玉筋魚俗稱“面條魚”,，在全國分布較廣,，但品質(zhì)各有不同，尤以膠南市瑯琊玉筋魚為最佳,，其形體小,、肉質(zhì)細(xì)膩、口感佳,，富含多種營養(yǎng)元素?，樼疰?zhèn)及周邊漁民自古就有加工生產(chǎn)玉筋魚的傳統(tǒng)，已經(jīng)形成了一種重要的地區(qū)產(chǎn)業(yè),，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地,。

2012年以來，膠南市劃定瑯琊鎮(zhèn)周圍海域?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍,，并完善各種材料,，積極向國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審委員會(huì)申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，來保護(hù)當(dāng)?shù)剡@一獨(dú)特品種,，提高瑯琊玉筋魚的品牌影響力,，促進(jìn)當(dāng)?shù)赜窠铘~加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

瑯琊玉筋魚農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為膠南市所轄瑯琊鎮(zhèn),。玉筋魚（Ammodytes personatus）,，玉筋魚科，玉筋魚屬,，因形體酷似山東農(nóng)家的面條,，在本地俗稱“面條魚”，又名沙里鉆,，近海沙泥附近小型魚類,，體長(zhǎng)柱狀，稍側(cè)扁,，成魚長(zhǎng)約10-13厘米,。保護(hù)區(qū)海域物產(chǎn)豐富,，水域廣闊，無徑流注入,，幾乎不受大陸影響,，水質(zhì)無污染，水文條件相對(duì)穩(wěn)定,。據(jù)歷年玉筋魚的捕撈資料表明.由于超規(guī)模、超強(qiáng)度,、超時(shí)間的捕撈,，已經(jīng)造成玉筋魚資源發(fā)生明顯變化。瑯琊玉筋魚味道鮮美,，營養(yǎng)十分豐富,，富含人體所需的多種氨基酸（≥11.64％）、蛋白質(zhì)（≥15.8％）,、脂肪（<5.4％）,、鈣（≥362mg/100g）及鐵（≥1.49mg/100g）等，為魚類上品,。

地域范圍

瑯琊玉筋魚農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為膠南市所轄瑯琊鎮(zhèn),。具體地理坐標(biāo)為：(1)N35°37′29.65″， E 119°56′11.76″; (2)N35°35′18.11″,， E 119°57′58.01″; (3)N35°31′20.33″,， E 119°52′13.97″; (4)N35°33′29.84″， E 119°50′33.80″四點(diǎn)連線范圍以內(nèi)的海域,，總面積為5366.812公頃,。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

瑯琊玉筋魚體長(zhǎng)柱狀，稍側(cè)扁,，成魚體長(zhǎng)達(dá)10厘米以上,。背鰭57-58，臀鰭,，胸鰭4-5,，尾鰭5分枝，無腹鰭,。前鰓弓鰓耙7個(gè),。體半透明，體側(cè)淡綠色,，背緣灰黑色,，腹側(cè)白色，口大,，有犬齒,。從表可知,，瑯琊玉筋魚味道鮮美，營養(yǎng)十分豐富,，富含人體所需的多種氨基酸≥0.64％,、蛋白質(zhì)≥5.8％、脂肪<5.4％,、鈣≥6mg/g及鐵≥0.49mg/g等，為魚類上品,。