一、速食湯好嗎
很多人都愛喝速食湯,,尤其是上班族,,因?yàn)樗偈硿粌H湯鮮味美,而且制作方便,,不過也有人覺得速食湯沒營養(yǎng),,不建議喝,那么速食湯到底好不好呢,?
1,、速食湯的優(yōu)點(diǎn)
(1)味道鮮美,速食湯是非常美味的,,因?yàn)樗砑恿他},、味精等調(diào)味品,并且采用凍干技術(shù)處理,,顏色、味道,、營養(yǎng)流失都非常少,,沖泡出來味道很不錯(cuò)。
(2)制作方便,,這是速食湯的另外一大優(yōu)點(diǎn),,不需要像傳統(tǒng)煲湯一樣浪費(fèi)一個(gè)甚至幾個(gè)小時(shí),只需要三四分鐘,,沖泡一下就能得到一碗好湯,,非常方便,而且能節(jié)省大量時(shí)間,。
(3)價(jià)格便宜,,市場上的速食湯價(jià)格并不貴,幾十元就能買一包回來,,想吃的時(shí)候直接沖泡就行了,,性價(jià)比很高。
(4)口味多種,,速食湯有很多種不同的口味,,能滿足消費(fèi)者的需求,想喝什么湯,,買該口味的就行了,,也不用學(xué)怎么做湯,很方便,。
(5)保質(zhì)期長,,經(jīng)過凍干技術(shù)處理,,還添加了適量的食品添加劑,保質(zhì)期限大大延長,,方便囤積,。
2、速食湯的缺點(diǎn)
(1)營養(yǎng)價(jià)值較低,,速食湯是屬于真空壓縮的食物,,有一定的營養(yǎng)價(jià)值,但相對(duì)于真材實(shí)料的食物來說,,其營養(yǎng)價(jià)值還是比較低的,,湯的營養(yǎng)主要來自與蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物三樣,,而速食湯這三種營養(yǎng)成分含量都很低。
(2)長期喝會(huì)對(duì)身體健康有影響,,經(jīng)常喝速食湯對(duì)健康不利,,因?yàn)樗偈硿休^多的鹽、味精喝食品添加劑,,攝入過多會(huì)影響健康,,尤其會(huì)影響腸胃健康,增加腎臟的額外負(fù)擔(dān),,導(dǎo)致人體沒有精神,、乏力等。
綜合來看,,速食湯的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都比較明顯,,作為速食食品而言,偶爾為了方便吃一兩次是挺好的,,但是不建議經(jīng)常吃,。
二、如何選擇和食用速食湯
速食湯雖好,,但不建議多吃,,如果一定要吃的話,在選擇和食用時(shí)還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1,、選擇正規(guī)品牌生產(chǎn)的速食湯產(chǎn)品,,并注意看是否含有蝦、豆制品等致敏成分,,過敏人群選擇時(shí)更要謹(jǐn)慎一些,。
2、盡量選擇素菜湯品,,比如速食蔬菜湯之類的,,鈉含量越低越好,,食用的時(shí)候,可以搭配醬牛肉,、豆干,、新鮮果蔬、粗糧等營養(yǎng)豐富的食物一起食用,,讓營養(yǎng)攝入更均衡,。
3、如果選擇的速食湯是口味比較重的,,比如速食胡辣湯等,,沖泡湯料不要全部放進(jìn)去,或者多放一些水,,避免攝入過多的鹽和味精,。