一.產(chǎn)品介紹

地處長(zhǎng)江中下游平原腹地，漢水之濱的天門市張港鎮(zhèn)自距今170年的清朝道光年間開始種植花椰菜,，如今全鎮(zhèn)37個(gè)村常年種植面積達(dá)10萬(wàn)畝,，是中國(guó)花椰菜規(guī)模化種植第一大鎮(zhèn),。張港花椰菜潔白如玉,，味道甘糯、口感細(xì)膩,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，富含微量元素硒及蛋白質(zhì)、磷,、鐵,、胡蘿卜素、維生素A,、維生素B族,、維生素K和維生素C等，尤以維生素C含量豐富,，每100克含129.6毫克,，豐富的微量元素硒和生物活性物質(zhì)起到防癌抗癌作用，高含量的天然維生素C對(duì)保護(hù)心血管有益,。加工產(chǎn)品有花椰菜凈菜、速凍花椰菜,、鹽菜,、干制菜等4個(gè)品種類型，產(chǎn)品暢銷北京,、哈爾濱,、武漢、深圳等30多個(gè)大中城市及歐美和東南亞國(guó)家,。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1,、土壤地貌情況：張港鎮(zhèn)地貌屬江漢平原，地形為河湖平原,，海拔高度30.6～40.5m,，基地土壤成土母質(zhì)為漢水沖積沉積物，土壤為潮土土類,，土壤pH值6.85～7.05,，土壤耕作層深厚肥沃，通透性能好，有機(jī)質(zhì)含量豐富,，保水保肥能力強(qiáng),，非常適宜張港花椰菜生長(zhǎng)。

2,、水文情況：河流：區(qū)域內(nèi)南有漢江穿流而過,，北有天南長(zhǎng)渠橫貫全境。漢江流經(jīng)羅萬(wàn)村,、洪山村,、張港村、獅子橋村,、梁灘村,、澤口村、高拐村,、罐頭尖村,、大淵村、泗港村,。天南長(zhǎng)渠流經(jīng)周鋪村,、段鋪村、順河村,、高榮臺(tái)村,、河堤村。

3,、氣候情況：張港鎮(zhèn)位于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),，氣候溫和，熱量豐富,，雨水充沛,，光照充足，且光熱雨同季,。據(jù)天門市氣象站（國(guó)家基本站）的觀察資料分析,，歷年日均氣溫16.2℃，年均降雨量1136.6mm,，年均日照時(shí)數(shù)1966.7h,，全年無霜期248d，平均風(fēng)速2.5m/s,，主導(dǎo)風(fēng)向南風(fēng),。

三.地域范圍

張港鎮(zhèn)位于湖北省天門市境西南部，位于東經(jīng)112°46′00″—112°55′00″,，北緯30°30′00″—30°40′00″之內(nèi),。南臨漢江,，與潛江市隔江相望,，東距竟陵48公里,，北距拖市15公里,，西距多寶20公里,。張港花椰菜種植主要分布在張港鎮(zhèn)境內(nèi)的羅萬(wàn)村,、洪山村,、彭湖村、張港村,、獅子橋村,、尹港村,、周鋪村,、段鋪村、河山村,、毛巷村、郭垱村,、梁灘村,、澤口村、毛嶺村,、高拐村,、同興村、罐頭尖村,、大淵村,、泗港村,、九郡村、三合村,、熊劉村,、十周農(nóng)場(chǎng),、茶店村,、白果樹村,、順河村、柏臺(tái)村,、螺獅灘村,、高榮臺(tái)村,、孫李灣村、菱角洲村、中南村、河堤村、龔?fù)醮?、張角村,、徐橋村和新合?7個(gè)村，總生產(chǎn)面積3346公頃，年總產(chǎn)量12萬(wàn)噸,。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1,、外在感官特征：各小花球肉質(zhì)花莖短縮,，花球緊實(shí),，潔白色,，花球表面無污物,，無機(jī)械損傷、散花,、絨毛。

2,、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：張港花椰菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,，維生素C豐富，每100g新鮮花椰菜含≥100mg,。

3,、安全要求：張港花椰菜嚴(yán)格按照國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒布的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系組織生產(chǎn)。具體標(biāo)準(zhǔn)如下：NY/T391-2000《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》,，NY/T393-2000《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》,，NY/T394-2000《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》。