一,、六堡茶屬于什么茶

六堡茶是我國(guó)的一種名茶,，它是廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)，選用蒼梧縣群體種,、廣西大中葉種及其分離,、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,，經(jīng)殺青,、初揉、渥堆發(fā)酵,、蒸壓,、陳化等工序加工而成，具有獨(dú)特品質(zhì),。

對(duì)于不太了解六堡茶的朋友來說,，可能不知道六堡茶是什么茶，其實(shí)在我國(guó)六大茶系中,，六堡茶屬于黑茶,，后發(fā)酵，茶性溫和,，口感醇香,，韻味十足,，其外形色澤黑褐光潤(rùn)，葉底紅褐色,，間有金黃花,，湯色紅濃，香氣陳醇,，滋味甘醇爽滑,，具有獨(dú)特的類檳榔香，素以“紅,、濃,、陳、醇”四絕著稱,。

二,、廣西六堡茶是黑茶嗎

是的。

廣西六堡茶是廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn),，屬黑茶類,，是選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離,、選育的品種,、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工,，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶,。

三、六堡茶有哪些品種

六堡茶歷史悠久,，源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，當(dāng)?shù)夭枞嗽陂L(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)、品飲過程中,，為了購(gòu)銷方便,，便于評(píng)價(jià)與處理，從不同的角度對(duì)茶葉進(jìn)行了歸納和分類,，根據(jù)不同的分類方法,，可分為不同種類。

1,、按產(chǎn)區(qū)分類

（1）六堡河沿岸：這一產(chǎn)地生產(chǎn)的六堡茶的特點(diǎn)是茶質(zhì)豐厚,、滋味醇和、茶氣較足,。

（2）東區(qū)及東南區(qū)：這個(gè)區(qū)域所產(chǎn)六堡茶茶質(zhì)和順、清雅,，但它不是六堡茶的主產(chǎn)區(qū),，產(chǎn)量不大。

（3）梧峒河區(qū)：梧桐河產(chǎn)區(qū)的六堡茶茶色靚味順、滋味柔和,，有特色茶香,，而且這一產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量是比較大的。

（4）西北區(qū)：這里是六堡茶最重要的產(chǎn)區(qū),，六堡歷史名茶黑石茶,、蝦斗茶、恭州茶等都是出自這個(gè)區(qū)域,。

2,、按工藝分類

（1）古法六堡茶

古法六堡茶的茶品很多，當(dāng)?shù)厝藢⒉铇涞乃胁糠侄加脕碜霾?，除茶葉外,，能做茶的還有花蕾、茶花,、茶果,、茶果殼，甚至茶寶等,，又稱傳統(tǒng)工藝六堡茶或農(nóng)家茶,。

古法六堡茶按采摘時(shí)令，又可分為社前茶,、明前茶,、雨前茶、春茶,、夏茶,、秋茶、霜降茶,、冬茶等,，傳承至今的古法六堡茶的分類一般有茶谷（采用社前茶、明前茶,、雨前茶,、春茶、秋茶,、霜降茶,、冬茶的嫩芽部分制作的六堡茶）、中茶（指春末,、夏,、初秋采制的中等嫩度的茶）、老茶婆（茶農(nóng)采摘的當(dāng)年或隔年的老茶葉,，撈水殺青存放自飲的茶葉）,、二白茶（避開茶谷的采摘時(shí)間,，待茶芽長(zhǎng)高后，將茶芽,、中葉,、粗老葉一起摘下，直接成茶,，屬于粗茶）,。

（2）現(xiàn)代工藝六堡茶

又稱廠家茶，是按現(xiàn)代新工藝生產(chǎn)的六堡茶,，其加工工藝,、成品品質(zhì)、消費(fèi)者認(rèn)同或風(fēng)味特色都與古法六堡茶有很大差別?，F(xiàn)代工藝將六堡茶分為一級(jí),、二級(jí)、三級(jí),、四級(jí),、五級(jí)、六級(jí),、七級(jí),，每級(jí)又分上中下三等，并有嚴(yán)格的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),，基本評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)遵循紅,、濃、醇,、陳的特點(diǎn),。