產(chǎn)地環(huán)境

陶辛鎮(zhèn)位于蕪湖市的東南部,，灣沚區(qū)的西南部，青弋江下游西岸,。東瀕青弋江與縣城灣沚鎮(zhèn)相對,，南以資福河中游與灣沚區(qū)紅楊鎮(zhèn)、南陵縣許鎮(zhèn)鎮(zhèn)為界,，西隔荊山河與方村鎮(zhèn),、南陵許鎮(zhèn)相望，北與六郎鎮(zhèn),、方村鎮(zhèn)隔青弋江為鄰,。四面環(huán)水，一鎮(zhèn)四圩,，鎮(zhèn)域面積81.8平方公里,，耕地總面積3028.66公頃，水面面積18200畝,。

境內地勢平均,，土壤肥沃,，水網(wǎng)密布，環(huán)境優(yōu)美,，景色迷人,，且歷史文化底蘊豐厚。陶辛鎮(zhèn)還是一個襟江帶河,，農(nóng)業(yè)基礎較好,，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，人居環(huán)境適宜,，旅游資源特色明顯的城郊衛(wèi)星鎮(zhèn),。境內水網(wǎng)密布，溝渠縱橫,，土壤肥沃,，交通便捷，區(qū)位優(yōu)越,。鎮(zhèn)內水清物阜,，除盛產(chǎn)優(yōu)質糧油外，還生產(chǎn)茭白,、荸薺,、魚、蝦,、蟹,、鱉等動植物。該鎮(zhèn)陶辛青蝦,、三太蔬菜農(nóng)產(chǎn)品獲省無公害認證,，是全市最大的無公害青蝦養(yǎng)殖基地，成為地方的一個重要品牌,。

品種特性

青蝦學名日本沼蝦，又名河蝦,。屬甲殼綱十足目游泳亞目長臂蝦科沼蝦屬,。平均個體重為4.1克，最大個體達9克,。廣泛分布于日本,、東南亞和中國南北各地的淡水江河湖泊中，也常出現(xiàn)于低鹽度的河口或淡水水域,，淺水草湖中數(shù)量較多,。青蝦適應性強，分布廣,，具有食性雜,、生長快、繁殖力強的特點。

品質特點

得益于優(yōu)越的養(yǎng)殖條件,，及該鎮(zhèn)悠久的養(yǎng)殖歷史形成的豐富經(jīng)驗和技術,，"陶辛青蝦"蝦體粗壯，體表光潔半透明,，色澤鮮亮,，個體大，殼簿肉嫩,，營養(yǎng)豐富,，是一種高蛋白、低脂肪,、低熱量的營養(yǎng)食品,。

生產(chǎn)情況

早在北宋時期，陶辛鎮(zhèn)一帶就有增殖,、捕蝦,、吃蝦的歷史，民間有"無魚不成席,，無蝦不成宴"佳話流傳,。而"陶辛青蝦"人工養(yǎng)殖始于20世紀50年代，90年代發(fā)展大規(guī)模養(yǎng)殖,。自1999年開始,，灣沚區(qū)"水韻"牌無公害青蝦每年養(yǎng)殖生產(chǎn)量為800噸左右，根本無法滿足市場銷售,。灣沚區(qū)青蝦養(yǎng)殖示范區(qū)主要分布于陶辛鎮(zhèn)境內,，到2008年，青蝦養(yǎng)殖戶有300多戶,，養(yǎng)殖實施面積6800畝,。2002年注冊了"水韻"牌青蝦商標，通過了國家農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,。該縣還成立了有300多名會員的青蝦養(yǎng)殖協(xié)會,。同時為了保證陶辛青蝦的養(yǎng)殖質量，他們還先后請來上海水產(chǎn)大學的教授和日本水產(chǎn)專家前來講課和技術指導,。到2011年,，增養(yǎng)殖面積達5萬畝，產(chǎn)品暢銷上海,、南京,、杭州等大中城市。2011年12月,，通過安徽省農(nóng)產(chǎn)品地理標志專家評審會專家組評審,。

地理標志

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》規(guī)定,，安徽省灣沚區(qū)青蝦養(yǎng)殖協(xié)會申請對"陶辛青蝦"農(nóng)產(chǎn)品實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護。經(jīng)過初審,、專家評審和公示,，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2012年5月2日準予登記,。

保護范圍

安徽省灣沚區(qū)陶辛鎮(zhèn)行政區(qū)域內的22個村,，包括奚村、沙墩,、石橋,、馬橋、四門,、河橋,、樓麻、芮村,、七房,、承村、陶辛,、新塘,、友誼、蘆中,、天井,、胡灣、北湖,、三官,、東莞、定豐,、保太,、倪家。地理坐標為東經(jīng)118°18′48″~118°28′35″,，北緯31°06′42″~31°14′30″,。

控制技術規(guī)范

AGI2012-01-845。