產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1,、外在感觀特征:五月下旬,,金銀花花蕾上部突起,顏色青白色或白黃色時(shí),,中午采摘最佳,,花蕾針一般長(zhǎng)4.5—5.5cm,如果采摘不及時(shí),,而使花蕾開(kāi)放,,不僅質(zhì)量差,而且產(chǎn)量低,,一般采用烘干的方法,,密銀花質(zhì)量最佳。
2,、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):尖山金銀花以它的“花條長(zhǎng),、質(zhì)凈優(yōu),、骨茬硬”“色茶直斜相伴,,垂而不倒、茶水金黃,、味香濃郁”居全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品之冠,,素有“五指嶺金針”之美名。尖山金銀花不僅是茶壇名品,,更主要的是它有很高的藥用價(jià)值,。所含有的天冬氨酸可以改善心肌收縮功能,對(duì)心肌有保護(hù)作用,;亮氨酸是骨骼肌與心肌中唯一可調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)的氨基酸,,能促進(jìn)骨骼肌蛋白質(zhì)的合成。尖山金銀花中氨基酸,、鐵,、鋅、鈣含量較高,,據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(鄭州)等單位檢測(cè)顯示,,尖山銀花的氨基酸含量總和達(dá)到 2.10%~ 2.26% ,鐵實(shí)際含量達(dá)到 19.8mg/kg~21.6 mg/kg,鋅實(shí)際含量達(dá)到 5.5 mg/kg~6.3 mg/kg,,鈣實(shí)際含量達(dá)到840mg/kg~854mg/kg,。
3、安全要求:產(chǎn)地必須符合《無(wú)公害食品金銀花產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY5010/2002)標(biāo)準(zhǔn),。生產(chǎn)管理環(huán)節(jié),,嚴(yán)格按照《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)(ZZNY/T0034-2009)規(guī)范種植,禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料和農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品,,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,。
地域范圍
尖山金銀花地域保護(hù)范圍為新密市尖山風(fēng)景區(qū)、米村,、牛店3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),。涉及鞏密關(guān)、國(guó)公嶺,、鐘溝,、田種灣、尖山,、丁溝,、下寺溝、牛心石,、沙古堆,、樓院、五虎溝,、神仙洞,、米村、賈寨,、朱家庵,、馬寨、范村,、楊崗,、柿樹(shù)灣、牛店,、助泉寺,、花家店、北召,、南龍,、小寨、陳莊,、李灣,、王莊共28個(gè)行政村,。保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為北緯39°19′-34°40′東經(jīng)113°09′-113°41′,西毗登封,、東臨新鄭,,南連禹州,北與鞏義,、滎陽(yáng)接壤,。區(qū)域總面積257平方公里,適宜金銀花種植面積為670公頃,,年總產(chǎn)量300噸,。
歷史發(fā)展
歷史上金銀花多處于野生狀態(tài),栽培僅限于田頭,、堰邊,、荒山坡。放任生長(zhǎng),,采摘不便,、自然曬干、產(chǎn)量低,。上世紀(jì)80年代開(kāi)始了小面積大田栽培,,已摸索出一整套栽培、烘干經(jīng)驗(yàn),,產(chǎn)量大幅提高,。 在本輪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,我們尖山風(fēng)景區(qū)加大土地流轉(zhuǎn)速度,,相繼成立了三個(gè)金銀花專(zhuān)業(yè)合作社,,大田種植面積已達(dá)到1500畝,使種植總面積達(dá)到2000畝,,產(chǎn)量翻了兩翻,,預(yù)計(jì)年產(chǎn)可達(dá)150噸,。 密銀花向來(lái)以“色澤好,、質(zhì)純凈、骨茬硬”而久負(fù)盛名,。1980年國(guó)家醫(yī)藥局組織品嘗鑒定會(huì),,贊譽(yù)稱(chēng):“密銀花味濃香,為全國(guó)之冠,?!辈⒔o密銀花制定了全國(guó)唯一的金銀花藥材商品特級(jí)價(jià)。1985年前國(guó)家主席1在密縣視察時(shí)曾為密銀花題寫(xiě)“全國(guó)銀花看河南,,河南銀花看密縣,?!泵茔y花出口歷史最為悠久,據(jù)上海圖書(shū)館藏《密縣志》記載:“民國(guó)四年(1915)密銀花就在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上展出,,換回白銀八萬(wàn)兩,。”解放以來(lái),,密銀花在歷年廣交會(huì)上以“正品金銀花”展銷(xiāo),。尖山金銀花為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。