牛奶布丁的做法大全?

牛奶布丁的做法一

材料：1袋熟的200ml的牛奶(根據(jù)自己的喜好,，放多少都可以)，1個(gè)生雞蛋,，半勺糖,。

做法：

1、首先雞蛋打散攪拌好,。

2,、倒入牛奶，一邊把牛奶倒進(jìn)雞蛋里面,，一邊快速攪拌,，要完全融合為止，再加糖調(diào)味,。

3,、放到熱菜的鍋里，蒸10-15分鐘左右,，就像蒸水蛋那樣,。鍋就是平常蒸雞蛋、熱菜的鍋,。

4,、蒸好以后馬上吃也可以,，冰凍一下吃也可以。如果你覺得太單調(diào),，可以切小塊配水果,，還可以配面包等等。你也可以把自己喜歡吃的水果切成一小塊一小塊的,，在蒸了10分鐘后放進(jìn)去,。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，請(qǐng)?jiān)僬?分鐘,。

牛奶布丁的做法二

材料： 燕麥片60公克,，鮮奶500公克，全蛋4個(gè),，細(xì)砂糖100公克，葡萄干適量,。

做法：

1,、先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥片中拌勻備用,。

2,、將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時(shí)，再加入全蛋和細(xì)砂糖,，用打蛋器同方向攪拌均勻,，隨即過篩二次，再加入作法1泡好的燕麥片攪拌均勻,。

3,、將作法2的布丁液倒入杯中(幾分滿?)，蓋上一層保鮮膜,，放入電鍋中蒸12分鐘即可,。

牛奶布丁的做法三

材料： 牛奶，草莓,，QQ糖,，蜂蜜，葡萄干,。

做法：

1,、首先把一包牛奶放入容器，放一點(diǎn)糖,。微波爐1-2分鐘,。也可以用奶鍋燒開。

2,、放入大概1-2包QQ小包裝`~我用的是一包感覺不太夠,。微波加熱20秒~取出攪拌之,，讓QQ糖融化。

3,、然后把做好的布丁液室溫冷卻,。

4、然后封上保鮮膜,，蓋上蓋子放到冰箱冷藏~注意不要傳味個(gè)人感覺整個(gè)過程要3小時(shí)以上,，在2小時(shí)左右時(shí)，可以插入草莓,、葡萄干,，然后繼續(xù)冷藏。

5,、取出,，泠上蜂蜜就可以了。

牛奶布丁的做法四

材料：4人份：伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶半盒(125毫升,，可以是全脂也可以用低脂做),，雞蛋2只(中型)，新奇士橙子2只(因?yàn)閭€(gè)大,，皮厚適合做碗),，糖。

做法：

1,、將橙子一切為二,，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉,，但是切記一定要留下一點(diǎn)果肉做牛奶布丁用哦,。

2、如果有閑情,，將橙子碗稍微修飾一下,，可以作為容器用。

3,、將舒化奶倒入一只碗中,。

4、將雞蛋也磕入碗中,，攪散蛋液,，讓蛋液與舒化奶充分融合。

5,、然后加入適量糖攪拌勻,。

6、將步驟(5)拌好的蛋液過篩，倒入修飾好的橙子碗中,。蛋液必須經(jīng)過過篩,，蒸出來才會(huì)平滑。

7,、將橙子肉撕成最小的小粒粒,，輕輕倒入裝滿蛋奶液的橙碗中，輕輕攪拌均勻,。

8,、將蒸鍋用中火煮開后，把橙碗包蓋好保鮮膜放入蒸鍋,，用中火蒸約20分鐘,。

9、蒸好后,，蓋著鍋蓋稍微燜5分鐘就可以了,。

小訣竅

這道甜食可以熱吃，也可以放入冰箱里冷藏當(dāng)作冷食吃,。

牛奶布丁的做法五

材料：奶粉4勺,，燕麥片6勺，黃油2勺,，牛奶200毫升，糖10~15克,。

做法

1,、將全麥餅干壓碎，與黃油混合,。

2,、用勺子或者手將1完全混合。

3,、將混合好的餅干底,，放入準(zhǔn)備好的模子里。

4,、用勺子或者手壓平,，壓緊。(一定要壓緊,，不然會(huì)松掉,，不好脫模。)

5,、完成,，放入冰箱冷凍30分鐘左右。

6、將剩余的放入心型模子里,，備用,。

7、將燕麥片倒入牛奶中,，煮熟,。

8、煮熟的樣子,。

9,、等其稍微冷卻后，加入糖,，攪拌均勻,。(糖其實(shí)可以適當(dāng)?shù)臏p少些)

