一,、金駿眉茶葉保質(zhì)期一般多久
金駿眉茶葉是溫和的紅茶品種,,滋味甘醇,營(yíng)養(yǎng)豐富,,很多茶葉都喜歡喝金駿眉茶,,金駿眉茶葉的保存時(shí)間是很多茶友比較關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題,那么金駿眉茶能放多久呢,?
金駿眉屬于紅茶,,發(fā)酵完全,其保質(zhì)期相較于綠茶會(huì)長(zhǎng)一些,,一般在一年到兩年左右,,主要看包裝和保存環(huán)境,散裝的金駿眉紅茶保質(zhì)期短一些,,一般在一年到18個(gè)月左右,;袋裝的則是24個(gè)月;罐裝或用鋁箔紙包裝的保存時(shí)間還會(huì)更長(zhǎng)一些,。
當(dāng)然,,以上保存時(shí)間是保存環(huán)境得當(dāng)?shù)那闆r下,如果沒(méi)有妥善加以保存的話,,會(huì)很快變質(zhì),,導(dǎo)致顏色發(fā)暗、香氣散失味道不良,、甚至發(fā)霉,,那么如何保存金駿眉茶葉呢?
二,、怎么保存金駿眉茶葉
金駿眉茶葉需要妥善保存,,其保存方法主要有以下幾種:
1、錫罐儲(chǔ)藏法
用雙蓋錫罐做盛器,,內(nèi)置一個(gè)完好的塑料食品袋,,將干燥的金駿眉茶葉放入罐內(nèi)的食品袋中,扎好袋口,,蓋好蓋子即可,。
2、陶瓷罐儲(chǔ)藏法
選用干燥無(wú)異味,,密閉性好的陶瓷罐,,罐底與罐內(nèi)周圍鋪設(shè)牛皮紙,中間嵌放竹炭袋一只,,將金駿眉置于罐內(nèi),,罐口用棉花包蓋緊扎好即可。中間的竹炭袋記得每隔半年更換一次,。
3,、熱水瓶保存法
以熱水瓶作盛具,,將干燥散裝的金駿眉茶置于瓶?jī)?nèi),裝實(shí)裝足,,盡量減少瓶?jī)?nèi)空氣,;然后瓶口用軟木塞蓋緊,塞邊涂白蠟封口,,再裹上膠布保存即可,。瓶?jī)?nèi)的空氣少,溫度穩(wěn)定,,會(huì)比較好保存,。
4、鋁塑復(fù)合袋儲(chǔ)藏法
鋁塑復(fù)合袋密封性好,,防潮透光,,用來(lái)保存金駿眉茶葉也很合適,結(jié)合低溫冰箱儲(chǔ)藏效果更好,。
三,、保存金駿眉茶葉注意事項(xiàng)
1、避免陽(yáng)光的直接照射,,以免破壞茶葉中的維生素C,,使金駿眉的茶葉色澤、味道都發(fā)生變化,,金駿眉茶葉應(yīng)放在不透明的容器中保存,。
2、避免直接與空氣接觸,,以免茶葉氧化失去風(fēng)味,,裝金駿眉茶葉的容器一定要密封好。
3,、金駿眉茶葉含水量越低,,品質(zhì)劣變的速度越慢,反之則越快,,因此在保存時(shí)要注意避免金駿眉久露受潮,,應(yīng)放在干燥的地方保存。
4,、溫度的升高,,會(huì)讓金駿眉茶葉化學(xué)反應(yīng)的速度加快,容易促使茶葉的成分分解,,讓茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,因此保存金駿眉要注意盡量低溫保存,。
5,、避免接觸異味,,金駿眉紅茶含萜烯類化合物相對(duì)較高,因此吸附性較強(qiáng),,如果與香煙,、化妝品、腌魚肉,、樟腦,、油脂等有異味的物質(zhì)放在一起,會(huì)導(dǎo)致金駿眉茶葉被污染,。