產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1,、外在感觀特征:五月下旬,金銀花花蕾上部突起,,顏色青白色或白黃色時(shí),,中午采摘最佳,,花蕾針一般長(zhǎng)4.5—5.5cm,,如果采摘不及時(shí),而使花蕾開(kāi)放,,不僅質(zhì)量差,,而且產(chǎn)量低,一般采用烘干的方法,,密銀花質(zhì)量最佳,。
2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):尖山金銀花以它的“花條長(zhǎng),、質(zhì)凈優(yōu),、骨茬硬”“色茶直斜相伴,垂而不倒,、茶水金黃,、味香濃郁”居全國(guó)同類產(chǎn)品之冠,素有“五指嶺金針”之美名,。尖山金銀花不僅是茶壇名品,,更主要的是它有很高的藥用價(jià)值。所含有的天冬氨酸可以改善心肌收縮功能,,對(duì)心肌有保護(hù)作用,;亮氨酸是骨骼肌與心肌中唯一可調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)的氨基酸,能促進(jìn)骨骼肌蛋白質(zhì)的合成,。尖山金銀花中氨基酸,、鐵、鋅,、鈣含量較高,,據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(鄭州)等單位檢測(cè)顯示,尖山銀花的氨基酸含量總和達(dá)到 2.10%~ 2.26% ,鐵實(shí)際含量達(dá)到 19.8mg/kg~21.6 mg/kg,,鋅實(shí)際含量達(dá)到 5.5 mg/kg~6.3 mg/kg,,鈣實(shí)際含量達(dá)到840mg/kg~854mg/kg。
3,、安全要求:產(chǎn)地必須符合《無(wú)公害食品金銀花產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY5010/2002)標(biāo)準(zhǔn),。生產(chǎn)管理環(huán)節(jié),嚴(yán)格按照《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)(ZZNY/T0034-2009)規(guī)范種植,,禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料和農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品,,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
地域范圍
尖山金銀花地域保護(hù)范圍為新密市尖山風(fēng)景區(qū),、米村,、牛店3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。涉及鞏密關(guān),、國(guó)公嶺,、鐘溝、田種灣,、尖山,、丁溝、下寺溝,、牛心石,、沙古堆、樓院,、五虎溝,、神仙洞、米村,、賈寨,、朱家庵、馬寨,、范村,、楊崗、柿樹(shù)灣,、牛店,、助泉寺、花家店,、北召,、南龍、小寨,、陳莊,、李灣,、王莊共28個(gè)行政村。保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為北緯39°19′-34°40′東經(jīng)113°09′-113°41′,,西毗登封,、東臨新鄭,南連禹州,,北與鞏義,、滎陽(yáng)接壤。區(qū)域總面積257平方公里,,適宜金銀花種植面積為670公頃,,年總產(chǎn)量300噸。
歷史發(fā)展
歷史上金銀花多處于野生狀態(tài),,栽培僅限于田頭,、堰邊、荒山坡,。放任生長(zhǎng),,采摘不便、自然曬干,、產(chǎn)量低,。上世紀(jì)80年代開(kāi)始了小面積大田栽培,,已摸索出一整套栽培,、烘干經(jīng)驗(yàn),產(chǎn)量大幅提高,。 在本輪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,,我們尖山風(fēng)景區(qū)加大土地流轉(zhuǎn)速度,相繼成立了三個(gè)金銀花專業(yè)合作社,,大田種植面積已達(dá)到1500畝,,使種植總面積達(dá)到2000畝,產(chǎn)量翻了兩翻,,預(yù)計(jì)年產(chǎn)可達(dá)150噸,。 密銀花向來(lái)以“色澤好、質(zhì)純凈,、骨茬硬”而久負(fù)盛名,。1980年國(guó)家醫(yī)藥局組織品嘗鑒定會(huì),贊譽(yù)稱:“密銀花味濃香,,為全國(guó)之冠,。”并給密銀花制定了全國(guó)唯一的金銀花藥材商品特級(jí)價(jià),。1985年前國(guó)家主席1在密縣視察時(shí)曾為密銀花題寫“全國(guó)銀花看河南,,河南銀花看密縣,。”密銀花出口歷史最為悠久,,據(jù)上海圖書館藏《密縣志》記載:“民國(guó)四年(1915)密銀花就在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上展出,,換回白銀八萬(wàn)兩?!苯夥乓詠?lái),,密銀花在歷年廣交會(huì)上以“正品金銀花”展銷。尖山金銀花為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,。