白血病人吃什么蔬菜好

1、高蛋白蔬菜

白血病是血細(xì)胞發(fā)生了病理改變所致,，這類病人機體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于正常人,，只有補充量多質(zhì)優(yōu)的蛋白質(zhì)，才能維持各組織器官的功能,。蛋白質(zhì)另一功能是構(gòu)成抗體,，具有保護機體免受細(xì)菌和病毒的侵害,，提高機體抵抗力的作用,。所以，白血病患者應(yīng)攝人高蛋白飲食,，特別是多選用一些質(zhì)量好,、消化與吸收率高的植物性蛋白和豆類蛋白質(zhì)，如,、豆腐,、豆腐腦、豆腐干,、腐竹,、豆?jié){等，以補充身體對蛋白質(zhì)的需要,。

2,、含維生素C豐富的蔬菜

臨床資料證明，惡性腫瘤患者中約有70～90%的人體內(nèi)有不同程度的維生素缺乏,。國外醫(yī)學(xué)研究證明多吃富含維生素c的蔬菜與水果,，能阻止癌細(xì)胞生成擴散。攝人大量維生素c,，還能增強機體的局部基質(zhì)抵抗力和全身免疫功能,，從而達到控制和治療癌癥的目的。含維生素c豐富的蔬菜有油菜,、雪里蕻,、西紅柿、小白菜、韭菜,、薺菜等,。

3、含鐵質(zhì)豐富的蔬菜

白血病的主要表現(xiàn)之一是貧血,，所以在藥物治療的同時,，鼓勵病人經(jīng)常食用一些富含鐵的食物，如動豌豆,、黑豆,、綠色蔬菜、大棗,、紅糖,、黑木耳、芝麻醬,、蛋黃等,。

白血病的食療偏方

1、乳鴿枸杞湯

乳鴿1只,，枸杞30g,，食鹽少許。將乳鴿去毛雜,、洗凈,、與枸杞共放鍋中，加清水適量,。文火燉熟后,，調(diào)入食鹽適量服食。

2,、冬蟲夏草燉雄鴨

冬蟲夏草1g,。雄鴨1只，姜,、蔥適量,，油、鹽少許,。將雄鴨宰殺后去毛洗凈,，去內(nèi)臟。冬蟲夏草洗凈,，放入鴨腹內(nèi),，將鴨放入鍋內(nèi)，加油,、蔥,、姜,，再加水適量,，隔水燉熟即可食用,。每周2劑,，連續(xù)3，5周,?？勺萄a健身。益腎補虛,。

3,、蘆筍炒香菇肉片

蘆筍100g，香菇50g,，豬瘦肉50g,，雞蛋2個。油,、鹽,、味精、香油少許,。蔥,、姜適量。蘆筍洗凈切碎,，香菇用溫水泡發(fā),，洗凈切成絲,，豬瘦肉切片,。將三者一起放入鍋內(nèi)，加油,、鹽少許,，翻炒數(shù)分鐘后，打入雞蛋同炒,，加水適量炒至熟,，加入味精、香油,、姜,、蔥，再炒片刻即可食用,。每日1劑,，連續(xù)1-2月。

4,、天冬粥

原料：天冬20克,，粳米100克，冰糖少許。

烹制方法：將天冬洗凈,、切斜條,，放入鍋中，加適量清水煎取濃汁,，去渣入粳米,，煮沸后加入冰糖，再煮成粥,。

食用方法：溫?zé)岱?，每日?碗。

5,、十全大補排骨湯

原料：肉桂3克,，甘草7克，當(dāng)歸10克,，白術(shù)10克,，川芎10克，茯苓10克,，黃芪10克,，熟地黃15克，黨參10克,，白芍10克,，豬排骨300克或雞1只。

烹制方法：將中藥洗凈,，放入鍋中,，加適量清水煎煮，去渣取汁,，放入豬排骨或雞,，先大火后文火，煮3～4小時即成,。

食用方法：喝湯食肉,，可連用5天，每日可酌量服食,。

6,、三尖杉葉粥

原料：三尖杉葉8克，粳米50克,，蜜糖1勺,。

烹制方法：將三尖杉葉洗凈，放入鍋中,，加適量清水煎汁,。粳米按常法煮粥,，兌入藥汁，加蜜糖即成,。

食用方法：溫?zé)岱?，每?次。

白血病人的飲食禁忌

1,、白血病病人都須忌生冷食物,，如冷水、涼菜,、生菜,、杏等；都須禁忌暴飲暴食,，如酗酒,、嗜食，食用油滑,、腥臊,、煎炸等食物。

2,、不可偏嗜,，肝病禁辛，心病禁咸,，脾病禁酸,，肺病禁苦，腎病禁甘,。

3,、白血病身體大虛的病人，忌食不易消化的食物,，如油煎,、油炸的肉類以及臘肉,、魚干,、年糕、韭菜等,。

4,、白血病病人若有發(fā)熱忌辛辣、油膩,，如辣椒,、生姜、肥肉,、酒類等,。

5,、虛寒病人忌生冷、寒涼,，如冷食,、冷菜、生瓜,、生果等,。水腫病人，皆忌過量食鹽,。

6,、若還兼有胃病忌食刺激性食物。腹瀉忌生冷瓜果,。失眠忌飲濃茶及晚飯過飽,。

7、白血病患者伴有瘡癰腫毒,，病人忌食羊肉,、蟹、蝦以及辛辣刺激性食物,。