固體飲料是指以糖、乳和乳制品,、蛋或蛋制品,、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的,，每100克成品水分不高于5克的固體制品,，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,。固體飲料是藥還是食品,？固體飲料是食品,，不是保健品或藥品，屬于軟飲料的一類,。詳細>>

買購編輯了解到,，截至2022年12月，固體飲料沒有特定的商標類型,，可以根據(jù)固體飲料的成分或特性進行劃分,，常見的商標類別申請有第5類：醫(yī)用營養(yǎng)飲料。第29類：牛奶飲料,；馬或駱駝乳,、酒、牛奶飲料,；以牛奶為主的牛奶飲料,。第30類：茶飲料。第32類：啤酒,、不含酒精的飲料,。第33類：酒、含酒精飲料等,。詳細>>

1,、按所用原料分類

分為果香型固體飲料、蛋白型固體飲料,、其他如以糖為主,，配以咖啡、可可,、乳制品,、香精等為主要原料而制得的制品；以茶葉,、菊花及茅根等為主要原料,，經(jīng)抽提、濃縮與糖拌勻（或不加糖）而制得的制品,；以食用包埋劑吸收咖啡（或其他植物抽提物）及其他食品添加劑為主要原料而制得的制品,。

2、按存在狀態(tài)分類

分為粉末狀固體飲料,、顆粒狀固體飲料,、塊狀固體飲料。

3,、按溶于水時是否起泡分類

分為起泡型固體飲料,、非起泡型固體飲料。詳細>>

2022年6月1日起,，國家市場監(jiān)管總局《關(guān)于加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》正式實施,，新規(guī)明確了,，固體飲料產(chǎn)品名稱不得與已經(jīng)批準發(fā)布的特殊食品名稱相同；應(yīng)當在產(chǎn)品標簽上醒目標示反映食品真實屬性的專用名稱“固體飲料”,，字號不得小于同一展示版面其他文字（包括商標,、圖案等所含文字）。

新規(guī)要求,，直接提供給消費者的蛋白固體飲料,、植物固體飲料、特殊用途固體飲料,、風味固體飲料,，以及添加可食用菌種的固體飲料最小銷售單元，還應(yīng)在同一展示版面標示“本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學用途配方食品,、嬰幼兒配方食品,、保健食品等特殊食品”作為警示信息,，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%,。警示信息文字應(yīng)當使用黑體字印刷，并與警示信息區(qū)域背景有明顯色差,。

新規(guī)規(guī)定,，固體飲料標簽、說明書及宣傳資料不得使用文字或者圖案進行明示,、暗示或者強調(diào)產(chǎn)品適用于未成年人,、老人、孕產(chǎn)婦,、病人,、存在營養(yǎng)風險或營養(yǎng)不良人群等特定人群，不得使用生產(chǎn)工藝,、原料名稱等明示,、暗示涉及疾病預防、治療功能,、保健功能以及滿足特定疾病人群的特殊需要等,。

1、體積小,，易于攜帶和運輸：固體飲料含水量在5％以下,，體積比較小，給包裝帶來很大方便,，可以用較簡單的塑料袋包裝,，方便攜帶。

2,、風味好,，營養(yǎng)豐富：固體飲料是按照人們的不同口味要求,，精心調(diào)配而成，其配方是經(jīng)過精心設(shè)計和實踐檢驗的,，溶于水后所成的飲料能滿足不同層次人們對其風味的不同要求,。固體飲料也具有一定的營養(yǎng)價值，適量飲用對身體有一定的好處,。

3,、不易變質(zhì)，易于保存：微生物的生長需要有足夠的水分,，食品中的含水量降到40％以下時,，微生物的生理活動便會受到限制，固體飲料含水量一般在5％以下,，微生物無法生長,，因此不易變質(zhì)，可久貯不壞,。固體飲料的營養(yǎng)價值與功效>>

