一、早餐奶可以做蛋糕嗎

早餐奶可以用來做蛋糕,，但是建議使用純牛奶,，因為早餐奶屬于乳制飲料，味道不如純奶濃厚,。而蛋糕是屬于西點,，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋,、白糖,、小麥粉為主要原料，加入早餐奶會使蛋糕有一股奶香味,。

二,、早餐奶做什么簡單又好吃

除了做蛋糕，早餐奶還可以做早餐蛋奶撻,、南瓜燕麥早餐奶,、蛋奶早餐餅、奶渣早餐餅,、獨家芒果早餐奶,、早餐經典奶香包、全奶早餐包,、南瓜奶羹等,，簡單又好吃。接下來簡單的教給大家?guī)椎溃?/p>

1,、早餐蛋奶撻

準備：雞蛋2個,、早餐奶一袋（143mL）、細砂糖10克,、蛋撻皮13個,。

（1）一袋早餐奶,，2個雞蛋，10克糖（喜歡甜的自行加糖）,，放盆子里攪啊攪蛋撻液

（2）7式蛋撻皮14個,，塔水八分滿

（3）烤箱180度預熱五分鐘，下層放入蛋撻10分鐘,，220度中層10分鐘,，出鍋！麥香濃郁哦,！

2,、早餐奶香包

準備：高筋面粉500克、黃油70克,、早餐奶一袋（143mL）,、細砂糖50克、鹽3克,、雞蛋1個,、清水200毫升、酵母粉6克,、可可粉10克,、杏仁片適量。

（1）將除了黃油以外的材料放進容器中,，混合成濕面團,，然后使用揉面機先調一檔揉幾分鐘，再換二檔揉幾分鐘,，直到面團能拉出粗粗的膜為止,。

（2）將提前軟化好的黃油塊放在面團上，用面團將黃油包裹住,，放回揉面機中繼續(xù)揉面,，先一檔揉至黃油與面團混合均勻，再調二檔揉至面團與黃油完全融合,，直至能拉出薄薄的手套膜,，薄膜不易破，如果有破洞,，破洞四周是光滑的就可以了,。揉好的面團放入玻璃碗中，蓋上保鮮膜,，放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大,。

（3）面團發(fā)酵好之后，手指蘸少許面粉，在面團上戳個洞,，面團不回縮不塌陷即發(fā)酵工作完成，將面團取出來放在揉面墊上,，按壓排氣,，分成四份，每份約240克左右,，將分好的面團滾圓,，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

（4）面團松弛好之后,，取其中一個面團再分成四份,，每一小份再分四份，將分好的小面團搓圓,，四個一組放入面包紙杯中,，依次將其他的面團都按照這樣的方式做完，將面包胚放在溫暖的地方發(fā)酵,，發(fā)酵至兩倍大即可,，面包胚表面可以刷上一層水，撒上少許的杏仁片,。

（5）烤箱提前預熱,，上下火190度，烤10分鐘即可,?？竞玫拿姘〕鰜砹罌觥?/p>