果汁有哪些常見的分類

1、鮮榨果汁：鮮榨的果汁是果汁中營養(yǎng)價值最高的,，既新鮮,，又不會在榨取過程中丟失營養(yǎng)物質,。沒有添加物質，含糖量少,，自己可以選擇適合孩子的水果,，如橙子、檸檬,、胡柚,、獼猴桃和芒果等，它們含有豐富的維生素,，可以增強免疫功能,，適合各年齡組兒童。鮮榨的果汁在榨汁過程中容易受到污染,，沒有防腐劑,，也不易存放，應隨榨隨飲,。

2,、單一果汁：最常見的果汁，其材料來源于一種水果,。這些飲料大都保留水果的特有品質與清香,，尤其是可以選用不常見的水果，如番蓮等熱帶水果,，黑加侖,、蔓越莓、藍莓,、樹莓,、黑莓等紅色水果。因為果汁種類較多,，其成分也各不相同,，購買或飲用時應記住閱讀商標以了解果汁的組成成分，如水果的種類,，水果含量,，以及糖分等。

3,、混合果汁：由兩種以上的水果汁混合而成,。特點是既能提供多種營養(yǎng)，又能彌補某些水果口感上的不足,。例如，西柚汁雖極富營養(yǎng),，它含有大量的糖,、酸,、乳、蛋白質,、各種氨基酸,、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分,，但大多數(shù)人對它的酸和苦澀并不適應,，如與其他適宜口感的果汁混合就好多了。

4,、果蔬飲料：果蔬汁指用新鮮或冷藏的水果或菜加工制成的飲料,。果蔬中含B族維生素、維生素E,、維生素C,、胡蘿卜素，以及鈣,、鎂,、鉀等無機鹽，這些成分對維護人體健康起著重要的促進作用,，所以也越來越受到消費者追捧,。

5、加奶果汁：國內(nèi)已經(jīng)上市的有橙,、草莓,、蘋果、藍莓等多種口味的加奶果汁,。這類飲料的特點是在果汁中加入一些發(fā)酵乳,、乳清、鮮乳或還原乳,，有的還添加人體必需的維生素,、膳食纖維、活性鈣等營養(yǎng)成分,，使飲料口感更加滑潤,，營養(yǎng)更為豐富 。

關于果汁的四個誤區(qū)

誤區(qū)一：喝果汁可以代替吃水果

新鮮的果汁的確是最接近鮮水果的東西了,，但喝果汁并不能代替吃水果,。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被去除 了,，在這個過程中,，維生素C也會減少；果汁類飲料通常要經(jīng)過高溫消毒處理,，不少營養(yǎng)成分也因此失去,。另外,，水果中的植物纖維也是有益健康的，但在榨汁時,，這些植物纖維也被剔除,。

誤區(qū)二：果汁類飲料可以代替白開水

果汁類飲料中，或多或少會加入添加劑,，如大量飲用,，會對胃產(chǎn)生不良刺激，還會增加腎臟過濾的負擔,。

誤區(qū)三：果汁喝得越多越好

由于果汁中大量的糖不能為人體吸收利用,，而是從腎臟排出，長期過量飲用,，可能導致腎臟病變,，產(chǎn)生一種稱作“果汁尿”的病癥。另外,，過多攝入果糖會引起消化不良和酸中毒現(xiàn)象,。

誤區(qū)四：藥物和果汁同服

果汁中含有大量維生素C，呈酸性,，如將一些不耐酸的或堿性的藥物與果汁同服,，不僅會降低藥效，還會引起不良反應,。如磺胺藥與果汁同服,，會加重腎臟的負擔，對患者健康不利

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