10、再加入奶粉,，攪拌均勻,。

11、攪拌好的樣子,。

12,、裝到準(zhǔn)備好底的模子里，放入冰箱冷藏6個(gè)小時(shí)以上(我是21號(hào)晚上做的,，22號(hào)中午拿出來吃的)OK,。

小訣竅

這個(gè)東西做出來,跟一般的布丁不是一樣的哦~ 這個(gè)東西的口感是稠稠的~黏黏的感覺~~不是布丁那種Q感~ 做法簡(jiǎn)單,大家可以考慮嘗試一哈子~!

牛奶布丁的做法六

材料：木瓜0.5只，白砂糖,，芒果醬,，小番茄2個(gè)，果凍粉20克,，牛奶250毫升,，蜂蜜。

做法：

1,、木瓜盡量切碎,。

2、果凍粉和牛奶1：25比例,，砂糖適量,，把牛奶倒進(jìn)果凍粉粒，加適量砂糖充分?jǐn)嚢琛?/p>

3,、大火煮開即可關(guān)火,，晾涼。

4,、盛到準(zhǔn)備好的容器里晾涼,，然后放到冰箱冷藏里冰下。

5、脫模到碟子里,，然后上面淋上芒果醬,，小番茄點(diǎn)綴下。

小訣竅

還可以直接淋上蜂蜜,，一樣好吃~哈哈,。

牛奶布丁的做法七

材料：越橘醬，白糖,，綠茶粉,，果凍粉，雀巢甜奶粉,。

做法：

1,、把所有材料按說明的比例調(diào)兌好。

2,、因?yàn)槭蔷G茶和牛奶兩種顏色的,，所以制作要一種一種的制作.先熬牛奶的~煮開即可，然后放入容器中晾涼以后再另起鍋熬綠茶的,。

3,、這是最后制作完成的，等待放到冰箱冰下就可以了~牛奶的因?yàn)樵谙旅?，所以看不到?/p>

4,、最后脫模的樣子，很光滑~不過小兔說綠茶的味道不重,，大概是因?yàn)榕Ｄ痰牟糠痔嗔怂陨w過了綠茶味,。

小訣竅

口感很q,奶味十足,不過吃多了會(huì)膩~小v自己干掉了一顆大心形狀。

牛奶布丁的做法八

材料：山楂糕1塊(400g),，牛奶400ml，瓊脂10g,，蜂蜜2湯匙(30ml),，溫水150ml。

做法：

1,、瓊脂放入溫水中浸泡20分鐘,，待回軟后再倒入鍋中，用小火慢慢熬煮片刻,，使其完全融化,。

2、牛奶倒入鍋中,，與瓊脂汁完全混合均勻,，用大火再次燒至微沸(注意不要溢鍋)，離火后稍稍放涼，再倒入長(zhǎng)方形塑料飯盒中,，加蓋移入冰箱中冷藏1小時(shí),，使其完全凝固。

3,、將山楂糕切成比心形模子稍大的小方塊,，再用模子刻出花樣。

4,、把塑料飯盒從冰箱中取出,，輕輕撥動(dòng)牛奶布丁的四周，使其與塑料飯盒內(nèi)壁分開,，待空氣進(jìn)入后將牛奶布丁從中間扣出,。

5、將牛奶布丁切成同山楂糕一樣大小的方塊,，再用模子刻出心形,，接著將山楂糕刻出的心形放入牛奶布丁的方塊中，將牛奶布丁刻出的心形放入山楂糕的方塊中,。

6,、最后把做好的山楂牛奶布丁排入盤中，淋入蜂蜜即可,。

小訣竅

瓊脂可在各地的大型超市中買到,，顏色白而透明，樣子類似干粉條,。也可選用果凍粉,、魚膠粉等原料來制作牛奶布丁。

在烹調(diào)時(shí)盡量選用大小在5cm以上的模子來制作,，如果要給自家的小寶寶食用,，請(qǐng)保證您的孩子在4歲以上，并且請(qǐng)?jiān)诖笕说目醋o(hù)下食用,。

根據(jù)不同形狀的模子,，可以制成不同形狀的布丁，相信更能吸引住孩子的目光,。

以上就是美味牛奶布丁的做法了,，喜歡牛奶布丁的朋友可以動(dòng)手嘗試做一下，是一道很美味的甜點(diǎn)哦,。

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