產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1,、外在感觀特征：五月下旬，金銀花花蕾上部突起,，顏色青白色或白黃色時(shí),，中午采摘最佳,，花蕾針一般長(zhǎng)4.5—5.5cm,，如果采摘不及時(shí)，而使花蕾開(kāi)放,，不僅質(zhì)量差,，而且產(chǎn)量低，一般采用烘干的方法,，密銀花質(zhì)量最佳,。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：尖山金銀花以它的“花條長(zhǎng),、質(zhì)凈優(yōu),、骨茬硬”“色茶直斜相伴，垂而不倒,、茶水金黃,、味香濃郁”居全國(guó)同類產(chǎn)品之冠，素有“五指嶺金針”之美名,。尖山金銀花不僅是茶壇名品,，更主要的是它有很高的藥用價(jià)值。所含有的天冬氨酸可以改善心肌收縮功能,，對(duì)心肌有保護(hù)作用,；亮氨酸是骨骼肌與心肌中唯一可調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)的氨基酸，能促進(jìn)骨骼肌蛋白質(zhì)的合成,。尖山金銀花中氨基酸,、鐵、鋅,、鈣含量較高,，據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）等單位檢測(cè)顯示，尖山銀花的氨基酸含量總和達(dá)到 2.10%～ 2.26% ，鐵實(shí)際含量達(dá)到 19.8mg/kg～21.6 mg/kg,，鋅實(shí)際含量達(dá)到 5.5 mg/kg～6.3 mg/kg,，鈣實(shí)際含量達(dá)到840mg/kg～854mg/kg。

3,、安全要求：產(chǎn)地必須符合《無(wú)公害食品金銀花產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010/2002）標(biāo)準(zhǔn),。生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)（ZZNY/T0034-2009）規(guī)范種植,，禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料和農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品,，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

地域范圍

尖山金銀花地域保護(hù)范圍為新密市尖山風(fēng)景區(qū),、米村,、牛店3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。涉及鞏密關(guān),、國(guó)公嶺,、鐘溝、田種灣,、尖山,、丁溝、下寺溝,、牛心石,、沙古堆、樓院,、五虎溝,、神仙洞、米村,、賈寨,、朱家庵、馬寨,、范村,、楊崗、柿樹(shù)灣,、牛店,、助泉寺、花家店,、北召,、南龍、小寨,、陳莊,、李灣,、王莊共28個(gè)行政村。保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為北緯39°19′-34°40′東經(jīng)113°09′-113°41′,，西毗登封,、東臨新鄭，南連禹州,，北與鞏義,、滎陽(yáng)接壤。區(qū)域總面積257平方公里,，適宜金銀花種植面積為670公頃,，年總產(chǎn)量300噸。

歷史發(fā)展

歷史上金銀花多處于野生狀態(tài),，栽培僅限于田頭,、堰邊、荒山坡,。放任生長(zhǎng),，采摘不便、自然曬干,、產(chǎn)量低,。上世紀(jì)80年代開(kāi)始了小面積大田栽培,，已摸索出一整套栽培,、烘干經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)量大幅提高,。 在本輪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,，我們尖山風(fēng)景區(qū)加大土地流轉(zhuǎn)速度，相繼成立了三個(gè)金銀花專業(yè)合作社,，大田種植面積已達(dá)到1500畝,，使種植總面積達(dá)到2000畝，產(chǎn)量翻了兩翻,，預(yù)計(jì)年產(chǎn)可達(dá)150噸,。 密銀花向來(lái)以“色澤好、質(zhì)純凈,、骨茬硬”而久負(fù)盛名,。1980年國(guó)家醫(yī)藥局組織品嘗鑒定會(huì)，贊譽(yù)稱：“密銀花味濃香,，為全國(guó)之冠,。”并給密銀花制定了全國(guó)唯一的金銀花藥材商品特級(jí)價(jià),。1985年前國(guó)家主席1在密縣視察時(shí)曾為密銀花題寫“全國(guó)銀花看河南,，河南銀花看密縣,。”密銀花出口歷史最為悠久,，據(jù)上海圖書館藏《密縣志》記載：“民國(guó)四年（1915）密銀花就在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上展出,，換回白銀八萬(wàn)兩?！苯夥乓詠?lái),，密銀花在歷年廣交會(huì)上以“正品金銀花”展銷。尖山金銀花為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,。