一,、六堡茶和熟普洱的區(qū)別有哪些
六堡茶和普洱熟茶都是同屬后發(fā)酵工藝的茶類,,不僅長得像,,在滋味口感、功效作用方面也有不少相似之處,,不過二者之間的區(qū)別還是很明顯的:
1,、產(chǎn)地不同
六堡茶又稱廣西六堡茶,是產(chǎn)自廣西梧州六堡鎮(zhèn)的茶葉,;普洱熟茶產(chǎn)地廣泛,,主要產(chǎn)地為云南省的西雙版納、臨滄,、普洱等地區(qū),。
2、原料不同
六堡茶的原料來源于廣西梧州市行政轄區(qū)內(nèi)的中小葉種,、蒼梧群體種,,多采用灌木型中葉種;普洱茶的原料來源于云南省的西雙版納,、臨滄,、普洱等地區(qū),以云南喬木大葉種為主,。
3,、歷史不同
六堡茶是名副其實的歷史名茶,距今有一千多年的歷史,,茶品的種類與成熟度表現(xiàn)更高,;熟普洱則年輕很多,直到20世紀(jì)70年代才出生,。
4,、工藝不同
六堡茶熟茶經(jīng)過殺青、揉捻,、渥堆,、復(fù)揉、干燥工序,,前后有兩次發(fā)酵,,最后經(jīng)過蒸壓陰干而成,在毛茶制作階段就進行渥堆發(fā)酵了,;普洱熟茶在殺青,、揉捻后,則是將茶青曬干成曬青毛茶,,然后再進行渥堆,,前后只經(jīng)一次后發(fā)酵,最后蒸壓后烘干而成,。
5,、滋味不同
廣西六堡茶典型的香氣是檳榔香,、松木煙味或陳香、果甜香,,湯色紅濃,,色澤黑潤,滋味甘醇爽口,;普洱熟茶湯色褐紅,,類似“豬肝色”,香氣以陳香,、藥香,、糯米香居多。
6,、外形不同
六堡茶條索較為粗壯,,且往往帶有茶梗葉底以黑褐色為主;普洱熟茶則條索顯得更加肥壯,,茶梗一般比較少,,葉底以褐紅色為主。
二,、六堡茶和普洱茶哪個好
和普洱茶相比,,六堡茶的名氣要小一些,飲用人群方面普洱茶也比六堡茶更廣,,不過這并不代表普洱茶比六堡茶更好,。
實際上,六堡茶和普洱茶各有千秋,,滋味各異,,而且均有很好的藥理作用,六堡茶作為一種歷史名茶,,歷史價值與品質(zhì)并不低于普洱茶。當(dāng)然,,不同的人對于茶葉的喜好有所不同,,因此六堡茶和普洱茶哪種更好,主要還是看自己的喜好,,可以兩種茶都買一些來試喝,,然后選擇自己喜歡的。