一、麥芽糖漿的危害是什么

麥芽糖漿對(duì)人體是無(wú)害的,，麥芽糖漿是由優(yōu)質(zhì)淀粉制作而成的,，主要的成分就是麥芽糖,，沒(méi)有毒害性。但是糖尿病人群不可以食用麥芽糖,。麥芽糖漿是一種無(wú)毒無(wú)害的食品，因?yàn)樗饕某煞质躯溠刻?。麥芽糖是一種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，是一種比較容易被人體吸收的糖分，一般不會(huì)對(duì)人體造成有害的影響,。但是需要注意的是，不是所有的人群都可以食用麥芽糖漿,，比如兒童和糖尿病患者。

臨床上出現(xiàn)過(guò)食用大量的麥芽糖后出現(xiàn)腹瀉,、腹痛的情況,，且多見(jiàn)于兒童。所以兒童使用麥芽糖漿不可過(guò)量,。其次糖尿病患者需要嚴(yán)格控制血糖，而麥芽糖漿屬于一種高糖食物,，所以糖尿病患者不可以食用麥芽糖漿，否則會(huì)引起血糖升高,，惡化病情,。

二,、麥芽糖漿和果葡糖漿哪個(gè)危害大

麥芽糖漿和果葡糖漿對(duì)人體本來(lái)是沒(méi)有危害的，但是如果我們的食用方法不當(dāng),，或者過(guò)量的食用可能對(duì)身體產(chǎn)生一定的傷害,，只要我們健康的食用，是沒(méi)有害處的,，因此也不能對(duì)比麥芽糖漿和果葡糖漿哪個(gè)的危害大,。下面我們就來(lái)看看過(guò)食麥芽糖漿和果葡糖漿對(duì)人體產(chǎn)生的危害：

（一）麥芽糖漿

麥芽糖漿也稱為飴糖漿，其性平和,、味甘,，水解可產(chǎn)生葡萄糖分子，為機(jī)體提供足夠的能量,，適量食用不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,。但如果食用過(guò)多，就可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體攝入過(guò)多的能量和糖分,，從而存在肥胖,、高血糖、齲齒,、胃腸不適等危害,。

1、肥胖

麥芽糖漿的含糖量較高,，如果食用過(guò)多,，機(jī)體無(wú)法完全進(jìn)行吸收，則多余的糖原就會(huì)在人體內(nèi)儲(chǔ)存,，影響體內(nèi)脂肪的消耗,，從而導(dǎo)致脂肪大量堆積在皮下，就會(huì)出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象,。

2,、高血糖

如果一次性食入大量的麥芽糖漿,，則會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)性的高血糖。如果是糖尿病的患者食用麥芽糖漿,，則可能會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高,，使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重，從而不利于疾病的控制,。

3,、齲齒

如果食用麥芽糖漿后未及時(shí)清潔口腔，其殘留在口腔內(nèi)就能發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酸性物質(zhì),，對(duì)牙釉質(zhì)構(gòu)成酸腐蝕威脅,，從而形成齲齒。

4,、胃腸不適

如果空腹食用大量的麥芽糖漿,，則可能會(huì)引發(fā)胃腸不適，包括腹瀉,、胃腸脹氣、胃酸分泌過(guò)多,，從而出現(xiàn)惡心,、反酸、燒心感等表現(xiàn),。還會(huì)嚴(yán)重影響其他營(yíng)養(yǎng)素的消化和吸收,，如蛋白質(zhì)、脂肪,、維生素,、礦物質(zhì)等。

（二）果葡糖漿

果葡糖漿中果糖含量最低42%,，最高可達(dá)90%,，長(zhǎng)期食用高濃度的果糖對(duì)身體代謝有極大影響：

1、易引起非酒精性脂肪肝或血脂異常

果糖在肝臟中分解,，會(huì)產(chǎn)生大量乳酸和乙酰輔酶A,，使肝臟生成脂肪酸的速度加快，從而造成脂肪大量在肝臟中堆積,，與此同時(shí),，血液中甘油三酯和低密度脂蛋白水平也會(huì)上升，增加高脂血癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),。

2,、增加高血壓患病風(fēng)險(xiǎn)

高果糖濃度的食物會(huì)引起血壓升高，是高血壓的風(fēng)險(xiǎn)因素,。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中,，經(jīng)常采用給小鼠喂大量果糖的方法來(lái)獲得高血壓小鼠,。

3、增加高尿酸血癥和痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

果糖在肝臟中代謝會(huì)促使體內(nèi)積累大量的核苷酸,，并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成尿酸,。

4、增加糖尿病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)

果葡糖漿的主要成分是葡萄糖和果糖,。進(jìn)入小腸后,，葡萄糖可以直接被吸收進(jìn)入血液，一部分果糖也會(huì)在肝臟中轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液,，引起血糖水平和機(jī)體胰島素水平的顯著升高,，長(zhǎng)此以往,，易引起糖耐量異常,，進(jìn)而增加糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)。