基本介紹

元江火龍果是云南玉溪市元江縣的特色水果，據(jù)了解,，元江是云南省最大的火龍果生產(chǎn)基地,，這里的火龍果紅皮紫肉，口感鮮甜多汁,，甜度適中略有回味,，且富含高濃度天然花青素，外形獨(dú)特,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的火龍果一直是不少人青睞的水果之一,。

品質(zhì)特點(diǎn)

火龍果呈橢圓形,，直徑10-12厘米，外觀為紅色或黃色,，有綠色圓角三角形的葉狀體,，白色、紅色或黃色果肉,，具有黑色種子的水果,。

火龍果屬于涼性水果，在自然狀態(tài)下,，果實(shí)于夏秋成熟,，味甜，多汁,。

火龍果果實(shí)汁多味清甜,、除鮮食外、還可釀酒,、制罐頭,、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。

生長(zhǎng)環(huán)境

火龍果為熱帶,、亞熱帶水果,，喜光耐陰、耐熱耐旱,、喜肥耐瘠,。在溫暖濕潤(rùn)、光線充足的環(huán)境下生長(zhǎng)迅速,。

價(jià)值功效

火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富,、功能獨(dú)特，含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素,，豐富的維生素和水溶性膳纖維。

火龍果性甘平,，主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì),、膳食纖維、維生素B2,、B3,、C、鐵,、磷,、鎂,、鉀等，膳食纖維被稱為人體的第七營(yíng)養(yǎng)要素,。

火龍果作為一種低熱量,、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了,，經(jīng)常食用火龍果,，能降血壓、降血脂,、潤(rùn)肺,、解毒、養(yǎng)顏,、明目,，對(duì)便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量,、高纖維的火龍果也是那些想減肥養(yǎng)顏的人們理想的食品,。