信豐臍橙簡介

信豐臍橙屬于贛南臍橙,，被譽為“橙中之王”，果皮橙色,，大而無核,，色澤鮮雅，肉質脆嫩,，甜酸適中,，風味清香，素有“臍橙進房香滿堂”之譽,，營養(yǎng)豐富,，堪稱果中佳品。

信豐縣先后引進紐賀爾,、朋娜,、奈沃里娜等良種，優(yōu)中選優(yōu),，培育 出5個當家新品種,。建起百里臍橙帶和安西、大塘等5個萬畝優(yōu)質臍橙基地,。

信豐臍橙產(chǎn)業(yè)基地

信豐位于江西省南部,，毗鄰廣東，氣候溫和,，熱量充沛無霜期長,，培育出了信豐臍橙果大色艷，甜酸適度,、脆嫩爽口,、化渣汁多、香氣濃郁,，有“華夏第一橙”之稱,。

種植信豐臍橙的最優(yōu)區(qū)包括安西、嘉定,、小河,、大阿、大塘埠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大部分地區(qū)以及西牛,、鐵石口,、小江、古陂、大橋,、正平等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分地區(qū),，海拔200米左右，面積約164萬畝（面積指氣候分區(qū)面積,，下同）,，占信豐總面積的38%；本區(qū)≥10℃的年積溫在6000℃以上,，極端最低氣溫-5.1℃左右,，區(qū)內4～11月日照≥1300小時，四月份平均氣溫≥19.5℃,，極端最低氣溫平均值為-1.7～-2.2℃,，無霜期286天。此區(qū)氣候條件最優(yōu)越,，但由于海拔較低,，大部分是水稻及其它經(jīng)濟作物用地，因此,，在該區(qū)發(fā)展臍橙應綜合考慮農業(yè)結構的整體布局,，合理利用土地資源，做到優(yōu)質高效,。同時還應注意防止四月份臍橙開花座果期間,，因高溫高濕產(chǎn)生的嚴重落花落果以及伏秋高溫干旱對臍橙造成的不利影響。

信豐臍橙和贛南臍橙的區(qū)別

其一,，信豐臍橙是贛南臍橙的領頭羊,，贛南臍橙的美譽絕大部分來源于信豐臍橙多年來積累的口碑。

俗話說,，中國臍橙看贛南,，贛南臍橙看信豐。大多數(shù)中國人知道,，中國最好的臍橙在贛南,！而真正的贛南人知道，贛南最好的臍橙在信豐,，贛南臍橙名揚天下,，而信豐臍橙更是贛南臍橙中的精品!

其二,，信豐臍橙特別是信豐縣臍橙生長環(huán)境得天獨厚,，造就了信豐臍橙獨特的芳香氣質,。

隔著幾米的距離，也能聞到其淡淡的芳香,。獨特的地理環(huán)境,、富含享譽中外的“贛南稀土”的土壤,、溫和適中的氣候、積淀四十余年的技術實力,，使安西臍橙色澤鮮艷,，果長無核、味美甜脆,、汁濃化渣,、風味長久。這種獨特的土壤,、氣候等環(huán)境因素,，是贛南其他地區(qū)所不具備的，所以,，雖然同產(chǎn)在贛南，但是臍橙的風味卻大不相同,。

其三,，信豐臍橙深受國內外消費者的青睞，同時也得到了國家有關部門的認可,。

信豐安西臍橙多次榮獲國優(yōu),、部優(yōu)產(chǎn)品稱號。1995年江西省技術監(jiān)督局頒布的《信豐臍橙》等八個地方標準的全部量化及特征依據(jù)來自于安西臍橙,，被國家技術監(jiān)督局指定為全國唯一臍橙標準示范區(qū),，并被國家命名為“中國臍橙之鄉(xiāng)”。數(shù)十年來,，信豐臍橙在國內外臍橙評比中斬獲大獎無數(shù),。

其四，信豐已經(jīng)進入全民微商時代,，一到臍橙成熟季節(jié),，幾乎人人都在銷售臍橙。

在這種熟人生意模式下,，每個人的銷售對象幾乎都是熟人或者熟人的熟人,，這就決定了銷售者必須從源頭把好質量關，同時也要做好精細化的售后服務,。在信豐,，無論是果農、微商,、淘寶商家等等都已經(jīng)形成了共識,，那就是堅決不催熟，不打甜蜜素,，不打蠟,、不泡防腐藥水,，不做保鮮措施的一個直接影響就是，臍橙保質期縮短,，損耗增大,，成本增加。當然,，這種天然綠色,，環(huán)保健康的水果，越來越受到人們的青睞,，更多的人們愿意花略高一些的價錢吃讓自己放心的水果,。

