師宗柑桔是云南師宗縣的特色水果,，成熟早,、果形色澤好、可溶性固形物含量高,、化渣少核等優(yōu)點(diǎn),，果皮光滑美觀，果肉清香,，甘甜爽口,，脆嫩多汁，耐貯耐運(yùn),，是鮮食,、加工的優(yōu)質(zhì)果品。

其品種較多,，個大,、皮薄、味甜,，臍橙,、錦橙、夏橙,、血橙更是獨(dú)樹一幟,。

柑桔感官特點(diǎn)是，果形小而較扁,，皮呈朱紅色或橙黃色,，皮質(zhì)細(xì)薄、較平滑且無堅硬感,，瓣與皮容易剝離,，果心不實(shí)，滋味酸甜,，桔絡(luò)較少,，核尖而細(xì)。

吃柑桔的好處

柑桔富含維生素C與檸檬酸,，前者具有美容作用,，后者則具有消除疲勞的作用。

柑桔內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,，可以促進(jìn)通便,，并且可以降低膽固醇,。

吃柑桔的禁忌

吃多容易引起結(jié)石，傷害牙齒和口腔,。每天吃3個柑桔，能滿足一個人一天對維生素C的需要量,。

陰虛體質(zhì)者要少吃,。柑桔性溫，多吃易上火,，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者,，最好少吃。

飯前或空腹不宜吃,。柑桔好處雖多,，但宜常吃，不宜多吃,，并且建議不要空腹吃柑桔,，因?yàn)楦探酃庵泻幸欢康挠袡C(jī)酸，容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激,。