蘇州茭白簡(jiǎn)介 蘇州茭白的產(chǎn)地
蘇州茭白產(chǎn)地是江蘇省蘇州市,,蘇州葑門(mén)外的茭白名氣最響,,歷史上葑門(mén)外的婁葑、斜塘,、郭巷,、車(chē)坊等地地勢(shì)低洼,到處都是爛田,,最適合茭白等水生作物的生長(zhǎng),。蘇州茭白品種早、中,、晚兼?zhèn)?,合理搭配,供?yīng)期長(zhǎng),,因此蘇杭地區(qū)素有“杭州不斷筍,,蘇州不斷茭”之說(shuō)。蘇州茭白特點(diǎn)是嫩,、糯,、香,可蒸,、炒,、燉、烹,,亦可搭葷烹調(diào)食用,,茭白也能治病,能止消渴,,解酒毒,,壓丹石毒,降高血壓等,。