對這個大家極為糾結的問題,，專家回答說：“首先通過感官進行判斷，如果感官判斷沒有問題的話，牛奶還是可以喝的。”為什么到了保質期還能喝？專家進一步解釋說：“一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路，如果你買到了一瓶保質期為7天的牛奶,，那么它實際的保質期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉,。因此,，如果牛奶到了保質期的期限，但是從各感官進行判斷都沒有變質,，那么牛奶還是可以放心飲用的,。如果過了四五天了，雖然沒有變質,，但營養(yǎng)價值也所剩無幾了,，這個時候最好就別喝了?！?/p>

另外,，專家還專門提到，如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶,，即使到了保質期還沒壞,，都不要再給孩子喝了。因為牛奶里或多或少有一些細菌,，這些細菌對免疫力強的大人可能構不成什么威脅,，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下,，為了不引起多余的健康損害,，最好給孩子喝還在保質期內(nèi)的牛奶。