白血病人吃什么蔬菜好

1,、高蛋白蔬菜

白血病是血細(xì)胞發(fā)生了病理改變所致，這類病人機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于正常人,，只有補(bǔ)充量多質(zhì)優(yōu)的蛋白質(zhì),，才能維持各組織器官的功能。蛋白質(zhì)另一功能是構(gòu)成抗體,，具有保護(hù)機(jī)體免受細(xì)菌和病毒的侵害,，提高機(jī)體抵抗力的作用。所以,，白血病患者應(yīng)攝人高蛋白飲食,，特別是多選用一些質(zhì)量好、消化與吸收率高的植物性蛋白和豆類蛋白質(zhì),，如,、豆腐、豆腐腦,、豆腐干,、腐竹、豆?jié){等,，以補(bǔ)充身體對蛋白質(zhì)的需要,。

2、含維生素C豐富的蔬菜

臨床資料證明,，惡性腫瘤患者中約有70～90%的人體內(nèi)有不同程度的維生素缺乏,。國外醫(yī)學(xué)研究證明多吃富含維生素c的蔬菜與水果，能阻止癌細(xì)胞生成擴(kuò)散,。攝人大量維生素c,，還能增強(qiáng)機(jī)體的局部基質(zhì)抵抗力和全身免疫功能，從而達(dá)到控制和治療癌癥的目的,。含維生素c豐富的蔬菜有油菜,、雪里蕻、西紅柿,、小白菜,、韭菜、薺菜等,。

3,、含鐵質(zhì)豐富的蔬菜

白血病的主要表現(xiàn)之一是貧血,，所以在藥物治療的同時，鼓勵病人經(jīng)常食用一些富含鐵的食物,，如動豌豆,、黑豆、綠色蔬菜,、大棗,、紅糖、黑木耳,、芝麻醬,、蛋黃等。

白血病的食療偏方

1,、乳鴿枸杞湯

乳鴿1只,，枸杞30g，食鹽少許,。將乳鴿去毛雜,、洗凈、與枸杞共放鍋中,，加清水適量,。文火燉熟后，調(diào)入食鹽適量服食,。

2,、冬蟲夏草燉雄鴨

冬蟲夏草1g。雄鴨1只,，姜,、蔥適量，油,、鹽少許,。將雄鴨宰殺后去毛洗凈，去內(nèi)臟,。冬蟲夏草洗凈，放入鴨腹內(nèi),，將鴨放入鍋內(nèi),，加油、蔥,、姜,，再加水適量，隔水燉熟即可食用,。每周2劑,，連續(xù)3,，5周?？勺萄a(bǔ)健身,。益腎補(bǔ)虛。

3,、蘆筍炒香菇肉片

蘆筍100g,，香菇50g，豬瘦肉50g,，雞蛋2個,。油、鹽,、味精,、香油少許。蔥,、姜適量,。蘆筍洗凈切碎，香菇用溫水泡發(fā),，洗凈切成絲,，豬瘦肉切片。將三者一起放入鍋內(nèi),，加油,、鹽少許，翻炒數(shù)分鐘后,，打入雞蛋同炒,，加水適量炒至熟，加入味精,、香油,、姜、蔥,，再炒片刻即可食用,。每日1劑，連續(xù)1-2月,。

4,、天冬粥

原料：天冬20克，粳米100克,，冰糖少許,。

烹制方法：將天冬洗凈、切斜條，放入鍋中,，加適量清水煎取濃汁,，去渣入粳米，煮沸后加入冰糖,，再煮成粥,。

食用方法：溫?zé)岱茫咳帐?碗,。

5,、十全大補(bǔ)排骨湯

原料：肉桂3克，甘草7克,，當(dāng)歸10克,，白術(shù)10克，川芎10克,，茯苓10克,，黃芪10克，熟地黃15克,，黨參10克,，白芍10克，豬排骨300克或雞1只,。

烹制方法：將中藥洗凈,，放入鍋中，加適量清水煎煮,，去渣取汁,，放入豬排骨或雞，先大火后文火,，煮3～4小時即成,。

食用方法：喝湯食肉，可連用5天,，每日可酌量服食,。

6、三尖杉葉粥

原料：三尖杉葉8克,，粳米50克,，蜜糖1勺。

烹制方法：將三尖杉葉洗凈,，放入鍋中,，加適量清水煎汁。粳米按常法煮粥,，兌入藥汁，加蜜糖即成。

食用方法：溫?zé)岱?，每?次,。

白血病人的飲食禁忌

1、白血病病人都須忌生冷食物,，如冷水,、涼菜、生菜,、杏等,；都須禁忌暴飲暴食，如酗酒,、嗜食,，食用油滑、腥臊,、煎炸等食物,。

2、不可偏嗜,，肝病禁辛,，心病禁咸，脾病禁酸,，肺病禁苦,，腎病禁甘。

3,、白血病身體大虛的病人,，忌食不易消化的食物，如油煎,、油炸的肉類以及臘肉,、魚干、年糕,、韭菜等,。

4、白血病病人若有發(fā)熱忌辛辣,、油膩,，如辣椒、生姜,、肥肉,、酒類等。

5,、虛寒病人忌生冷,、寒涼,，如冷食、冷菜,、生瓜,、生果等。水腫病人,，皆忌過量食鹽,。

6、若還兼有胃病忌食刺激性食物,。腹瀉忌生冷瓜果,。失眠忌飲濃茶及晚飯過飽。

7,、白血病患者伴有瘡癰腫毒,，病人忌食羊肉、蟹,、蝦以及辛辣刺激性食物,。