一,、普洱沱茶和餅茶的區(qū)別是什么

根據(jù)壓制形狀的不同，普洱茶可以分為餅茶,、沱茶,、磚茶等不同類型,。普洱沱茶與餅茶的主要區(qū)別，在于沱茶的外觀呈圓錐形,，看起來(lái)像窩窩頭,；而餅茶的外觀扁平，像一個(gè)鐵餅,。

最早之前,，因交通不便，只能依靠人力,、馬力來(lái)運(yùn)輸茶葉,，所以為了便于運(yùn)輸，會(huì)將普洱茶壓制成不同的形狀,。但無(wú)論是沱茶還是餅茶,，只是形狀不同而已，二者的制作工藝基本相同,，都經(jīng)過(guò)蒸壓成型,。

二、普洱沱茶的口感介紹

前文已經(jīng)簡(jiǎn)單了解到,，普洱沱茶和餅茶最大的區(qū)別就是形狀不同,，其他基本一致，那么接下來(lái)咱們就來(lái)看看普洱沱茶的口感介紹吧,！

1,、厚度：普洱沱茶口感飽滿、富有質(zhì)感,，湯水豐富細(xì)膩,，香醇，不寡淡,。

2,、滑度：茶湯入口順滑，飲之舒適,，令人愉悅,。

3、潤(rùn)度：熟茶入口,，喉頭得以滋潤(rùn)，溫暖舒適,，清爽,。

4、甜度：即口感甜香,，甜度較高,，且綿長(zhǎng)持久,。

5、醇度：醇厚,、醇正,，普洱沱茶的醇，給人一種純粹的自然享受,。

三,、如何品鑒普洱沱茶

1、觀色：將普洱沱茶放在白色瓷器杯中觀察,，其色澤應(yīng)為紅棕色,，表面應(yīng)有金黃色的毫茶。

2,、聞香：將普洱沱茶放入杯中,，聞其香氣，應(yīng)有陳香和木香的味道,。

3,、品茶：將沸水沖泡在大益普洱沱茶上，等待片刻后,，品嘗其口感,，應(yīng)該有醇厚、滑潤(rùn)的感覺(jué),。