抹茶拿鐵怎么做

1,、牛奶鋼杯里倒入半杯的牛奶,，加適量的抹茶粉，我這里還加了一點(diǎn)糖,，攪拌混合好,。

2、打發(fā)奶泡,。奶泡的可以利用蒸汽打發(fā)或者用小的電動(dòng)打泡器來打發(fā),。如果自己用電動(dòng)打泡器打發(fā)需要將牛奶先加熱一下，達(dá)到65度左右,，這時(shí)打發(fā)的效果較好,，奶 泡也比較穩(wěn)定,，不會(huì)消泡。我的咖啡機(jī)自帶了蒸汽口,，蒸汽打發(fā)的方法就是牛奶鋼杯中倒入一半高度的牛奶,，先將蒸汽口完全沒入牛奶中（這時(shí)聲音會(huì)稍微刺耳一 點(diǎn)），旋轉(zhuǎn)幾下,，加熱牛奶,，然后壓低牛奶鋼杯，讓蒸汽口剛剛好沒入在牛奶表面下（這時(shí)蒸汽不會(huì)再刺耳,，而是變得比較悶了）,。一直打發(fā)到牛奶體積膨大，變成滿杯的樣子,，溫度加熱到65度就要停止,，不然就燙嘴啦。

3,、打發(fā)好的抹茶牛奶倒入咖啡杯中,，八九分滿的樣子，留適量的余地?cái)D上打發(fā)的鮮奶油,，我這里用的是現(xiàn)成的whipped cream,，也可以自己打發(fā)的。最后再撒上點(diǎn)抹茶粉做裝飾就好啦,。