一,、楊梅酒的保質(zhì)期是多久

1,、買的楊梅酒

購(gòu)買回來(lái)的楊梅酒在包裝上會(huì)標(biāo)有保質(zhì)期時(shí)間和期限，不同生產(chǎn)廠家的保質(zhì)期時(shí)間不相同,，依據(jù)商家給出的時(shí)間為準(zhǔn),。

2、自制楊梅酒

若是自己家釀制的楊梅酒,，保存得當(dāng)?shù)脑?，可以保?—5年，有些人家甚至可以保存十?dāng)?shù)年之久,，但是通常建議自己釀制的楊梅酒在1到2年的時(shí)間內(nèi)喝完,。

二、楊梅酒會(huì)過(guò)期嗎

楊梅酒會(huì)過(guò)期,。一般來(lái)說(shuō),，楊梅酒最佳飲用事件是在1～2個(gè)月之后，但是其保質(zhì)期是在1年都可以飲用的。若是酒中沒有多余的沉淀物,，或者是一些其他真菌之類的物質(zhì),，一年之后的幾個(gè)月也是可以飲用的，但是不要拖久了,。如果是從外面賣的楊梅酒回來(lái)的話,，實(shí)際上是可以放置個(gè)4～5年都是沒問題的。

三,、楊梅酒怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

1,、選擇好的原料

想要楊梅酒保存時(shí)間長(zhǎng)的話，要從原料開始把控,，楊梅品質(zhì)要好,，不用壞的楊梅，清洗的時(shí)候用涼白開,，不用生水,，并且用廚房紙將楊梅表面水分吸干，再完全晾干之后泡酒,。

2,、高濃度的白酒

白酒也要選擇高濃度的，同時(shí)浸泡的玻璃罐要確保干凈無(wú)油,，需要洗干凈之后在陽(yáng)光下曬干。

3,、低溫保存

楊梅浸泡20天左右,，就將酒液過(guò)濾，用瓶子分裝,，放在陰涼通風(fēng)的地方保存即可,，若是沒有合適的地方，可以保存在冰箱冷藏室中,，可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間,。

四、什么樣的楊梅酒不能喝

1,、特別酸的楊梅酒

雖然楊梅中含有豐富的有機(jī)酸,，但是泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，若是出現(xiàn)了很酸的情況,，一般是變質(zhì)的表現(xiàn),，此時(shí)不建議飲用。

2,、變臭的楊梅酒

楊梅中含有豐富的芳香成分,，泡在酒中有濃郁的果香和酒香，有異味的楊梅酒通常是變質(zhì)的原因，不建議飲用,。

3,、變色的楊梅酒

楊梅酒的顏色是楊梅的色素溶出的體現(xiàn)，一般是淡淡的紅色,，楊梅顏色重的話會(huì)有較深的紅色,，放置時(shí)間很長(zhǎng)的話，顏色會(huì)變褐,，但是出現(xiàn)了其他的顏色的話,，就說(shuō)明變質(zhì)了，不建議飲用,。