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曲靖十大特產(chǎn)

曲靖最有名的十大特產(chǎn)排行 到曲靖必買的10種土特產(chǎn)
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曲靖市位于云南省東部,，素有“入滇鎖鑰”之稱。曲靖市有著悠久的歷史與燦爛的文明,，而且旅游資源和自然資源也相當(dāng)豐富,，那么曲靖本地特產(chǎn)有哪些比較有名的？曲靖著名特產(chǎn)包括宣威火腿,、富源魔芋,、鹽水石榴、羅平小黃姜,、麻衣馓子,、沾益小粑粑、陸良板鴨,、高良牛干巴,、馬龍蕎絲、會(huì)澤寶珠梨等。以下,，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的曲靖最有名的十大特產(chǎn)排行,，一起來(lái)看看到曲靖必買的10種土特產(chǎn)吧。
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曲靖十大特產(chǎn),，榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)曲靖地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴,、點(diǎn)心,、干貨、農(nóng)副產(chǎn)品,、文化紀(jì)念品,、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量,、國(guó)內(nèi)知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考,，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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曲靖十大特產(chǎn)
香氣濃郁/皮薄肉厚肥瘦適中中國(guó)最好吃的十大火腿之一 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
宣威火腿是云南省著名地方特產(chǎn)之一,，因產(chǎn)于宣威而得名,，與諾鄧火腿、鶴慶的圓腿并稱為云南三大火腿,，與浙江金華火腿齊名媲美,，蜚聲中外，是云南著名的特產(chǎn)美食,。宣威火腿創(chuàng)制于明代,，歷史悠久，其特點(diǎn)是形似琵琶,，只大骨小,，皮薄肉厚肥瘦適中；切開(kāi)斷面,，香氣濃郁,，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,，肥肉呈乳白色,，骨頭略顯桃紅,，似血?dú)馍性谧虧?rùn)。其品質(zhì)優(yōu)良,，足以代表云南火腿,，故常稱“云腿”，以鮮,、酥,、脆、嫩,、香五大特色聞名于世,。MAIgoo美食小編推薦其他云南著名的云腿還有諾鄧火腿、撒壩火腿,、鶴慶圓腿,、麗江三川火腿等。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)白色/富含膳食纖維
富源魔芋是云南省曲靖市富源縣特產(chǎn),，富源魔芋塊莖表皮光滑，形狀近球型,，上半部為褐色,，下半部為淺褐色,，薯肉白色,，干片質(zhì)量好，易于機(jī)械削皮,、加工,。魔芋所含的膳食纖維對(duì)營(yíng)養(yǎng)平衡能起到調(diào)節(jié)作用，含人體必需的6種氨基酸,，是一種低熱能,、高膳食纖維的食品。富源魔芋是富源縣特有的地方優(yōu)良品種,，富源縣被評(píng)為全國(guó)重點(diǎn)魔芋種植基地縣,，老廠鄉(xiāng)和富村鎮(zhèn)先后被中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)譽(yù)為“魔芋種芋第一鄉(xiāng)”和“中國(guó)魔芋第一鎮(zhèn)”。 【 詳細(xì)>>】
果個(gè)大/籽粒大/汁多味甜
鹽水石榴,，云南省曲靖市會(huì)澤縣特產(chǎn)，因主產(chǎn)于鹽水河兩岸而得名,。會(huì)澤縣是中國(guó)盛產(chǎn)石榴的地方,，石榴有十多個(gè)品種，以味道分,，有蜜甜型,、酸甜型和純酸型，酸石榴一般作為藥用；以皮色分,，有紅,、花、黑,、火袍,、綠皮等。鹽水石榴果個(gè)大,，成熟后果皮光潔明亮,，果面有片壯紅暈，籽粒大,，百粒重50-56克,，汁液多，味純甜,，含有豐富維生素C及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，常食用對(duì)人體有好處。會(huì)澤鹽水石榴以“云南水蜜石榴”為名,，暢銷港澳臺(tái)市場(chǎng),，被譽(yù)為“神石榴”。 【 詳細(xì)>>】
質(zhì)細(xì)纖小/辣味濃郁
