一,、凍干榴蓮干怎么吃
榴蓮是一種比較受歡迎的水果,但作為一種季節(jié)性水果,,它的產(chǎn)季時(shí)間很短,,為了能夠整年供應(yīng)世界各地的消費(fèi)者食用,就有了凍干榴蓮干的出現(xiàn),,那么凍干榴蓮干怎么吃呢,?
買來的凍干榴蓮干一般是密封包裝好的,,要吃的時(shí)候撕開包裝直接吃就可以,口感香脆,;除了直接吃以外,,榴蓮干也可以做成各種各樣的美食吃,比如榴蓮干雪花酥,、榴蓮干牛軋?zhí)?、巧克力榴蓮芝士塔蛋糕等?/p>
二、榴蓮干可以做什么吃
1,、榴蓮干牛軋?zhí)?/strong>
原料:
黃油110克,、奶粉230克、榴蓮干200克,、棉花糖380克,、杏仁200克。
做法:
(1)鍋燒熱,,中火,先把黃油融化,,黃油融化之后把棉花糖放下去炒融化,,這步需要不停翻炒,以防棉花糖糊掉,,一般融化后在炒40秒就可以加奶粉了,。
(2)加入奶粉攪拌均勻,沒有什么講究,,攪拌均勻即可關(guān)火,。
(3)加入榴蓮干和杏仁 ,整形,,放涼切塊密封裝好即可,。
2、榴蓮干雪花酥
原料:
黃油50克,、棉花糖200克,、全脂奶粉50克、餅干150克,、榴蓮干100克,。
做法:
(1)放入黃油,小火融化,。
(2)放入棉花糖,,小火融化。
(3)關(guān)火,,放奶粉,,攪拌均勻,。
(4)加入餅干和榴蓮干,放入模型盒整理,,表面撒上奶粉,。
(5)冷卻之后切塊即可食用。
3,、榴芒酥
原料:
奶粉50克,、棉花糖200克、黃油45克,、榴蓮干40克,、芒果干80克。
做法:
(1)稱量好食材,,榴蓮干敲碎,,芒果干剪碎,奶粉放方盤中,。
(2)黃油放入鍋中,,小火加熱融化,黃油融化后放棉花糖(一直用小火,,不然棉花糖也會(huì)焦,,焦了的棉花糖顏色會(huì)變黃),一直翻拌,。
(3)等棉花糖融化之后倒入榴蓮干和芒果干,,一直翻拌,拌到自己覺得均勻,,就倒入方盤中,。
(4)剛放方盤,很黏,,所以要在空調(diào)下處理,,大概放平之后,放適當(dāng)奶粉,。
(5)放了奶油就可以慢慢推平了,,推平之后放涼一點(diǎn),然后放冷藏20分鐘,。
(6)冷藏后拿出來切成塊就可以吃了,。
4、巧克力榴蓮芝士塔
原料:
馬斯卡彭(沒有就用奶油奶酪)250g,、榴蓮干40g,、淡奶油30g、白砂糖30g,、玉米淀粉15g,、 巧克力海綿蛋糕1片,、巧克力醬適量(可不用)。
做法:
(1)馬斯卡彭隔水加熱軟化,,加入糖,,攪拌成順滑狀。
(2)榴蓮干稍微切碎,,倒入淡奶油拌一拌,,根據(jù)稠度可調(diào)整奶油的量,以每一塊榴蓮干都裹上淡奶油為準(zhǔn),。
(3)將上一步倒入馬斯卡彭中,,再加入玉米淀粉,拌勻,。
(4)把之前烤好的巧克力蛋糕胚放在6寸活底模具上,,淋上一層巧克力醬,口感會(huì)更豐富,。(也可不淋),。
(5)把榴蓮芝士糊倒入模具中,180度烤箱,,烤盤上放入水烤5~8分鐘,,之后轉(zhuǎn)為150度烤20分鐘,到表面有蛋撻的黃斑即可,。