一、楊梅酒的保質(zhì)期是多久

1,、買的楊梅酒

購買回來的楊梅酒在包裝上會標(biāo)有保質(zhì)期時(shí)間和期限,，不同生產(chǎn)廠家的保質(zhì)期時(shí)間不相同，依據(jù)商家給出的時(shí)間為準(zhǔn),。

2,、自制楊梅酒

若是自己家釀制的楊梅酒，保存得當(dāng)?shù)脑?，可以保?—5年,，有些人家甚至可以保存十?dāng)?shù)年之久，但是通常建議自己釀制的楊梅酒在1到2年的時(shí)間內(nèi)喝完,。

二,、楊梅酒會過期嗎

楊梅酒會過期。一般來說,，楊梅酒最佳飲用事件是在1～2個(gè)月之后,，但是其保質(zhì)期是在1年都可以飲用的。若是酒中沒有多余的沉淀物，或者是一些其他真菌之類的物質(zhì),，一年之后的幾個(gè)月也是可以飲用的,，但是不要拖久了,。如果是從外面賣的楊梅酒回來的話,，實(shí)際上是可以放置個(gè)4～5年都是沒問題的。

三,、楊梅酒怎么保存時(shí)間長

1,、選擇好的原料

想要楊梅酒保存時(shí)間長的話，要從原料開始把控,，楊梅品質(zhì)要好,，不用壞的楊梅，清洗的時(shí)候用涼白開,，不用生水,，并且用廚房紙將楊梅表面水分吸干，再完全晾干之后泡酒,。

2,、高濃度的白酒

白酒也要選擇高濃度的，同時(shí)浸泡的玻璃罐要確保干凈無油,，需要洗干凈之后在陽光下曬干,。

3、低溫保存

楊梅浸泡20天左右,，就將酒液過濾,，用瓶子分裝，放在陰涼通風(fēng)的地方保存即可,，若是沒有合適的地方,，可以保存在冰箱冷藏室中，可以保存很長的時(shí)間,。

四,、什么樣的楊梅酒不能喝

1、特別酸的楊梅酒

雖然楊梅中含有豐富的有機(jī)酸,，但是泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味,，若是出現(xiàn)了很酸的情況，一般是變質(zhì)的表現(xiàn),，此時(shí)不建議飲用,。

2、變臭的楊梅酒

楊梅中含有豐富的芳香成分,，泡在酒中有濃郁的果香和酒香,，有異味的楊梅酒通常是變質(zhì)的原因，不建議飲用。

3,、變色的楊梅酒

楊梅酒的顏色是楊梅的色素溶出的體現(xiàn),，一般是淡淡的紅色，楊梅顏色重的話會有較深的紅色,，放置時(shí)間很長的話,，顏色會變褐，但是出現(xiàn)了其他的顏色的話,，就說明變質(zhì)了,，不建議飲用。