一,、醪糟銀耳湯的做法

材料：醪糟、銀耳,、枸杞,、紅棗、鮮百合,。

步驟：

1,、銀耳用水泡發(fā)備用，鮮百合掰成小瓣,，洗凈泥土,。

2,、鍋中加水，放上銀耳,、枸杞和紅棗,，大火煮開后小火慢燉。

3,、燉至銀耳軟滑有粘質(zhì)的時候加入醪糟和鮮百合,，百合煮的面面的就可以關(guān)火了。

溫馨提示：

1,、醪糟就是米酒,，也叫酒釀。雖然都是甜酒曲發(fā)酵,，但不同地區(qū)做的醪糟味道略有不同,。

2、醪糟在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生少量酒精,，煮的過程中就揮發(fā)掉了,。但醪糟不能加熱太久，不然味道就不好了,，所以要最后放,。

二、銀耳醪糟湯的功效與作用

銀耳醪糟湯是一種非常不錯的滋補(bǔ)品,，非常適合身體比較虛弱的老人或者是生病以后身體比較虛弱的患者,，可以強(qiáng)壯身體，經(jīng)常用來治療老年慢性氣管炎等疾病,，對于血管硬化高血壓的患者也非常的適合,，還可以起到很好的肝臟解毒的作用，可以保護(hù)肝臟,。醪糟銀耳湯里面還含有維生素,，對于成長發(fā)育也有著很大的好處。

三,、什么人不能吃醪糟銀耳湯

1,、糖尿病患者不能吃

醪糟里面可能會含有一些特有的物質(zhì)導(dǎo)致人體上火，并且醪糟中含有大量的糖,，那么這個時候,，糖尿病患者如果吃醪糟的話很有可能會出現(xiàn)血糖濃度大量增長的情況，對人體的危害是非常大的,，所以大家在平時一定要特別注意,，特別是糖尿病患者，不要吃醪糟。

2,、胃病患者不能吃

很多胃病都是由于胃酸過多導(dǎo)致的,，如果胃里面的胃酸過多吃醪糟的話，很有可能會加重這種疾病,，對人體的傷害是非常大的,，所以大家在平時生活中一定要注意，如果有胃病,，不要吃醪糟,。

3、駕駛員不能吃

勞作中的酒精含量是非常豐富的,，駕駛員在平時如果吃醪糟之后,，很有可能會出現(xiàn)醉酒的情況，這樣是違反法律規(guī)定的,，所以大家在平時一定要特別注意這種情況,。

醪糟對人體也是有很大幫助的，除了上面的人不能吃醪糟之外,，大家如果有條件的話可以適量的吃一些,，能夠補(bǔ)充身體里面的營養(yǎng)成分。