去西餐廳怎么點(diǎn)餐

1,、看菜單點(diǎn)菜

很多西餐餐廳的名字是以菜命名的這道菜一般不會(huì)太貴，而且有特色,，所以才會(huì)以其命名餐廳名字,。

2、點(diǎn)開胃菜

如酸菜,、泡菜,、生菜、花生等等,，開胃菜味道以咸和酸為主,，其主要目的就是為了刺激我們味蕾,，以達(dá)到增加我們食欲的功能。

3,、點(diǎn)酒水

水指啤酒,，冰水等軟飲料，酒是指葡萄酒一類的飲料,。你要根據(jù)吃什么菜點(diǎn),，比如吃牛排，那就點(diǎn)葡萄酒紅,，吃魚就點(diǎn)白葡萄酒,。

4、點(diǎn)湯

西餐的湯是放在湯盆里,，一般有清湯,、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等等,，常見的有牛尾清湯,、各式奶油湯、海鮮湯,、美式蛤蜊湯,、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯,。

5,、點(diǎn)主菜

肉、禽類菜肴是主菜,，其中最有代表性的是牛肉或牛排,。肉類菜肴配用的調(diào)味計(jì)主要有西班牙汁、濃燒汁精,、蘑菇汁,、白尼絲汁等。普通的西餐一般只有一兩道菜,，過去是一道魚,、肉、蔬菜三道,，現(xiàn)今一道主菜配上熱菜和土豆泥,。

6、點(diǎn)副菜

水產(chǎn)類菜肴與蛋類,、面包類、酥盒菜肴均稱為副菜,，一搬會(huì)點(diǎn)魚類,、蝦類,、蟹類、貝殼類,。西餐吃魚類菜肴講究使用專用的調(diào)味汁,，品種有韃靼汁、荷蘭汁,、酒店汁,、白奶油汁、大主教汁,、美國(guó)汁和水手魚汁等,。

7、點(diǎn)甜食

西餐都會(huì)配有甜食的,，它包括所有主菜后的食物,，如布丁、煎餅,、冰淇淋,、奶酪、水果等等,。

8,、點(diǎn)飲料

最后再點(diǎn)飲料類，這個(gè)不一定要點(diǎn),，可根據(jù)需要點(diǎn)單,，畢竟前面都吃飽了。

西餐廳點(diǎn)餐注意事項(xiàng)

1,、好的西餐廳,，無論前菜主菜，都會(huì)悉心烹調(diào),。因而不要省略前菜,，否則你會(huì)錯(cuò)過很多美味，而直接吃主菜,，也可能讓你無法一下子適應(yīng)西餐的大魚大肉,，而引起并不舒適的用餐感受。

2,、如果是商務(wù)性質(zhì)的多人就餐,，可以點(diǎn)1-3道前菜，素菜為主,，海鮮為輔,。如果是單人享用，建議只點(diǎn)一道營(yíng)養(yǎng)均衡口感清淡的沙拉即可,，這樣的選擇是為了與之后的主菜做搭配,，畢竟西餐的主菜都是高蛋白高熱量的“橫菜”,。

3、點(diǎn)牛排的時(shí)候要選好牛肉種類,，一般谷飼牛的肉質(zhì)會(huì)比草飼牛肥厚,，而草飼牛則比谷飼牛更具風(fēng)味。

4,、點(diǎn)牛排時(shí)要選好部位和熟度,，對(duì)牛排來說，肉質(zhì)的嫩度和風(fēng)味的多寡,，往往是成反比的,。至于牛排熟度可根據(jù)自己需求選擇，一般來說五分熟比較好,。

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