泰山女兒茶屬于什么茶

泰山女兒茶是一種炒青綠茶,，是泰安的一大特產(chǎn)。之所以得名女兒茶,，是來(lái)自一個(gè)傳說(shuō),。相傳乾隆皇帝到泰山封禪,，要品當(dāng)?shù)孛琛Ｒ蛱┌膊o(wú)茶樹,，于是官吏們選來(lái)美麗的少女,，到泰山深處采來(lái)青桐芽，以泰山泉水浸泡,，用體溫暖熱,，獻(xiàn)給皇帝品嘗，故名“女兒茶”,。

泰山女兒茶檔次高嗎

泰山女兒茶歷史悠久,，明代李曰華在《紫桃軒雜綴 》中即有記載，《紅樓夢(mèng)》第六十三回寶玉酒后即飲用此品,，是歷代文人墨客達(dá)官貴人所喜愛,，特別是明清時(shí)代已成為上流社會(huì)的高尚飲品，現(xiàn)在泰山女兒茶的檔次也是很高的,。

泰山女兒茶特點(diǎn)及功效

泰山女兒茶沖泡之后茶色清澈剔透,、碧綠嬌嫩、清澈晶瑩,，飲之回味醇美,，沁人心脾，留香悠長(zhǎng),，有濃厚的泰山板栗香氣,，素有“茶中板栗”之美稱。

泰山女兒茶成品曲卷優(yōu)美,，沖泡時(shí)茶葉始終沉于杯底,，葉色由黑變綠，舒展開來(lái),，仿佛一群美麗的少女翩翩起舞,，給人以美的享受，引發(fā)無(wú)限詩(shī)情畫意,。

泰山女兒茶的營(yíng)養(yǎng)成分含量高,，富含鉀、鈉,、鋅、鐵,、錳等微量元素,，適量飲用有清心提神、軟化血管等功效,。

泰山女兒茶沖泡要點(diǎn)及方法

泰山女兒茶沖泡要點(diǎn)

第一：水質(zhì)

《茶經(jīng)》中說(shuō)最好的水是:“山水上,，江水中,，井水下”。也就是說(shuō)山泉水為上乘,，清澈甘甜,，沒有污染，含有人體必需的礦物質(zhì),，是泡茶的首選水,。

第二：水溫

泰山女兒茶由于茶葉多為一枝一葉，較為細(xì)嫩,，所以泡茶的水溫以85度左右為最佳,，水溫低了，茶葉漂浮在上面,，茶葉無(wú)法完全沖泡開來(lái),，其香味與其中豐富的營(yíng)養(yǎng)元素?zé)o法充分發(fā)揮；水溫太高會(huì)把茶葉燙熟了,，使茶湯失去鮮靈的清香味,，泡出的茶水色黃水濁，并伴有苦味,，營(yíng)養(yǎng)元素也易被大量破壞,，造成“熟湯失味”。而水溫85度,，會(huì)使女兒茶豐富營(yíng)養(yǎng)成分,，如鉀、鈉,、鋅,、鐵、錳等微量元素沖泡出來(lái),，充分發(fā)揮出其清心提神,、軟化血管等功效。

第三：沖泡方法

沖泡女兒茶的茶具應(yīng)該使用瓷質(zhì)茶杯（以青花瓷,、白瓷茶具為好）或者高檔玻璃杯,，一方面可以增添視覺美感，另一方面也便于觀賞茶的湯色和茶芽在湯水的舒展,、浮沉,、游動(dòng)等變化。

泰山女兒茶沖泡方法

1,、取5-8克泰山女兒茶,，將根部朝下放在杯中。

2、用85度左右的泰山泉水沖泡,，首次加水1/3杯,，等待一分鐘，使干茶吸漲松弛,，然后再慢慢注水,。

3、第二次加水,，等待2-3分鐘,，此時(shí)可見水流如游絲，杯中茶葉慢慢翻轉(zhuǎn),，杯中茶湯上下濃度一致,。注水量約為容器的七分左右，“七分清,，三分茶”,。

4、觀茶色：杯中茶水清沏剔透,、茶葉碧綠嬌嫩,、清澈晶瑩。

5,、品茶味：細(xì)細(xì)品嘗,，有濃厚的泰山板栗香氣，素有“茶中板栗”之美稱,，飲之回味醇美,、口留余香、沁人心脾,。一般綠茶是頭兩過水茶味最濃,。第三過時(shí)已淡然無(wú)味?？蛇@女兒茶卻是先清淡,，到第三四過水時(shí)方達(dá)到高潮，然后再淡下來(lái),。待飲下第六過時(shí),，如初嘗時(shí)之清微淡遠(yuǎn)。

泰山女兒茶保質(zhì)期多久

泰山女兒茶是綠茶的一種,，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下,，保質(zhì)期為一年左右。在保存的時(shí)候,，我們可以將泰山女兒茶用密封袋裝起來(lái),，然后置于金屬罐中,，再放入冰箱冷藏室保存。注意,，不要將泰山女兒茶和味道大的食物放到一起，否則容易串味,。