干脆面煎餅的做法大全

干脆面方便快捷，吃起來也很香,，除了直接干吃以外,，其實(shí)方便面還可以和雞蛋一起煎成煎餅吃，也很好吃,，下面為大家介紹干脆面煎餅怎么做：

一,、干脆面雞蛋煎餅怎么做

原料：

干脆面、雞蛋,、油,、鹽、蔥,。

做法：

1,、蔥切碎，雞蛋打入盆中,，放入切碎的蔥,，用筷子攪拌均勻。

2,、炒勺加少量油,，干脆面放到炒勺里，再倒入雞蛋液,。

3,、鍋中放少量油，炒勺隔油開始煎,，這樣油少一些更健康,。

4、等到雞蛋熟了,，和干脆面一起煎成了餅狀就可以出鍋了,。

小貼士：

煎的時(shí)候要注意控制火候,，及時(shí)翻面，不要煎糊了,。

二,、干脆面煎餅做法二

原料：

干脆面、雞蛋,、椒鹽,、孜然粉。

做法：

1,、干脆面放盆里,，用熱水泡開，泡散,；雞蛋磕入碗中,，打散成蛋液。

2,、煎蛋器內(nèi)圈刷上一層油,，平底鍋中放一點(diǎn)油，開小火,，油微熱以后放入煎蛋器,。

3、泡好的干脆面用筷子挑入煎蛋器里,，填滿煎蛋器,，再舀適量的雞蛋液澆在面條上,，讓煎蛋器的每一個(gè)角落都布滿蛋液,。

4、小火慢煎,，待蛋液成型,，用小刀順著煎蛋器的邊緣切一下，方便做完了脫模,。

5,、取出煎蛋器，將煎餅翻面,，繼續(xù)醬另一面煎定型,，煎至顏色金黃時(shí)出鍋。

6,、撒少許孜然粉和椒鹽就可以直接吃了,。

干脆面煎餅還是很好吃的，而且在家里就可以自己做,，比干吃的風(fēng)味更獨(dú)特,。