一,、固體飲料好嗎

固體飲料是呈粉末狀、顆粒狀或塊狀等固態(tài)料的飲料,，現(xiàn)在很多人都喜歡喝固體飲料，那么固體飲料好不好呢,？

1,、固體飲料的優(yōu)點

（1）體積小，易于攜帶和運輸：固體飲料含水量在5％以下,，體積比較小,，給包裝帶來很大方便，可以用較簡單的塑料袋包裝,，方便攜帶,。

（2）風味好，營養(yǎng)豐富：固體飲料是按照人們的不同口味要求,，精心調配而成,，其配方是經過精心設計和實踐檢驗的，溶于水后所成的飲料能滿足不同層次人們對其風味的不同要求,。固體飲料也具有一定的營養(yǎng)價值,，適量飲用對身體有一定的好處。

（3）不易變質,，易于保存：微生物的生長需要有足夠的水分,，食品中的含水量降到40％以下時，微生物的生理活動便會受到限制,，固體飲料含水量一般在5％以下,，微生物無法生長，因此不易變質,，可久貯不壞,。

2、固體飲料的缺點

固體飲料的缺點主要是，包裝在開封以后,，如果不及時吃完,，很容易吸收外界的水分，導致結塊,；另外,，固體飲料需要用水沖泡喝，直接干吃口感不好,，在戶外沒有水的話不如液體飲料方便,。

二、怎么選購優(yōu)質的固體飲料

隨著人們對固體飲料需求的上升,，市場上的固體飲料越來越多,，一些劣質固體飲料也占據(jù)了一部分市場，在選購固體飲料的時候,，要注意：

1,、盡量到大商場或超市選購固體飲料，購買知名品牌或大企業(yè)生產的產品,，注意產品包裝上要有QS標志和生產許可證編號,。

2、選購時,，注意看固體飲料的形態(tài),，挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致,、無潮解結塊且遇水溶化快,、容器底部無雜質的產品。

3,、注意看固體飲料的包裝,，挑選食品標簽標注齊全及近生產的固體飲料產品。

4,、選購蛋白型固體 飲料的話,，要注意標簽上配料表中主要營養(yǎng)成分含量的標注。

5,、不要購買出現(xiàn)潮解,、結塊、沉淀等現(xiàn)象的固體飲料,。

6,、固體飲料沖泡后在2分鐘內會全部被溶化，如果有不溶性的沉淀說明質量較差,，不宜購買,。