宣漢縣位于四川盆地東北大巴山南麓,，東漢和帝8年置縣,，距今有1900多年歷史，巴人祖源,，文化璀璨,，物華天寶。宣漢縣老君鄉(xiāng)境內(nèi)有一巨石,，古稱“老君石”,，民間傳說太上老君曾云游于此,，點(diǎn)石為爐，老君鄉(xiāng)因而得名,。老君鄉(xiāng)自清朝起就有香菇種植（《宣漢縣志》記載）,，境內(nèi)森林資源豐富，80年代開始大規(guī)模木屑袋栽香菇,，豐富的青杠木資源為老君香菇的生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)原料保障,，生產(chǎn)的香菇菇型大、圓正,，菌肉厚,，柄短，肉質(zhì)嫩脆,，香味濃郁。 2007年以來,，全縣大范圍推廣老君香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、規(guī)范化管理,、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化運(yùn)作,，注冊了“老君姑”牌商標(biāo)，先后創(chuàng)建了老君,、滴水,、方斗,、尖包、義和等多個(gè)香菇標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,，在基地范圍內(nèi)推廣應(yīng)用袋料（青杠木屑 玉米芯）香菇栽培,，并研發(fā)出老君香菇干品,、罐頭、菌醬等系列產(chǎn)品,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京,、上海,、浙江,、廣州等地，出口日本,、韓國創(chuàng)匯約200萬美元,。2008年-2010年，組織產(chǎn)品參加北京,、重慶,、成都等地舉辦的農(nóng)產(chǎn)品展覽會，受到廣大消費(fèi)者的青睞,，獲得了中國西部國際農(nóng)產(chǎn)品交易會“最暢銷產(chǎn)品

地域范圍

老君香菇地域保護(hù)范圍為宣漢縣境內(nèi)老君鄉(xiāng),、土主鄉(xiāng)、普光鎮(zhèn),、黃金鎮(zhèn),、廠溪鄉(xiāng)、新華鎮(zhèn),、石鐵鄉(xiāng),、雙河鎮(zhèn)、大成鎮(zhèn),、胡家鎮(zhèn),、毛壩鎮(zhèn)、柳池鄉(xiāng),、君塘鎮(zhèn),、紅嶺鎮(zhèn)、明月鄉(xiāng),、東鄉(xiāng)鎮(zhèn),、下八鄉(xiāng)、芭蕉鎮(zhèn),、南壩鎮(zhèn),、峰城鎮(zhèn)、桃花鄉(xiāng),、天生鎮(zhèn),、七里鄉(xiāng)、柏樹鎮(zhèn)、土黃鎮(zhèn),、華景鎮(zhèn),、白馬鄉(xiāng)、五寶鎮(zhèn),、天臺鄉(xiāng),、茶河鄉(xiāng)、塔河鄉(xiāng),、樊噲鎮(zhèn),、三墩鄉(xiāng)、漆樹鄉(xiāng),、渡口鄉(xiāng),、慶云鄉(xiāng)、馬渡鄉(xiāng),、隘口鄉(xiāng)等54個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)497個(gè)村,，地理坐標(biāo)：東經(jīng)107°22′30＂～108°32′21＂,，北緯 31°07′39＂～31°49′03＂,，保護(hù)面積427100公頃，年產(chǎn)鮮菇4800噸,。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

(1)外在感官特征：老君香菇其產(chǎn)品菇型大,、圓正，菌肉厚,，柄短,，肉質(zhì)嫩脆，香味濃郁,。

(2)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：老君香菇營養(yǎng)豐富,，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸,、鈣及微量硒元素,，蛋白質(zhì)含量≥3%。

(3)質(zhì)量安全規(guī)定：菌種生產(chǎn)按NY/T 528《食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行,，產(chǎn)地環(huán)境符合NY5358《無公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件》規(guī)定,，栽培基質(zhì)符合NY5099《食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求規(guī)定》，生產(chǎn)管理符合NY/T5333 無公害食品食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》要求,，產(chǎn)品質(zhì)量符合NY5095《無公害食品 食用菌》規(guī)定要求,。