河北血杞介紹

河北枸杞又有“血杞”之稱，血杞盛產(chǎn)于河北省大城,、青縣,、深縣、巨鹿等地,。河北枸杞一般樹高1.5—2米,，樹冠呈自然開心形或傘形，葉單葉互生,，花多簇生,。果成熟多為血紅色，少數(shù)為橙色或橙黃色,，肉甘甜,，1978年，經(jīng)國家鑒定巨鹿枸杞品質(zhì)占全國第二位,，被命名為“血杞”,，出口代號(hào)“01”。

河北血杞產(chǎn)地

枸杞原產(chǎn)于寧夏的中衛(wèi),、中寧等地區(qū),，具有耐鹽堿、耐沙荒,、耐干旱,、耐瘠薄的特點(diǎn)，是一種適應(yīng)性強(qiáng),，易栽培,，用途廣，產(chǎn)值高,，很有發(fā)展前途的經(jīng)濟(jì)作物,。從五十年開始引植到河北省部分地區(qū)，經(jīng)過二十年來的辛勤栽培,，產(chǎn)量和質(zhì)量有了很大的提高,，產(chǎn)區(qū)遍及滄州、衡水,、邢臺(tái),、邯鄲、石家莊等地區(qū)的一些地方,，全省種植面積達(dá)6萬畝左右,，最高年產(chǎn)量為600多萬斤，居全國第一位,。其中,，河北巨鹿縣是全國最大的枸杞生產(chǎn)基地,。

河北血杞的特點(diǎn)

河北血杞主要有六大特點(diǎn)：粒大、肉厚,、籽少,、色紅、味甜,、柔軟,。由于色紅如血，河北枸杞又有“血杞”之稱,。

河北枸杞營養(yǎng)價(jià)值

河北枸杞全身是寶,，藥用食用均可。根皮具有解熱,、消炎,、利尿等作用。葉子含有18種氨基酸,，含硒0.926％,，黃酮2.264％，及多種微量元素,。人體缺硒易致癌,，黃酮可安神、軟化血管,。利用價(jià)值最高的還是枸杞果,，含蛋白質(zhì)13—21％，糖22—52％,，脂肪8—14％,，甜菜堿0.0912％，每100克含：胡蘿卜素3.96毫克,、硫胺0.23毫克,、維生素B20.33毫克,、維生素C3毫克,、煙酸1.7毫克、灰分1.7毫克,、并含銅1.39毫克,、鋅3.51毫克、鐵27.37毫克,、鈣363.58毫克,、鎂155.72毫克、鎘0.017毫克,、鉬0.31毫克,、鈷0.078毫克,、鎳0.13毫克、硒0.17毫克等,。枸杞子不管是入藥還是生食,、浸泡飲用或湯菜拌用，均可達(dá)到“補(bǔ)腎,、潤肺,、生精、益髓,、善補(bǔ)虛勞,、養(yǎng)血明目、易顏色而烏須發(fā)”的功用,，美譽(yù)為“使人聰明的食品”,。