山東零食

阿膠糕

阿膠因產(chǎn)于東阿而得名,。阿膠的制作具有極其悠久的歷史,，周朝的文獻(xiàn)中就已經(jīng)有了用動(dòng)物皮制膠的記載。世界上第一部藥典,，唐朝政府頒發(fā)的《新修本草》中明確地記載：“阿膠,，煮驢皮作之，出東阿,，故名阿膠,。”阿膠糕用阿膠,、黑芝麻,、核桃仁、冰糖,，黃酒等搭配熬制出的食品,。

威海無(wú)花果

威海是無(wú)花果的主產(chǎn)地，每年從7月份陸續(xù)有開(kāi)始賣(mài)無(wú)花果的果農(nóng)了,。想要吃到真正新鮮的無(wú)花果,，只需要去到當(dāng)?shù)丶纯?，大街小巷根本不缺賣(mài)無(wú)花果的，不過(guò)剛上市的時(shí)候價(jià)格會(huì)略貴,，15元左右錢(qián)一斤,。

德州金絲小棗

樂(lè)陵金絲小棗一般為橢圓形和鵝卵形。核小皮薄,，果肉豐滿,，肉質(zhì)細(xì)膩。還有滋補(bǔ)身體和輔助治療脾胃虛弱,，消化不良,，肺虛咳嗽，貧血等病癥的功能,，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,。【查看更多】

江蘇零食

狀元豆

狀元豆是南京的傳統(tǒng)小吃，屬金陵小吃,，是秦淮八絕之一,，也是南京夫子廟的特色小吃之一，一般與五香蛋一齊食用,。狀元豆入口噴香,，咸甜軟嫩，由于烹制入味,，一般色澤呈紫檀色,，入口富有彈性,，香氣濃郁,，讓人吃起來(lái)就停不住嘴。

蜜三刀

徐州地區(qū)有名的特產(chǎn)零食小吃,。起源于北宋徐州知州蘇東坡,，清朝乾隆皇帝三下江南路過(guò)徐州，吃過(guò)蜜三刀后龍顏大悅,，御筆手書(shū)“徐州一絕,，欽定貢”，至此蜜三刀就正式成為宮廷御點(diǎn),，并加以改良,，成為現(xiàn)在的徐州名小吃,。

蘇式蜜餞

蘇式蜜餞是江蘇省吳縣地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，有著悠久的歷史,。它的制作工藝獨(dú)特,，味美色鮮,，暢銷(xiāo)全國(guó)各地,，深受消費(fèi)者的歡迎,。蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國(guó)時(shí)代,，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時(shí)期，其中以“張祥豐”最為著名,，歷來(lái)是“宮廷食品”,。【查看更多】

安徽零食

洽洽瓜子

鼎鼎大名的洽洽瓜子，就是大安徽的品牌,，現(xiàn)在可以說(shuō)是全國(guó)瓜子行業(yè)的良心品牌,，不承認(rèn)都不行,，事實(shí)如此。洽洽香瓜子可以說(shuō)不僅僅是安徽的特產(chǎn)零食,，說(shuō)是中國(guó)的特產(chǎn)零食也不為過(guò),。在各個(gè)城市，縣城,，鄉(xiāng)鎮(zhèn),，各個(gè)角落的小超市和便利店乃至雜貨店，你都能看到洽洽瓜子的身影,。

徽州毛豆腐

徽州名產(chǎn)毛豆腐,，也叫霉豆腐，是徽州地區(qū)傳統(tǒng)名菜,。上過(guò)中央電視臺(tái)的金牌節(jié)目《舌尖上的中國(guó)》,，備受世人矚目。如今隨著徽州毛豆腐為外地人所知,，毛豆腐的身價(jià)也提高了不少,，餐館里吃一道毛豆腐要18-38元不等，網(wǎng)上也有賣(mài),，半斤也要20元左右,。

茶干

“采石磯”牌茶干，產(chǎn)于安徽省馬鞍山市,，已有兩百多年歷史,，源于清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一,。采石磯豆干選用優(yōu)質(zhì)大豆,、甘草等十幾種天然材料精制而成,。特點(diǎn)是色澤醬紅、細(xì)嚼味長(zhǎng),、回味持久,、有韌性口感筋道、對(duì)折不斷,、百吃不厭,。食用前連同包裝袋用熱水燙一下口味會(huì)更好。采石磯豆干是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)保健食品,，也是旅游,、飲酒、喝茶的絕佳伴侶,。【查看更多】

江西零食

豆角干辣條

有一個(gè)江西當(dāng)?shù)刈隼睏l的當(dāng)?shù)仄放?，所說(shuō)在全國(guó)范圍內(nèi)的影響力并不是很大，但是吃過(guò)這家的蒜香味豆角干辣條的人都成為了死忠粉,，因?yàn)槲兜缹?shí)在是太好了,，而且用豆角干作為原料，可以說(shuō)是綠色食品,，比市面上那些不知用什么東西加化學(xué)香精做成的辣條可要好太多了,。

