基本介紹

瑞麗牛肚子果就是很多人都熟知的菠蘿蜜，因它的形狀橢圓,、且大,，如牛的肚子一般，故得其美名,。

品質(zhì)特點(diǎn)

瑞麗牛肚子果含有豐富的維生素,、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，深受人們喜歡,。

牛肚子果奶味濃，香甜細(xì)滑,，水分飽滿,，一入口滿嘴香甜；食完果肉吐出的核,，用水加點(diǎn)大料和鹽煮了吃,，又面又香。

形態(tài)特征

牛肚子果通常是在2～3月份開(kāi)花,，7-8月份大量成熟上市,，成熟時(shí)表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛,，單果大小不一,，一般重達(dá)5-20公斤。

菠蘿蜜中的糖分含量非常豐富,，所以一天不宜大量食用,，對(duì)于正常成年人來(lái)說(shuō),，一天以不超過(guò)2斤為宜。

因?yàn)椴ぬ}蜜吃多了會(huì)引起過(guò)敏,、上火,、肥胖、胸悶煩嘔等一些癥狀,。

食用方法

摘下牛肚子果后,，為了使其成熟，往往會(huì)往里打一竹簽,，放在一邊,，當(dāng)香味四溢時(shí)便可食之。

在瑞麗,，人們一般既吃它的果肉包又吃它的核：果肉包,，就是包住核的那部分，絲狀部分不食用,；核,，也就是它的種子，可以煮熟了吃,，軟軟的，很好吃,。