【骨質(zhì)疏松吃什么蔬菜】骨質(zhì)疏松吃什么蔬菜好,？這些蔬菜助你強(qiáng)骨質(zhì)

骨質(zhì)疏松吃什么蔬菜好,？

1、洋蔥

洋蔥具有非常強(qiáng)的殺菌作用,，可以增強(qiáng)人的免疫力,。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失，洋蔥有著預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用功效,。

2,、高麗菜

高麗菜含有維生素K，可以起到抗骨質(zhì)疏松的效果,。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質(zhì),，它是預(yù)防身體骨質(zhì)疏松不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。

3,、茭白筍

不少人認(rèn)為茭白筍身上長(zhǎng)有黑點(diǎn)就是壞掉了,，其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質(zhì)的老化情況,。但注意經(jīng)期前后的女性,、體虛患者、腎功能衰退,、泌尿道結(jié)石患者不要食用茭白筍,。因?yàn)楹芏嗍卟酥须m然含鈣,，但也都含有草酸，降低了鈣的吸收,。比如茭白,、竹筍、菠菜,、空心菜,、莧菜、芹菜等,。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下,，以除去其中大部分草酸。

4,、菠菜

喜愛吃蔬菜的人想補(bǔ)鈣,，千萬別錯(cuò)過菠菜，一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%,，另外,，菠菜中含有對(duì)健康有利的纖維素、鐵和維生素A,。但是要注意,，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水,，不然草酸植酸會(huì)和鈣,、鐵、鋅等微量元素結(jié)合成不能吸收的化合物,，影響鈣,、鐵、鋅等微量元素的吸收,。

骨質(zhì)疏松飲食禁忌

1,、不能吃得過咸。吃鹽過多,，也會(huì)增加鈣的流失,，會(huì)使骨質(zhì)疏松癥癥狀加重。在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),，每日攝取鹽量為0.5克，尿中鈣量不變,，若增加為5克,，則尿中鈣量顯著增加。

2,、不能多吃糖,。多吃糖能影響鈣質(zhì)的吸收,，間接地導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。

3,、要注意適量攝入蛋白質(zhì),，但不能過多。攝入蛋白質(zhì)過多會(huì)造成鈣的流失,。根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),，婦女每日攝取65克蛋白質(zhì)，若增加50%,，也就是每日攝取98克蛋白質(zhì),，則每日增加26克鈣的流失。

4,、不宜喝咖啡,。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),，一組停經(jīng)婦女患有骨質(zhì)疏松癥的患者中,，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡；而另一組骨質(zhì)正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡,。

5,、不能長(zhǎng)時(shí)間飲濃茶。茶葉內(nèi)的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進(jìn)尿鈣排泄,，造成骨鈣流失,，日久誘發(fā)骨質(zhì)疏松。

6,、不宜用各種利尿藥,，抗癲癇藥、甲狀腺旁素,、可的松一類藥物,。這些藥物可直接或間接影響維生素D的活化，加快鈣鹽的排泄,，妨礙鈣鹽在骨內(nèi)沉淀,。因此，骨質(zhì)疏松癥患者必須嚴(yán)格禁止使用上述藥物,。如因別的疾病需要用,，也必須在醫(yī)師的指導(dǎo)下用藥。