基本介紹

瑞麗牛肚子果就是很多人都熟知的菠蘿蜜，因它的形狀橢圓,、且大，如牛的肚子一般,，故得其美名,。

品質(zhì)特點

瑞麗牛肚子果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等,，營養(yǎng)價值高,，深受人們喜歡,。

牛肚子果奶味濃，香甜細(xì)滑,，水分飽滿,，一入口滿嘴香甜；食完果肉吐出的核,，用水加點大料和鹽煮了吃,，又面又香。

形態(tài)特征

牛肚子果通常是在2～3月份開花,，7-8月份大量成熟上市,，成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛,，單果大小不一,，一般重達5-20公斤。

菠蘿蜜中的糖分含量非常豐富,，所以一天不宜大量食用,，對于正常成年人來說，一天以不超過2斤為宜,。

因為菠蘿蜜吃多了會引起過敏,、上火、肥胖,、胸悶煩嘔等一些癥狀,。

食用方法

摘下牛肚子果后，為了使其成熟,，往往會往里打一竹簽,，放在一邊，當(dāng)香味四溢時便可食之,。

在瑞麗,，人們一般既吃它的果肉包又吃它的核：果肉包，就是包住核的那部分,，絲狀部分不食用,；核，也就是它的種子,，可以煮熟了吃,，軟軟的，很好吃,。