一,、常溫奶保質(zhì)期多長時(shí)間

根據(jù)其滅菌技術(shù)不同，常溫奶的保質(zhì)期長短也有不同,。用超高溫滅菌技術(shù)處理的常溫奶,，殺菌溫度至少132℃,，能殺滅牛奶中的所有微生物,，因此保存時(shí)間較長，可長達(dá)3個月,、6個月,，甚至一年,。保質(zhì)期長達(dá)一年的牛奶，其滅菌技術(shù)要求會更高,，采用的瞬時(shí)高溫滅菌,，而且其包裝相對密封性會比普通的純牛奶更好，這種牛奶多為進(jìn)口牛奶,，能保存這么長的時(shí)間,，主要是為了滿足銷售需求。

二,、常溫奶有防腐劑嗎

沒有防腐劑,。有些牛奶的保質(zhì)期都比較短，僅為2~7天,，其實(shí)這種牛奶是巴氏奶,，而有些保質(zhì)期較長的牛奶甚至保質(zhì)期長達(dá)180天，是否添加防腐劑,，飲用是否存在安全隱患,？

常溫奶采用超高溫滅菌法，采用在極短的時(shí)間內(nèi)（一般會持續(xù)2-6秒）,，將牛奶瞬間加熱到135℃-150℃的高溫滅菌方式,。在殺死細(xì)菌的過程中，也將牛奶中的營養(yǎng)元素產(chǎn)生了一定的破壞,，加上隔絕細(xì)菌的包裝,，所以很大程度上保證了它的保存時(shí)間。常溫奶的保質(zhì)期一般為半年左右,，有的甚至保質(zhì)期更長,。

三、常溫奶打開后可以放多久

1,、常溫保存：1天以內(nèi)

常溫奶開封后如果放在常溫下敞開保存,，很容易滋生細(xì)菌并繁殖，需盡快在6小時(shí)內(nèi)飲用完畢,，即使是開封后再次蓋緊保存,，也不能放太久，頂多不超過一天就要喝掉,，以免其中滋生細(xì)菌導(dǎo)致牛奶營養(yǎng)降低,，甚至變質(zhì)，食用危及健康,。

2,、冷藏保存：3天左右

開封后的常溫奶再次擰緊瓶蓋，然后置于冰箱冷藏室保存,，可存放3天左右,，但不宜冷凍,，否則但牛奶凍成冰之后，其營養(yǎng)成分會受到損害,。