固體飲料的缺點主要是,，包裝在開封以后，如果不及時吃完,，很容易吸收外界的水分,，導致結(jié)塊；另外,，固體飲料需要用水沖泡喝,，直接干吃口感不好，在戶外沒有水的話不如液體飲料方便,。詳細>>

1,、盡量到大商場或超市選購固體飲料，購買知名品牌或大企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,，注意產(chǎn)品包裝上要有QS標志和生產(chǎn)許可證編號,。

2、MAI goo編輯建議大家在選購時,，注意看固體飲料的形態(tài),，挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致,、無潮解結(jié)塊且遇水溶化快,、容器底部無雜質(zhì)的產(chǎn)品。

3,、注意看固體飲料的包裝,，挑選食品標簽標注齊全及近生產(chǎn)的固體飲料產(chǎn)品。

4,、選購蛋白型固體飲料的話,，要注意標簽上配料表中主要營養(yǎng)成分含量的標注,。

5、不要購買出現(xiàn)潮解,、結(jié)塊,、沉淀等現(xiàn)象的固體飲料。

6,、固體飲料沖泡后在2分鐘內(nèi)會全部被溶化,，如果有不溶性的沉淀說明質(zhì)量較差，不宜購買,。詳細>>

1,、60℃溫水沖調(diào)

固體飲料建議不要用熱水沖調(diào)，使用60℃左右的溫水沖調(diào)為宜,，因為固體飲料所含的營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì),。

2、選用深色不透光杯子

由于維生素B在陽光的照射下會很快分解,，所以,，在沖調(diào)含有B1、B6等B族維生素的固體飲料時,，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,，以減少營養(yǎng)素的損失,。

3,、沖調(diào)過程

沖調(diào)前準備用具：熱水壺、有刻度的沖調(diào)壺,、杯子,、固體飲料（椰子粉、咖啡,、奶茶）,、抹布等。把水加熱至60°C,，取出需要沖調(diào)的固體飲料,，按照比例依次加入固體飲料粉和水，常見固體飲料粉和水的比例有：熱飲椰子粉比例1：1.5,；冷飲椰子粉1：1.3,；咖啡比例1：1.5—1.8；奶茶1：2,；麥片1：2,；木瓜粉1：2—2.5。用攪拌勺進行攪拌均勻即可飲用,。詳細>>

固體飲料屬于軟飲料的一類,，正確服用正規(guī)品牌的固體飲料,，目前無證據(jù)表明會對身體產(chǎn)生危害。

1,、如果過量飲用,，甚至完全以固體飲料代替飲水則可能引起一些健康問題。由于飲料中含糖量過高,，過量飲用可導致糖攝入較多,，能量攝入增加，引起肥胖,。

2,、固體飲料在制作的過程中添加的食品添加劑，長期飲用對不利于應(yīng)用的吸收,，嚴重的甚至會影響身體健康,。

3、部分固體飲料在制作過程中會添加色素,，長期攝入對身體健康也會造成不良影響,。詳細>>

固體飲料可以長期喝嗎>>

一般來說，固體飲料很多人都可以喝,，尤其適合抵抗力差,、易過敏、需要提高免疫力的人群,；挑食,、厭食、胃口差的人群,；胃腸功能差,、消化不良、易腹瀉,、脹氣者,。詳細>>

1、孕婦不能喝固體飲料,。由于固體飲料在制造過程中大都添加食用色素和各類添加劑,，這些物質(zhì)都會影響寶寶的生長發(fā)育，對孕婦吸收營養(yǎng)也有一定的影響,。因此建議孕婦盡量避免喝固體飲料,。尤其是咖啡、濃茶等刺激性飲料,，這些會影響孕婦對鈣,、鐵的吸收。

2、嬰兒不能吃固體飲料,，固體飲料中含有的添加劑,，嬰兒飲用固體飲料可能會引起肥胖，長期攝入對身體健康造成危害,，對嬰幼兒的發(fā)育造成影響,。喝固體飲料變大頭娃娃是什么原因>>

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