掛面的營養(yǎng)價值和功效

1、養(yǎng)胃：吃碗溫熱的面條最有利于營養(yǎng)吸收,。

2,、增強免疫力：口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養(yǎng),。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素,，為構成白血球和抗體的主要成份。

3,、改善貧血：促進人體氣血運行,。

4、易于消化吸收：經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈,，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生,，因此面條成為中國最常見的食品之一。

怎樣使用掛面機做面條

1,、準備好面粉,、雞蛋、美心蘿卜等材料,。

2,、美心蘿卜去皮，用刨絲器刨絲,。

3,、加入鹽，腌10分鐘,，腌出水分,。

4、放入攪拌機,，加入少許清水,，攪拌成蘿卜泥,。

5、將所需面粉,，放入面條機,。

6、加入蘿卜泥和雞蛋,。

7,、啟動面條機和面功能，完成和面后醒面10分鐘,。

8,、重新啟動和面程序一次，這樣子做出來的面條更有勁道,。

9,、完成兩次和面后，啟動出面程序,，即可壓出自己喜歡的面條,。

掛面怎么煮熟得快又不粘

1、煮面的時候一次不要放太多,，煮面的水要蓋過面條,。

2、煮面的時候要先把水燒開然后下面條,。下面條的時候要一點一點下,，邊下邊用筷子攪和。

3,、面條放入水中一分鐘左右就會翻滾,，此時如果出現(xiàn)較多泡沫可以加半碗涼水，泡沫就會消失,。

4,、面條煮熟后即可出鍋。而想要面條不會成一坨,，那么再往鍋里加一碗涼水,。這樣出來的面條既勁道又不易粘糊。

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