河北省
★★★★
河北風(fēng)味菜有三大流派：冀中南派,、宮廷塞外派、京東沿海派,。 冀中南以保定為代表,，選料廣泛，以山貨和白洋淀的魚,、蝦,、蟹為主，重色,、香,，重套湯。 塞外以承德為代表,，選用當(dāng)?shù)卦先俗?，善烹宮廷菜及山珍野味，它似北京宮廷菜，但禁忌牛,、兔,，刀工精細(xì)，重火功,，講究造型與裝菜器皿，口味香酥咸鮮,。京東以唐山為主,，以烹制鮮活海產(chǎn)見(jiàn)長(zhǎng)，口味清淡,。
河北優(yōu)越的地理位置和人文風(fēng)俗孕育了璀璨的飲食文化,，小麥，作為河北最主要的糧食作物,，在河北傳統(tǒng)特色小吃的食材中,，面食品種多，讓河北有“面食為主餅當(dāng)家”之稱,。此外河北小吃還具有選料廣泛,，口味多樣，以咸鮮,、清香為主,，烹調(diào)方法也各具特色。
河北十大特色小吃榜單,，是Maigoo美食小編依據(jù)河北地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度,、國(guó)內(nèi)覆蓋率,、海外知名度、海外覆蓋率等情況,，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府,、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“河北名小吃”,、“中國(guó)地域十大名小吃”,、“河北金牌旅游小吃”、“中國(guó)金牌旅游小吃”等榮譽(yù),，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,，名單僅供參考，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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河北水源充足,，土地肥沃,，物產(chǎn)眾多，京東板栗,、趙州雪梨,、滄州金絲小棗等，產(chǎn)量居全國(guó)第一,。核桃,、柿子和花椒被譽(yù)為“太行三珍”?？谀⑹且环N名貴真菌,，蕨菜號(hào)稱“山菜之王”，秦皇島八仙宴,，唐山蜂蜜麻糖,，石家莊空心宮面等無(wú)不以其獨(dú)特的風(fēng)味令中外游客贊不絕口。
河北有名的美食街在哪里？MAIGOO小編就為你整理了河北十大美食街及排行榜，包含了河北小吃街,、夜市街,、燒烤街等美食街，其中就有石家莊莊里街,、清真寺街,、唐山河頭老街、承德二仙居美食街,、張家口橋東區(qū)小吃街,、秦皇小巷美食文化旅游街區(qū)、石家莊夜未央吃街等河北著名的美食街,。
聲明：河北十大美食街榜單,，是Maigoo美食小編主要依據(jù)河北地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街,、小吃街,、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模,、公眾知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考國(guó)家及人民政府評(píng)選的國(guó)家級(jí),、省級(jí)“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”,、“歷史名街”等榮譽(yù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,，進(jìn)行綜合排行推薦,。為我喜歡的投票>>
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被認(rèn)定為“河北老字號(hào)”美食餐廳有哪些呢,？MAIGOO小編為你整理了河北十大老字號(hào)餐館，包含了張家口朝陽(yáng)樓飯莊,、唐山鴻宴飯莊,、石家莊中和軒飯莊、邯鄲一簍油水餃館,、秦皇島趙家館等河北中華老字號(hào)餐廳,，還包含了石家莊燕風(fēng)樓、辛集宴樂(lè)園,、石家莊一品渝香等河北老字號(hào)餐館,，以及河間老瀛洲飯店、滄州申家雞煲老店等河北百年老字號(hào)飯店,。
河北十大老字號(hào)美食排行榜是MAIGOO小編主要依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部,、中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部(已撤銷)授予的“中華老字號(hào)”以及河北省商務(wù)廳授予的“河北老字號(hào)”的名單進(jìn)行選擇,，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國(guó)餐飲名店”、“全國(guó)餐飲名店”,、“河北餐飲名店”、“百年老店”等榮譽(yù)稱號(hào),，參考比較餐廳的經(jīng)營(yíng)時(shí)間,、傳承技藝、服務(wù)特色,、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,、地域文化特征、歷史文化價(jià)值,、信譽(yù),、社會(huì)認(rèn)同率、經(jīng)營(yíng)狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成,，名單僅供參考,，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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| 行政區(qū)域 | 必嘗美食 |
| 承德市 | 八大碗,、承德涮羊肉,、驢打滾、撥面,、蕎面饸烙,、碗坨、荷葉雞,、壇燜肉,、南沙餅、咸菜扣肉 |
| 張家口 | 柴溝堡熏肉,、壩上烤全羊,、壩上手把肉、攤柴雞蛋,、壩上莜面,、蔚縣豆腐干、蔚縣粉坨,、黃糕 |
| 保定市 | 白肉罩火燒,、雞里蹦、李鴻章?tīng)Z菜,、六味齋,、何家燒餅,、官府六味骨、炒代蟹,、馬蹄燒餅 |
| 石家莊 | 藁城宮面,、趙縣驢油酥燒餅、辛集扒雞,、辛集咸驢肉,、金毛獅子魚、正定八大碗,、抓炒全魚 |
| 唐山市 | 鴻宴肘子,、醬汁瓦塊魚、樂(lè)亭劉美燒雞,、水晶雞片,、萬(wàn)里香燒雞、棋子燒餅,、唐山麻糖 |
| 滄州市 | 河間驢肉火燒,、黃驊燒餅、河間饸饹面,、白洋淀熏魚,、滄州羊腸子、蝦醬大餅,、滄州獅子頭 |
| 邢臺(tái)市 | 邢臺(tái)道口燒雞,、邢臺(tái)大鍋菜、隆堯羊湯,、清河八大碗,、任縣老炒肉、廣宗薄餅,、威縣火燒 |
| 邯鄲市 | 圣旨骨酥魚,、大名二毛燒雞、馬頭天福酥魚,、驢肉灌腸,、武安拉面、郭八火燒,、老槐樹(shù)燒餅 |
| 衡水市 | 鞋底兒燒餅,、郭莊煊餅、衡水湖烤鴨蛋,、饒陽(yáng)豆腐腦,、金絲雜面、冀州燜餅,、故城熏肉 |
| 秦皇島 | 粉鴿子,、碳烤生蠔,、孟和尚粉腸、四條包子,、烤大蝦,、老二位麻醬燒餅、長(zhǎng)城餑欏餅 |
| 廊坊市 | 旺角肥牛財(cái)魚,、合家歡媽媽菜,、松花蛋、一品齋粽子,、靳記熏魚、寧記香腸,、焦通香腸,、邢營(yíng)臭豆腐 |
石藥
風(fēng)帆
以嶺藥業(yè)
君樂(lè)寶
長(zhǎng)城葡萄酒
露露
三利
惠達(dá)
今麥郎
華北制藥
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石家莊市
唐山市
秦皇島市
邯鄲市
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地方特產(chǎn)
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畜禽產(chǎn)品
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飲食健康