黑花生

全南特產(chǎn)黑花生，也被稱(chēng)為硒黑花生,、黑?；ㄉ：诨ㄉ目诟斜绕鹨话慊ㄉ鷣?lái),，要更加香甜,，與紅花生相比，粗蛋白質(zhì),、精氨和硒含量要更高,，具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黑花生在維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育,、機(jī)體免疫,、心腦血管保健等方面有著不凡的作用，它還有防癌,、保護(hù)肝臟,、保護(hù)心肌健康、增強(qiáng)人體免疫力,、延緩衰老等功效,。

黃元米果

每年臘月就是黃元米果上市的時(shí)間。因?yàn)樽龉ち勘容^大，需要左領(lǐng)右舍來(lái)助陣才能玩兒的轉(zhuǎn),，但這也成了那個(gè)年代大家促進(jìn)友誼的一種方式,。做好的黃元米果色黃味鮮，通常用灰水浸沒(méi),，藏于缸中,，可存到第二年夏天。現(xiàn)在雖然機(jī)制工藝大行其道,，但是民間仍有人堅(jiān)持用傳統(tǒng)手工藝制作,，那才是真正的特色，真正具有黃元米果柔軟細(xì)嫩,、熏香味鮮,、爽口久藏的特點(diǎn)。【查看更多】

上海零食

薄荷糕

以薄荷為制作主料,，薄荷糕的烹飪技巧以蒸菜為主,，口味屬于清香味。夏天是薄荷糕最暢銷(xiāo)的季節(jié),，外觀潔白如雪,，上面還有星星點(diǎn)點(diǎn)的綠色，那便是薄荷了,。薄荷糕是糯米粉里拌著些許的薄荷粉,點(diǎn)綴著紅綠絲,。甜甜的,，涼涼的,，吃完后嘴巴就像剛刷過(guò)牙一樣，口氣絕對(duì)清新,。

七寶方糕

正宗的七寶方糕產(chǎn)于上海七寶寺,，是上海最有名的地方土產(chǎn)糕類(lèi)小吃。糯米做的外皮,，咬一口,，甜甜糯糯的，豆沙餡甜得恰到好處,，一點(diǎn)也不粘牙,。說(shuō)起方糕并非只是一種糕點(diǎn)，只是外皮都是糯米,，但是里面的餡料卻有很多種,，芝麻、豆沙,、棗泥,、赤豆還有桂花。

城隍廟五香豆

城隍廟五香豆皮薄肉松，鹽霜均勻,，咬嚼柔糯,。吃到嘴里香噴噴、甜滋滋,，別有風(fēng)味,。城隍廟五香豆獲得過(guò)上海多項(xiàng)榮譽(yù)，成為上海一大特色,。【查看更多】

浙江零食

臨安山核桃

臨安山核桃素以粒圓殼薄,、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外,，是真正無(wú)任何公害污染的天然綠色食品,，也是中國(guó)諸類(lèi)干果中品味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的品種之一,。山核桃核仁松脆味甘,，香氣襲人，可榨油,、炒食,，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料。核仁具有潤(rùn)肺補(bǔ)氣,、養(yǎng)血平喘,、潤(rùn)燥化痰去虛寒諸功效。

東塢山豆腐皮

東塢山豆腐皮因產(chǎn)于浙江省富陽(yáng)縣受降鄉(xiāng)東塢村而得名,，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食,，在江浙一帶，尤其是在佛教界久負(fù)盛名,。東塢山豆腐皮因其皮薄油潤(rùn),，落水不糊、外形美觀,，薄如蟬翼,，油潤(rùn)白凈，分量極輕,，味道鮮美,。明朝時(shí)被列為貢品，其品質(zhì)可見(jiàn)一斑,。

烏鎮(zhèn)姑嫂餅

烏鎮(zhèn)姑嫂餅是浙江桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名點(diǎn),，民間傳說(shuō)它是因姑嫂二人斗氣而成，故而得名,。姑嫂餅略比棋子大,，油而不膩，酥而不散，既香又糯,，甜中帶咸,，因而名聞杭嘉湖。 【查看更多】

福建零食

福建貢糖

福建貢糖是閩南民間傳統(tǒng)名點(diǎn),，是先民敬奉朝圣的精品,。貢糖口感香酥甜美，食后滿口留香,。它還是閩南特色小吃春卷中不可或缺的一味作料,。貢糖是經(jīng)過(guò)搥打后的碎花生，加入麥芽糖,，再透過(guò)拉酥,、切割等手法形成的。貢糖,，口感細(xì)膩,，質(zhì)酥味香，地道純正,，已成為福建的零食特產(chǎn)之一,。

蒜蓉枝

蒜蓉枝這個(gè)叫法，只有閩南人懂,，其實(shí)就是一種裹著糖衣和蒜蓉的麻花,，有甜，有咸甜,，兩種味,，粘著蔥葉的是咸甜口味，沒(méi)蔥葉的就是甜的,。蒜蓉枝身材雖貌似北方的麻花,，卻比麻花精巧,，口感也比北方麻花更加酥脆香甜,。蒜蓉枝算是閩南地區(qū)比較傳統(tǒng)的零食

椰子餅

椰子餅和餡餅一樣是廈門(mén)特產(chǎn)之一。椰子餅是餡餅中的經(jīng)典,，采用原汁椰蓉,、新鮮雞蛋和純正奶油，把濃濃的椰香和奶香濃縮在一塊精心制作的椰餅中,，椰香氣十足,，好吃又不膩，是閑暇之余當(dāng)零食的首選,。【查看更多】