一.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

雙城位于松嫩平原腹地，境內(nèi)地勢(shì)平坦,，土壤類型主要以黑土,、黑鈣土、草甸土為主,，其中黑土面積占58%,，土壤比較肥沃，土壤有機(jī)質(zhì)平均為2.74%,。雙城市居黑龍江省第一積溫帶,，年有效活動(dòng)積溫2700℃—2900℃，年日照時(shí)數(shù)平均為2582小時(shí),，全年太陽(yáng)總輻射量為112.2千卡，無霜期125～135天,，年降雨量410～520毫米,，主要集中在7、8,、9月份,，70%以上的降水在農(nóng)作物生長(zhǎng)期。全省最高的有效積溫和生育期內(nèi)適宜的降水,，富含微量元素,，自然肥力高，特別適合谷子生長(zhǎng),。

二.地域范圍

雙城小米地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為雙城市全市水泉鄉(xiāng),、公正鄉(xiāng)、 農(nóng)豐鎮(zhèn)、杏山鎮(zhèn),、同心鄉(xiāng),、臨江鄉(xiāng)、萬(wàn)隆鄉(xiāng),、韓甸鎮(zhèn),、金城鄉(xiāng)、蘭棱鎮(zhèn),、朝陽(yáng)鄉(xiāng),、單城鎮(zhèn)、聯(lián)興鄉(xiāng),、青嶺鄉(xiāng),、東官鎮(zhèn)、周家鎮(zhèn),、新興鄉(xiāng),、五家鎮(zhèn)、幸福鄉(xiāng),、雙城鎮(zhèn),、希勤鄉(xiāng)、團(tuán)結(jié)鄉(xiāng),、永勝鄉(xiāng),、樂群鄉(xiāng)24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生產(chǎn)區(qū)域分布在246個(gè)村,。地理坐標(biāo)東經(jīng)125°41＇～126°42＇,，北緯45°08＇～45°43＇之間，地域保護(hù)面積224996.4公頃,，其中種植面積10000公頃,，年生產(chǎn)小米37500噸。

三.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定,，主要包括：

（1）外在感官特征：雙城小米籽粒飽滿,，粒圓，籽徑0.8毫米左右,，色澤鮮亮金黃,，均勻一致；蒸制后香味濃郁,，口感綿軟,、風(fēng)味獨(dú)特、粘著力強(qiáng),，具有較好的粘聚性,，不易散。煮制后產(chǎn)品表現(xiàn)出黏度高，顆粒狀態(tài)好,。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：雙城小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，據(jù)測(cè)定，雙城小米蛋白質(zhì)含量大于10%,，脂肪含量小于3%,，粗纖維含量大于1%，直鏈淀粉含量大于16%,。

（3）安全要求：雙城小米在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程,。產(chǎn)品符合農(nóng)辦質(zhì)〔2013〕17號(hào)茄果類蔬菜等55類無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)目錄小雜糧類標(biāo)準(zhǔn)。

四.特定生產(chǎn)方式

1,、產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：雙城小米產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY5332-2006無公害食品 大田作物產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件,。基地的土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618-1995的標(biāo)準(zhǔn),，基地的灌溉水質(zhì)量符合GB4284-84的標(biāo)準(zhǔn),，基地的大氣環(huán)境質(zhì)量符合GB3095-82的標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)農(nóng)作物大氣污染最高允許濃度標(biāo)準(zhǔn)GB137-88,。

2,、品種選擇與特定要求：選用黑龍江省登記或國(guó)家審定允許在黑龍江省種植的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng),、高產(chǎn)的優(yōu)良品種,。根據(jù)我市的生態(tài)條件，選用龍谷2號(hào)等抗病,、熟期適宜的優(yōu)良品種,。

3、生產(chǎn)過程管理,，包括農(nóng)業(yè)投入品方面的特殊使用規(guī)定：嚴(yán)格控制種子來源,；生產(chǎn)用種必須是三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、種子經(jīng)營(yíng)許可證,、種子質(zhì)量合格證）俱全的種子,；從國(guó)外或外省市進(jìn)口的種子必需有檢疫證明；種子應(yīng)有詳細(xì)的購(gòu)買記錄,。農(nóng)藥使用符合GB/T 8321農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)和GB 4285 農(nóng)藥安全使用規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),；在生產(chǎn)中嚴(yán)禁使用劇毒,、高毒,、高殘留農(nóng)藥和國(guó)家明文規(guī)定不得使用的農(nóng)藥；病蟲害防治堅(jiān)持以預(yù)防為主,，綜合防治的原則,，以種植抗多種病害品種為主，加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，優(yōu)先采用生物防治,，結(jié)合物理防治,，科學(xué)合理使用化學(xué)防治。嚴(yán)格掌握農(nóng)藥使用的安全間隔期,；安全合理使用農(nóng)藥,；及時(shí)做好農(nóng)藥使用的田間檔案記錄。嚴(yán)格執(zhí)行肥料合理使用準(zhǔn)則,；根據(jù)植物生長(zhǎng)需要平衡施肥,，施用經(jīng)過無害化處理的有機(jī)肥及配合施用配比合理的無機(jī)復(fù)合肥。施肥原則：以有機(jī)肥為主,，輔以其它肥料,；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔,；以施基肥為主,，追肥為輔；盡量限制化肥施用,；及時(shí)做好肥料使用的田間檔案記錄,；不施用城市生活垃圾肥。

4,、產(chǎn)品收獲：最后一次追施化肥在收獲前30天進(jìn)行,。在谷子蠟熟期，籽粒變硬時(shí)要及時(shí)收獲,。

5,、生產(chǎn)記錄要求：要做好生產(chǎn)全過程的記錄，包括：種子,、化肥,、農(nóng)藥的購(gòu)銷、使用記錄,，小米銷售記錄等,，記錄要完整、真實(shí),，保存兩年以上,，投入品使用記錄要真實(shí)反映原料生產(chǎn)全過程。凡無投入品記錄的,，合作社不負(fù)責(zé)銷售,。

五.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要按照《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)使用規(guī)范》的要求和公共標(biāo)識(shí)授權(quán)規(guī)定，在產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上正確使用全國(guó)統(tǒng)一的公共標(biāo)識(shí),，建立標(biāo)識(shí)使用制度,，對(duì)標(biāo)識(shí)的使用情況如實(shí)記錄,，登記造冊(cè)并存檔，存期三年,。小米在運(yùn)輸儲(chǔ)藏過程中要遵守有關(guān)規(guī)定,，運(yùn)輸要合理。