紙皮核桃和薄皮核桃有什么區(qū)別

1,、果殼厚度不同

紙皮核桃和薄皮核桃最大的區(qū)別就是果殼厚度不同,，從外觀上來看，薄皮核桃的皮要更厚一些,，而紙皮核桃只有薄薄一層,。一般成年的女性用一只手就可以紙皮核桃打開，紙皮核桃果殼內(nèi)部很光滑,，果肉和果皮容易分離,。而薄皮核桃需要兩只手才能夠打開，用單手是捏不開的,。

2,、口感不同

紙皮核桃口感非常純正，香甜可口,，中間略微帶一點點苦澀,。如果紙皮核桃放置的時間比較長的話，那么會出現(xiàn)一些哈刺的味道,。薄皮核桃吃的時候會有一種微澀的口感,，吃過之后會有一種回味的感覺。

3,、含油量不同

紙皮核桃與薄皮核桃相比,，含油量更大，出油的效率也是非常的高,，因此有一股獨特的天然的果香味,。薄皮核桃含油量相對較少，也有一定的香味,。

薄皮核桃和紙皮核桃哪個好

紙皮核桃和薄皮核桃都具有良好的保健作用,，至于那個好，沒有絕對的說法,，還是要根據(jù)消費者的實際需求來判斷,。核桃具有健腦、補充營養(yǎng)的作用,，還可以潤腸,，治療便秘。薄皮核桃和紙皮核桃只是核桃皮薄厚的不同,，不管是哪種核桃,，其營養(yǎng)價值基本是相同的。你可以使用核桃進行配藥用，也可以單吃,。作為零食來說,，紙皮核桃要更好一點，薄皮核桃也是不錯的選擇,。

紙皮核桃是生的還是熟的

一般的紙皮核桃是生的,，熟的紙皮核桃會影響它的營養(yǎng)價值，紙皮核桃因皮薄如紙,、易取整仁而得名,，又名露仁核桃，無性系,，分布海拔1700～2400米,，營養(yǎng)豐富。中國紙皮核桃主要產(chǎn)地分部在云南和新疆,，又以云南無量山區(qū)域的產(chǎn)品為佳,。中國紙皮核桃的產(chǎn)地主要分部在云南和新疆，由于氣候和土質(zhì)等原因,，新疆紙皮核桃產(chǎn)量及品質(zhì)比云南品種略高,。

一般來說，植物生吃營養(yǎng)好,，因為一經(jīng)炒熟,，許多營養(yǎng)成份就要被破壞。如果要吃熟的,，不能焦,，焦的制癌.還有因核桃含有較多脂肪，所以一次吃得太多,，會影響消化,。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng),，所以不要剝掉這層薄皮,。但是在某些情況下，熟吃核桃,，或者一些和其他食物一起熟吃會對某些病癥有良好的效果,。核桃是食療佳品。無論是配藥用,，還是單獨生吃,、水煮、作糖蘸,、燒菜,，都有補血養(yǎng)氣,、補腎填精、止咳平喘,、潤燥通便等良好功效。

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