4000元至5000元以上,,是典型的糧經(jīng)結(jié)合高效益種植模式之一,,品種以經(jīng)過(guò)提純復(fù)壯的地方品種為主,,有序輪作換茬,種養(yǎng)結(jié)合,,有利培肥土壤,,促進(jìn)農(nóng)田水稻荸薺可持續(xù)性增產(chǎn)增收。
按照《楊柳荸薺栽培技術(shù)規(guī)程》,、按照DB34/T2801《荸薺栽培技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),。
選擇臍平,扁園光滑,、無(wú)病無(wú)傷,、芽頭完好、大小適中的種薺,,首先經(jīng)過(guò)1%石灰水或50%多菌靈600倍液浸泡12-24小時(shí)消毒,,然后采用室內(nèi)覆蓋稻草或旱地蓋土澆水保濕方法進(jìn)行催芽,芽長(zhǎng)4厘米即可水田育苗,,苗田精耕細(xì)整,,施足基肥,淺水勤灌,,促早發(fā)多發(fā)分株苗,。
耕整至泥爛田平,施足基肥,,667平方米施經(jīng)無(wú)害化處理人畜糞500千克或餅肥150千克或三元硫酸鉀復(fù)合肥50千克,,早水荸薺6月中、下旬移栽,,667平方米移栽3000株,,晚水荸薺7月中、下旬移栽,,667平方米移栽4000株,,每株帶有3-5根葉狀莖分株苗,移栽深度10厘米左右,。
封行前進(jìn)行人工除草2次,;移栽后田間保水2-3厘米,淺水勤灌,,9月下旬保持3-5厘米水層,,仰制無(wú)效分株,促早結(jié)球莖,,10月下旬恢復(fù)2-3厘米水層,;看苗追施硫酸鉀三元復(fù)合肥20-50千克,促進(jìn)球莖形成與膨大,。
農(nóng)業(yè)防治病害采取輪作換茬,、合理密植,、拔除病殘?bào)w和種球消毒等措施;物理防治蟲(chóng)害采取種苗田人工摘卵塊等方法,;化學(xué)防治桿枯病用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧,;防治白禾螟危害,幼蟲(chóng)孵化高峰期用20%氯蟲(chóng)苯酰胺懸浮劑10毫升加30千克水噴霧,。
2018年7月3日,,中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“楊柳荸薺”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
廬江縣白湖鎮(zhèn)種植荸薺有400多年的歷史,,明清時(shí)期曾為貢品,。
20世紀(jì)90年代初起,西城村里開(kāi)始大面積種植荸薺,。
2008年,,西城村組建了廬江縣荸薺專(zhuān)業(yè)合作社。