一、速食湯好嗎

很多人都愛(ài)喝速食湯,，尤其是上班族,，因?yàn)樗偈硿粌H湯鮮味美，而且制作方便,，不過(guò)也有人覺(jué)得速食湯沒(méi)營(yíng)養(yǎng),，不建議喝，那么速食湯到底好不好呢,？

1,、速食湯的優(yōu)點(diǎn)

（1）味道鮮美，速食湯是非常美味的，因?yàn)樗砑恿他},、味精等調(diào)味品,，并且采用凍干技術(shù)處理，顏色,、味道,、營(yíng)養(yǎng)流失都非常少，沖泡出來(lái)味道很不錯(cuò),。

（2）制作方便,，這是速食湯的另外一大優(yōu)點(diǎn)，不需要像傳統(tǒng)煲湯一樣浪費(fèi)一個(gè)甚至幾個(gè)小時(shí),，只需要三四分鐘,，沖泡一下就能得到一碗好湯，非常方便,，而且能節(jié)省大量時(shí)間,。

（3）價(jià)格便宜，市場(chǎng)上的速食湯價(jià)格并不貴,，幾十元就能買(mǎi)一包回來(lái),，想吃的時(shí)候直接沖泡就行了，性?xún)r(jià)比很高,。

（4）口味多種,，速食湯有很多種不同的口味，能滿足消費(fèi)者的需求,，想喝什么湯,，買(mǎi)該口味的就行了，也不用學(xué)怎么做湯,，很方便,。

（5）保質(zhì)期長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)凍干技術(shù)處理,，還添加了適量的食品添加劑,，保質(zhì)期限大大延長(zhǎng)，方便囤積,。

2,、速食湯的缺點(diǎn)

（1）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，速食湯是屬于真空壓縮的食物,，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，但相對(duì)于真材實(shí)料的食物來(lái)說(shuō)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較低的,，湯的營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)自與蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物三樣，而速食湯這三種營(yíng)養(yǎng)成分含量都很低,。

（2）長(zhǎng)期喝會(huì)對(duì)身體健康有影響,，經(jīng)常喝速食湯對(duì)健康不利，因?yàn)樗偈硿休^多的鹽,、味精喝食品添加劑,，攝入過(guò)多會(huì)影響健康，尤其會(huì)影響腸胃健康,，增加腎臟的額外負(fù)擔(dān),，導(dǎo)致人體沒(méi)有精神、乏力等,。

綜合來(lái)看,，速食湯的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都比較明顯，作為速食食品而言,，偶爾為了方便吃一兩次是挺好的,，但是不建議經(jīng)常吃。

二,、如何選擇和食用速食湯

速食湯雖好,，但不建議多吃，如果一定要吃的話,，在選擇和食用時(shí)還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1,、選擇正規(guī)品牌生產(chǎn)的速食湯產(chǎn)品，并注意看是否含有蝦,、豆制品等致敏成分，過(guò)敏人群選擇時(shí)更要謹(jǐn)慎一些,。

2,、盡量選擇素菜湯品，比如速食蔬菜湯之類(lèi)的,，鈉含量越低越好,，食用的時(shí)候，可以搭配醬牛肉,、豆干,、新鮮果蔬、粗糧等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物一起食用,，讓營(yíng)養(yǎng)攝入更均衡,。

3、如果選擇的速食湯是口味比較重的,，比如速食胡辣湯等,，沖泡湯料不要全部放進(jìn)去,，或者多放一些水，避免攝入過(guò)多的鹽和味精,。