一,、普洱沱茶和餅茶的區(qū)別是什么

根據(jù)壓制形狀的不同，普洱茶可以分為餅茶,、沱茶,、磚茶等不同類型。普洱沱茶與餅茶的主要區(qū)別,，在于沱茶的外觀呈圓錐形,，看起來(lái)像窩窩頭,；而餅茶的外觀扁平,，像一個(gè)鐵餅。

最早之前,，因交通不便,，只能依靠人力,、馬力來(lái)運(yùn)輸茶葉，所以為了便于運(yùn)輸,，會(huì)將普洱茶壓制成不同的形狀,。但無(wú)論是沱茶還是餅茶，只是形狀不同而已,，二者的制作工藝基本相同,，都經(jīng)過(guò)蒸壓成型,。

二、普洱沱茶的口感介紹

前文已經(jīng)簡(jiǎn)單了解到,，普洱沱茶和餅茶最大的區(qū)別就是形狀不同,，其他基本一致,，那么接下來(lái)咱們就來(lái)看看普洱沱茶的口感介紹吧,！

1、厚度：普洱沱茶口感飽滿,、富有質(zhì)感,，湯水豐富細(xì)膩，香醇,，不寡淡,。

2、滑度：茶湯入口順滑,，飲之舒適,，令人愉悅。

3,、潤(rùn)度：熟茶入口,，喉頭得以滋潤(rùn)，溫暖舒適,，清爽,。

4、甜度：即口感甜香,，甜度較高,，且綿長(zhǎng)持久。

5,、醇度：醇厚,、醇正，普洱沱茶的醇,，給人一種純粹的自然享受,。

三、如何品鑒普洱沱茶

1,、觀色：將普洱沱茶放在白色瓷器杯中觀察,，其色澤應(yīng)為紅棕色，表面應(yīng)有金黃色的毫茶,。

2,、聞香：將普洱沱茶放入杯中，聞其香氣,，應(yīng)有陳香和木香的味道,。

3,、品茶：將沸水沖泡在大益普洱沱茶上，等待片刻后,，品嘗其口感,，應(yīng)該有醇厚、滑潤(rùn)的感覺(jué),。