原料：

黃油110克,、奶粉230克、榴蓮干200克,、棉花糖380克,、杏仁200克。

做法：

（1）鍋燒熱,，中火，先把黃油融化,，黃油融化之后把棉花糖放下去炒融化,，這步需要不停翻炒，以防棉花糖糊掉,，一般融化后在炒40秒就可以加奶粉了,。

（2）加入奶粉攪拌均勻，沒有什么講究,，攪拌均勻即可關(guān)火,。

（3）加入榴蓮干和杏仁 ，整形,，放涼切塊密封裝好即可,。

2、榴蓮干雪花酥

原料：

黃油50克,、棉花糖200克,、全脂奶粉50克、餅干150克,、榴蓮干100克,。

做法：

（1）放入黃油，小火融化,。

（2）放入棉花糖,，小火融化。

（3）關(guān)火,，放奶粉,，攪拌均勻,。

（4）加入餅干和榴蓮干，放入模型盒整理,，表面撒上奶粉,。

（5）冷卻之后切塊即可食用。

3,、榴芒酥

原料：

奶粉50克,、棉花糖200克、黃油45克,、榴蓮干40克,、芒果干80克。

做法：

（1）稱量好食材,，榴蓮干敲碎,，芒果干剪碎，奶粉放方盤中,。

（2）黃油放入鍋中,，小火加熱融化，黃油融化后放棉花糖（一直用小火,，不然棉花糖也會(huì)焦,，焦了的棉花糖顏色會(huì)變黃），一直翻拌,。

（3）等棉花糖融化之后倒入榴蓮干和芒果干,，一直翻拌，拌到自己覺得均勻,，就倒入方盤中,。

（4）剛放方盤，很黏,，所以要在空調(diào)下處理,，大概放平之后，放適當(dāng)奶粉,。

（5）放了奶油就可以慢慢推平了,，推平之后放涼一點(diǎn)，然后放冷藏20分鐘,。

（6）冷藏后拿出來切成塊就可以吃了,。

4、巧克力榴蓮芝士塔

原料：

馬斯卡彭（沒有就用奶油奶酪）250g,、榴蓮干40g,、淡奶油30g、白砂糖30g,、玉米淀粉15g,、 巧克力海綿蛋糕1片,、巧克力醬適量（可不用）。

做法：

（1）馬斯卡彭隔水加熱軟化,，加入糖,，攪拌成順滑狀。

（2）榴蓮干稍微切碎,，倒入淡奶油拌一拌,，根據(jù)稠度可調(diào)整奶油的量，以每一塊榴蓮干都裹上淡奶油為準(zhǔn),。

（3）將上一步倒入馬斯卡彭中,，再加入玉米淀粉，拌勻,。

（4）把之前烤好的巧克力蛋糕胚放在6寸活底模具上,，淋上一層巧克力醬，口感會(huì)更豐富,。（也可不淋）,。

（5）把榴蓮芝士糊倒入模具中，180度烤箱,，烤盤上放入水烤5～8分鐘,，之后轉(zhuǎn)為150度烤20分鐘，到表面有蛋撻的黃斑即可,。