羅平小黃姜是云南省曲靖市羅平縣的特色農(nóng)產(chǎn)品,，是中國(guó)十大生姜產(chǎn)地之一。小黃姜主要生長(zhǎng)于南盤江低熱河谷槽區(qū)及九龍河中下游地區(qū),，特殊的地理位置和氣候?yàn)樾↑S姜提供了得天獨(dú)厚的生產(chǎn)條件,。羅平小黃的特點(diǎn)是姜質(zhì)細(xì)纖小，辣味充足,，含油量高,，色澤鮮美，芳香濃郁,，風(fēng)味獨(dú)特,，深受海內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。M_aigoo小編了解到,，云南省地區(qū)的小黃姜統(tǒng)稱為云南小黃姜,，云南省種植小黃姜的地區(qū)比較廣，其中以羅平小黃姜品質(zhì)最佳,，云南還有麗江,、保山、曲靖,、師宗,、大理等地區(qū)均種植小黃姜,。 【 詳細(xì)>>】
色澤金黃/香脆酥甜
麻衣馓子是曲靖能帶走的特產(chǎn)小吃,，主要產(chǎn)自云南曲靖陸良地區(qū),。麻衣馓子是以小麥面、白砂糖為原料而制成的的油炸類糕點(diǎn),，其狀如“千鈞扣”,，色澤金黃，表層為芝麻糖衣,，內(nèi)里灌滿糖飴,，味道甜潤(rùn)而柔膩。據(jù)買購(gòu) 網(wǎng)所知,，陸良麻衣馓子主要分為兩類,，一是水馓子，色澤偏黑,，外表發(fā)亮,，味道較為柔滑，但略微油膩,；一是干馓子,，色澤呈乳白或白色，味道較為厚重,，但不夠柔滑,。 【 詳細(xì)>>】
松軟可口/油而不膩
沾益小粑粑是云南曲靖沾益的特色小吃,，用火腿主料做陷的俗稱“火腿砣”,，用豆沙,、白糖主料做陷的俗稱“四兩砣”,，是滇式糕點(diǎn)中別有風(fēng)味的名特食品之一。據(jù)了解,，沾益小粑粑的特點(diǎn)是表面呈棕紅色,，光澤油潤(rùn)，外層是硬殼,，里面是千層酥皮裹著餡心,，不會(huì)自然破裂；色,、香,、味、型俱佳,，入口酥,、松,、脆、軟,，甜,、咸適宜，有香噴噴的火腿美味,，又含糖汁誘人的蜜甜,，吃起來(lái)油而不膩，風(fēng)味獨(dú)特,。如今曲靖的沾益小粑粑有獨(dú)立包裝的,，包裝精美、風(fēng)味獨(dú)特,，是到曲靖必須要買的特產(chǎn)之一,，是饋贈(zèng)親友的上乘禮品。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)細(xì)嫩/味道鮮美/咸味適中
陸良板鴨是云南曲靖極具特色的美食特產(chǎn),，陸良有著悠久的養(yǎng)鴨歷史。據(jù)M aigoo網(wǎng)編了解,，陸良臘鴨是選用壯而肥的仔鴨宰殺后,，用適量食鹽腌制而成的，造型為杏仁形,，掛于室外清潔,、干凈、陽(yáng)光充足和干燥通風(fēng)的烤鴨架上,，風(fēng)吹日曬,，數(shù)日后曬干即成板鴨。陸良板鴨的特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)嫩,，咸味適中,，營(yíng)養(yǎng)豐富。每逢節(jié)假日,，人們?nèi)?lái)板鴨或蒸或煮,，用來(lái)配飯下酒等，此外,，還有人用紅紙把板鴨包起來(lái),，作為饋贈(zèng)親朋好友的禮品。 【 詳細(xì)>>】
8,、高良牛干巴
香辣風(fēng)味/香醇酥脆
牛干巴是云南省回族人民廣泛制作的清真食品,，產(chǎn)于各回民聚居的縣、市,，以尋甸,、會(huì)澤,、魯?shù)椤⒄淹ǖ鹊厮a(chǎn)品質(zhì)量最佳,。其中高良牛干巴是云南省曲靖市師宗縣高良鄉(xiāng)的特產(chǎn),。選用當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)的生態(tài)壯黃牛，取腿部精肉,，輔以食鹽,、辣椒等調(diào)料腌制，用炭火燒烤,，去除焦黑部分,，用木棒大力捶松其組織，手撕成松狀,，食之香辣可口,，風(fēng)味十足。高良牛干巴吃法多樣,，可以炸著吃,、煮著吃，還可以用火燒著吃,，還可以當(dāng)作零食享用,。
9、馬龍蕎絲
色澤黃亮/香脆可口
馬龍蕎絲是云南省曲靖市的特產(chǎn),，其歷史悠久,，早在明清時(shí)期就已傳入馬龍并馳名省內(nèi)各州縣，是到云南曲靖方便帶的特產(chǎn)之一,。買 購(gòu)編輯了解到,，馬龍縣的氣候和自然條件，適宜種植制作蕎絲用的苦蕎麥,。每年11月份至次年四月份制作蕎絲,，這段時(shí)間氣候干燥，光照充足,，以便快速曬干,。蕎絲制作過(guò)程主要分為選蕎麥、洗蕎麥,、曬蕎、磨面,、打芡,、煮面、定型,、切絲,、晾曬,、收干蕎絲幾個(gè)步驟。馬龍蕎絲食用時(shí)經(jīng)油炸食用,，色澤黃亮透明,，香脆可口，風(fēng)味獨(dú)特,；或用開(kāi)水泡發(fā),，佐以蔥蒜、茴香,、腌辣椒等調(diào)配各種菜肴,，其味清香爽口。
皮薄肉嫩/味甜多汁
曲靖有什么水果特產(chǎn),？會(huì)澤寶珠梨是云南省曲靖市會(huì)澤縣特產(chǎn)，其栽培歷史近300年,，原產(chǎn)于大理寶珠寺,，也稱大理雪梨，會(huì)澤寶珠梨系大理雪梨的后代,。會(huì)澤寶珠梨種植區(qū)域自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,，為會(huì)澤寶珠梨生長(zhǎng)提供了良好的條件。會(huì)澤寶珠梨具有梨皮薄,，肉質(zhì)細(xì),，多汁化渣，石細(xì)胞少,，果心小,，單寧含量少，蜜香誘人,，果個(gè)大,，較耐貯運(yùn)，品質(zhì)超過(guò)了現(xiàn)存昆明呈貢的寶珠梨,。 【 詳細(xì)>>】
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