一,、早餐奶可以做蛋糕嗎

早餐奶可以用來做蛋糕,，但是建議使用純牛奶，因為早餐奶屬于乳制飲料,，味道不如純奶濃厚,。而蛋糕是屬于西點，一般是由烤箱制作的,，蛋糕是用雞蛋,、白糖、小麥粉為主要原料，加入早餐奶會使蛋糕有一股奶香味,。

二,、早餐奶做什么簡單又好吃

除了做蛋糕，早餐奶還可以做早餐蛋奶撻,、南瓜燕麥早餐奶、蛋奶早餐餅,、奶渣早餐餅,、獨家芒果早餐奶、早餐經(jīng)典奶香包,、全奶早餐包,、南瓜奶羹等，簡單又好吃,。接下來簡單的教給大家?guī)椎溃?/p>

1,、早餐蛋奶撻

準備：雞蛋2個、早餐奶一袋（143mL）,、細砂糖10克,、蛋撻皮13個。

（1）一袋早餐奶,，2個雞蛋,，10克糖（喜歡甜的自行加糖），放盆子里攪啊攪蛋撻液

（2）7式蛋撻皮14個,，塔水八分滿

（3）烤箱180度預熱五分鐘,，下層放入蛋撻10分鐘，220度中層10分鐘,，出鍋,！麥香濃郁哦！

2,、早餐奶香包

準備：高筋面粉500克,、黃油70克、早餐奶一袋（143mL）,、細砂糖50克,、鹽3克、雞蛋1個,、清水200毫升,、酵母粉6克、可可粉10克,、杏仁片適量,。

（1）將除了黃油以外的材料放進容器中，混合成濕面團,，然后使用揉面機先調(diào)一檔揉幾分鐘,，再換二檔揉幾分鐘,，直到面團能拉出粗粗的膜為止。

（2）將提前軟化好的黃油塊放在面團上,，用面團將黃油包裹住,，放回揉面機中繼續(xù)揉面，先一檔揉至黃油與面團混合均勻,，再調(diào)二檔揉至面團與黃油完全融合,，直至能拉出薄薄的手套膜，薄膜不易破,，如果有破洞,，破洞四周是光滑的就可以了。揉好的面團放入玻璃碗中,，蓋上保鮮膜,，放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。

（3）面團發(fā)酵好之后,，手指蘸少許面粉,，在面團上戳個洞，面團不回縮不塌陷即發(fā)酵工作完成,，將面團取出來放在揉面墊上,，按壓排氣，分成四份,，每份約240克左右,，將分好的面團滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘,。

（4）面團松弛好之后,，取其中一個面團再分成四份，每一小份再分四份,，將分好的小面團搓圓,，四個一組放入面包紙杯中，依次將其他的面團都按照這樣的方式做完,，將面包胚放在溫暖的地方發(fā)酵,，發(fā)酵至兩倍大即可，面包胚表面可以刷上一層水,，撒上少許的杏仁片,。

（5）烤箱提前預熱，上下火190度,，烤10分鐘即可,。烤好的面包取出來晾涼。