信豐臍橙生長環(huán)境

溫度

春季日平均氣溫穩(wěn)定在12.8℃以上時，臍橙開始萌發(fā),，日平均氣溫在23-29℃,，最適宜其生長發(fā)育；一年中要求≥10℃的活動積溫在5500℃以上,。臍橙能耐受短期-6.5℃的低溫,，但冬季極端最低氣溫最好在-3℃以上。信豐極端最低氣溫為-5.1℃,，出現(xiàn)在1999年12月份,，信豐極端最低氣溫≤-3℃出現(xiàn)的頻率為17.5%；極端最低氣溫≤-5℃出現(xiàn)的頻率不到1.0%,，即自有氣象記錄以來只出現(xiàn)了一次,；≤-5℃出現(xiàn)的頻率比安遠、大余和尋烏都明顯偏低,；而≤-7℃出現(xiàn)的頻率則為0.0%,，也就是說信豐縣自有資料以來還沒有出現(xiàn)過-7℃以下的低溫天氣。凍害機率較低,，是信豐發(fā)展臍橙的優(yōu)勢之一,。

降水

臍橙要求年降雨量1000毫米以上。信豐年平均降水量為1510毫米左右,，完全能滿足臍橙要求,；但降水量分布極不均勻，春夏易澇,、伏秋易旱,，這將影響臍橙正常的生長發(fā)育。

光照

臍橙屬耐陰性較強的果樹,，但光照與臍橙高產(chǎn)優(yōu)質關系密切,，光照不足，臍橙生長結果和果實著色都較差,。信豐年平均日照時數(shù)為1660小時左右,，能滿足臍橙的要求,。

江西信豐臍橙營養(yǎng)價值

信豐臍橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份,，據(jù)檢測,，每100ML鮮橙汁含：熱量207焦耳，蛋白質0.9g,，脂肪0.2g,，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg,，維生素B10.08mg,，維生素B20.03mg維生素C60mg，并富含鈣,、鐵,、磷等元素，經(jīng)常食用具有降低膽固醇,、分解脂肪,、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養(yǎng)顏,、防癌抗癌、延年益壽之功效,。

信豐臍橙果實采收

臍橙果實的采收是田間工作的結束和貯運的開始,，是提高臍橙耐貯性和減少腐爛最關鍵的環(huán)節(jié)。適時的精采細收,，是提高果品數(shù)量和質量的重要保證,。

適時采收

臍橙采收時期的遲早，對產(chǎn)品的質量,、品質,、樹勢及翌年的產(chǎn)量均有影響。過早采收,，內含物質未達到最適合的程度,，影響品質，過遲采收,，成熟的果實容易脫落,，貯運中易發(fā)生青、綠霉病,。臍橙通常在11月中旬成熟時采收,應根據(jù)品種氣候條件不同而定,。貯藏保鮮果可適當提前采收，即果皮著色三分之二,、八成成熟,、果實堅硬而未變軟時采收,。

采收方法

1、采果人員必須剪平指甲,；

2,、霜霧天及露水未干和刮風時不能采收；

3,、采果時不能將果實強拉硬扯,，應手托果身向上剪；

4,、做到一果兩剪,，不能傷果皮和果蒂；

5,、放果時必須輕拿,、輕放、輕裝,、輕卸,，不能亂丟亂倒，同時隨時將病果,、蟲果,、碰傷果及等外果剔除；

6,、裝筐不能太滿,，轉筐不能倒果；

7,、采后果實不能露天堆放過夜,。

信豐臍橙貯藏管理

普通庫貯藏

果實入庫初期，庫內溫度高,，濕度大,，應整天打開門窗通風換氣，降溫降濕,，氣溫低的天氣,，白天開窗增溫，晚上關窗保溫,。為減少果實水分蒸發(fā),，貯藏中后期，果箱內蓋一層塑料薄膜,，當果皮上或薄膜上出現(xiàn)水珠時揭膜干后再蓋,。果實入庫后要每隔10~15天檢查一次，挑出傷果,、爛果,、病果,。立春后，5~10天選果一次,。

塑料薄膜帳篷貯藏

主要就是經(jīng)常查看,，當帳壁上凝集水珠時應打開帳篷通風透氣，避免臍橙變質和腐爛,。每10~15天檢查選果一次,，挑出傷果、爛果,、病果,。

地窯貯藏

果實入窖后，每隔7~10天檢查一次,，主要檢查爛果情況和換入新鮮空氣,，及時降溫降濕。初期還要提水汽,。檢查爛果時人員入窖前要先向窖內鼓風,，驅除二氧化碳，然后入窖,。提水汽是用一把十稻草吊在窖內,，待稻草吸足水汽變濕后再換一把干稻草。這種地窖貯藏臍橙6個月,，好果率可達90%左右,。