鐵觀音燉雞湯是一道養(yǎng)生茶葉湯品,，由鐵觀音,、走地雞等煲制而成。鐵觀音是一種半發(fā)酵茶,，其香氣濃烈持久,、湯色金黃、甘醇爽口,，且具有健胃消食的作用,，適合用于油膩味濃的菜肴，和雞肉一起燉,，燉好的湯水帶有茶香,，家常雞湯變成了頗有些滋味的茶味雞湯，純樸的清香令人回味,。燉雞要用茶湯,，先將鐵觀音泡開，接著將茶水倒入鍋內,，再將茶葉包好一并放入,，這樣茶香味能夠更好的進入雞肉內，雞肉吃起來不會有苦澀味,，雞湯也不會油膩,。 【 詳細>>】

清新的龍井茶和肉片一起煲煮,，是有名的茶味湯品之一,。龍井肉片湯以豬肉、龍井茶等主料,，將豬肉先加調料腌制,，加雞蛋清能夠讓肉片更加滑嫩，然后下鍋氽熱,，倒入湯碗,，鍋內倒鮮湯放入泡好的龍井茶，沸騰后倒入肉片,，稍煮即可出鍋,。買 購網美食小編了解到,，做好的龍井肉片湯顏色清淡，茶葉在散發(fā)香氣的同時也很好的吸收掉了肉片的油膩感,，裹了蛋清的肉片非常細嫩,，鮮美可口,，湯喝起來給人的感覺就是油而不膩,，舒心暖胃，在冬季是一個很好的滋補湯品,。 【 詳細>>】

排骨湯是家常湯品，加入普洱一同燉煮,，不僅味道更好,，也更加健康。普洱茶有生茶和熟茶之分,，用來泡飲皆有減肥消脂的功效,，入菜則可去油膩、清腸胃,，將普洱茶與排骨一同燉煮,，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶葉的清香,，不僅去除了排骨的油膩,，更增添了一股清香味，排骨骨肉均衡,，嚼在嘴里不塞牙,，既可輕易的骨肉分離又沒有肉爛的感覺。由于這道湯需要較長時間的燉煮,，所以煮湯最好用泡好的茶水,，這樣既有茶香，又不會因為熬煮時間過長而發(fā)苦,。 【 詳細>>】

紅茶大棗湯以紅茶和大棗為主要食材，煲煮而成的湯是受歡迎的茶葉湯品之一,。做這道湯很簡單,，紅棗切開去籽，放入養(yǎng)生壺中,，再加入適量的紅茶,，加幾塊冰糖，大火燒開后轉中小火慢煮,，第一壺煮4分鐘左右即可出湯,，第二壺適當延長煮茶時間,，6分鐘左右就可，第三壺延長到8分鐘左右出湯,，依次適當延長時間,。茶的醇厚溫潤，加上紅棗的綿糯飽滿,，甘醇茶湯里伴隨著紅棗的甜味,，不僅提升了茶的香氣，還有健胃補血和御寒的功效,，在冬日飲用一杯紅茶大棗湯再合適不過了,。 【 詳細>>】

茉莉綠茶瘦肉湯是一道夏季養(yǎng)生湯,，有不錯的清肝明目潤肺的效果,。煲這道湯需要準備好瘦肉、綠茶,、茉莉花等食材,，瘦肉切末在水中煮開撈起備用，肉末,、綠茶,、足量的清水，入湯煲煮沸,，然后加入茉莉花,，轉文火20分鐘關火即可。綠茶所含有的茶多酚,，能抑制自由基,，是有效的抗自由基因子，清香的茉莉加入茶的甘香,，整道湯品清新不膩人,，補而不燥，做法簡單,，是不錯的夏季養(yǎng)生湯水,，既能幫助身體脂肪代謝，而且對睡眠也有幫助,，養(yǎng)生效果很好,。 【 詳細>>】

煲牛肉湯的時候,，可以放一些紅茶,，既能夠去腥味，還可以熟得軟爛好吃,。紅茶牛腩煲選擇發(fā)酵紅茶,，紅茶的湯汁是紅色的,，口感比較重，香味特別的濃郁,，可以起到上色的效果,，而且去腥效果也不錯，更能減少牛肉的燉煮時間,，讓牛肉軟爛香濃無腥味,，特別好吃。在做這道菜的時候,，紅茶最好是用紗布袋子包起來再放入鍋內,，這樣既能夠保證在燉煮過程中茶香味可以進入牛肉和湯內,，煮完后又方便將茶葉直接挑出來,，不會影響整道菜的觀感。 【 詳細>>】

煲湯可以放茶葉嗎,？綠茶和絲瓜一起煮湯，口感特別清新,。絲瓜是夏季上市的瓜果類蔬菜,，除了清炒，還可以煲湯,，鮮嫩美味的絲瓜,，加上茶香濃郁的綠茶，特別適合夏季,，有清心去火的功效,。絲瓜新鮮帶甜味，它不需要額外的調料,，煮湯就是非常美味的,，將絲瓜去皮洗凈切片，放入砂鍋中,，加少許鹽和適量綠茶泡的水,，煮熟后即可吃瓜喝湯。Ma igoo網小編提醒,，做這道湯最好不要將茶葉直接放進去一起煮,，因為綠茶有較重的草腥味，一起煮會有苦澀感,，而且口感也會變差,。 【 詳細>>】

綠茶鯽魚湯是用茶葉做的湯之一,，營養(yǎng)又美味,。這款湯的做法喝普通的鯽魚湯差不多,，要現將處理好的鯽魚煎一下，這樣湯才會濃白,，然后倒入綠茶水煮至開鍋,，再加入適量清水開大火燉煮，水開后加調料調味,，等到湯汁變白后即可關火,。綠茶清新的口感，可以很好地去掉魚腥味,，只留下鮮味,，煲好的鯽魚湯口感如牛奶般順滑，清淡鮮美不油膩,，湯汁鎖住的魚鮮味兒在嘴中散發(fā),，鮮香絲滑，唇齒留香,，回味無窮,，每一口都時刻刺激著味蕾。 【 詳細>>】

老鴨肉腥,，加入烏龍茶可去腥，烏龍茶老鴨湯堪稱一絕,。做烏龍茶老鴨湯不難,，取50克烏龍茶加300克開水反復沖泡，制成濃度均勻的茶汁備用,，老鴨子洗凈去頭去足,，切成大塊，放入鐵鍋中,，用開水燙洗，將茶汁倒入鍋中,，加桂皮,、冰糖等煮開,，燒開后即轉至文火慢煮，至鴨肉能夠輕松用筷子插入即成,。煮好的老鴨湯是一道集美食養(yǎng)生、傳統滋補為一體的湯品,，湯汁澄清香醇，滋味鮮美,，鴨脂黃亮,，肉酥爛鮮醇，品嘗帶有茶香的老鴨湯,，為之一爽,，贊不絕口。 【 詳細>>】

綠茶海鮮湯是用綠茶搭配海鮮做做成的湯品,，取綠茶清香及海鮮鮮嫩之長處,，不僅好喝而且滋補。常見的海鮮如蛤蜊,、文蛤、海蟶等,，都是煲湯的食材，不過它們有較重的海腥味,，這時候可以加一些綠茶，不僅可以去除腥味，煲出來的湯口感也會更好,，是男女老少都適宜的湯品。綠茶海鮮湯做法不難,，取適量綠茶用開水泡開，濾出茶湯備用,，取出適量海鮮，加入少量姜絲,，用開水煮開,，加入濾好茶湯、鹽,、味精等調料，文火加煮1-3分鐘,，即可關火食用。 【 詳細>>】