基本介紹

肇東小米，籽粒飽滿,，色澤金黃,，表面光澤，手感滑實,；煮粥色澤呈黃,，米粒懸浮均勻而粘稠,，蒸飯散而不柴，香味濃郁,，綿軟可口,。理化指標(biāo)：蛋白質(zhì)含量≥9.0%，脂肪含量≥1.9%,。2015年04月07日,，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“肇東小米”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

地域產(chǎn)地

黑龍江省肇東市,。

生長環(huán)境

東小米產(chǎn)自黑龍江省肇東市,，肇東市屬寒溫帶氣候，其特點是春季多風(fēng),、少雨,；夏季酷熱、多雨,；秋季涼爽,；冬季寒冷干燥。全年無霜期平均在140天左右,。年降水量平均在293毫米至656毫米之間,。肇東屬第一積溫帶，平均積溫為2772℃,。

東市土地以黑鈣土和草甸土為主,。肇東市地處松遼流域的核心地區(qū)，固有的寒地黑土是中國最肥沃的土壤,，其土壤肥力,、理化性質(zhì)和土質(zhì)結(jié)構(gòu)居于各類土壤之首，適宜種植小米,。

質(zhì)量技術(shù)要求

品種

龍谷25,、龍谷33等適宜種植,，食味性好的品種,。

產(chǎn)地條件

土壤類型為黑鈣土，有機(jī)質(zhì)含量≥2.5%,，土壤pH值7.0至7.5,。

栽培管理

輪作：實施輪作倒茬。輪作年限≥3年,。

播種：5月上旬播種,，每667平方米（畝）播種350克至500克，每667平方米（畝）保苗≤4.5萬株,。

施肥：每667平方米（畝）施商品有機(jī)肥≥150千克或腐熟的農(nóng)家肥≥3000千克,，結(jié)合播前耕翻一次施入,。

環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥,、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定,，不得污染環(huán)境。

收獲儲存

收獲：9月下旬,，全株2/3籽粒成熟即籽粒呈現(xiàn)本品種固有色澤時收獲,。

加工：工藝流程為：谷子（原糧）→清選→礱谷（去殼）→碾磨→精選→定量→包裝→成品。

儲存：儲存時要求籽實含水量≤14%,，庫存不超過兩年,。

質(zhì)量特色

感官特色：籽粒飽滿，色澤金黃,，表面光澤,，手感滑實；煮粥色澤呈黃,，米粒懸浮均勻而粘稠,，蒸飯散而不柴，香味濃郁,，綿軟可口,。

理化指標(biāo)：蛋白質(zhì)含量≥9.0%，脂肪含量≥1.9%,。

安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定,。

地域保護(hù)范圍

肇東小米產(chǎn)地范圍為黑龍江省肇東市黎明鎮(zhèn)、五里明鎮(zhèn),、里木店鎮(zhèn),、姜家鎮(zhèn)、五站鎮(zhèn),、昌五鎮(zhèn),、宋站鎮(zhèn)、尚家鎮(zhèn),、太平鄉(xiāng),、向陽鄉(xiāng)、德昌鄉(xiāng),、明久鄉(xiāng),、躍進(jìn)鄉(xiāng)、洪河鄉(xiāng),、安民鄉(xiāng),、海城鄉(xiāng)共16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

榮譽(yù)認(rèn)證

2015年04月07日,，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“肇東小米”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。