基本介紹

盈江大青棗是云南盈江的特色水果,，大青棗又稱甜棗,，學名為毛葉棗，為常綠小喬木,，果大肉厚核細,，外形美觀、營養(yǎng)豐富,。

據(jù)測定,，每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克,，維生素C50-85毫克,，維生素A1、B1,、B2,、K等含量也相當豐富。果糖和葡萄糖含量達11-16%,，可溶性固形物達14-20%,。此外，還含有磷,、鈣,、鐵、鉀,、鋅等微量元素,。

品質(zhì)特點

鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感,，風味獨特,，有“熱帶小蘋果”、“維生素丸”的美稱,。

生長環(huán)境

盈江縣內(nèi)多山地,，多河流，土壤肥沃,，鈣質(zhì)豐富，氣候適宜,，降水豐富,，是生長大青棗的天然大寶庫。

栽培注意

大青棗是喜溫果樹,，扣棚以后9-10月盛花期嚴格控制棚內(nèi)溫度,，白天18-33℃，夜晚不低于8℃,；生長后期白天12-30℃,，夜晚不低于5℃，否則會引起果實凍害,。