一,、麥芽糖漿的危害是什么
麥芽糖漿對人體是無害的,,麥芽糖漿是由優(yōu)質(zhì)淀粉制作而成的,主要的成分就是麥芽糖,,沒有毒害性,。但是糖尿病人群不可以食用麥芽糖。麥芽糖漿是一種無毒無害的食品,,因為它主要的成分是麥芽糖,。麥芽糖是一種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì),是一種比較容易被人體吸收的糖分,,一般不會對人體造成有害的影響,。但是需要注意的是,不是所有的人群都可以食用麥芽糖漿,,比如兒童和糖尿病患者,。
臨床上出現(xiàn)過食用大量的麥芽糖后出現(xiàn)腹瀉、腹痛的情況,,且多見于兒童,。所以兒童使用麥芽糖漿不可過量。其次糖尿病患者需要嚴格控制血糖,,而麥芽糖漿屬于一種高糖食物,,所以糖尿病患者不可以食用麥芽糖漿,,否則會引起血糖升高,,惡化病情。
二,、麥芽糖漿和果葡糖漿哪個危害大
麥芽糖漿和果葡糖漿對人體本來是沒有危害的,,但是如果我們的食用方法不當,或者過量的食用可能對身體產(chǎn)生一定的傷害,,只要我們健康的食用,,是沒有害處的,因此也不能對比麥芽糖漿和果葡糖漿哪個的危害大,。下面我們就來看看過食麥芽糖漿和果葡糖漿對人體產(chǎn)生的危害:
(一)麥芽糖漿
麥芽糖漿也稱為飴糖漿,,其性平和、味甘,,水解可產(chǎn)生葡萄糖分子,,為機體提供足夠的能量,適量食用不會對人體產(chǎn)生危害,。但如果食用過多,,就可能會導致機體攝入過多的能量和糖分,從而存在肥胖,、高血糖,、齲齒,、胃腸不適等危害。
1,、肥胖
麥芽糖漿的含糖量較高,,如果食用過多,機體無法完全進行吸收,,則多余的糖原就會在人體內(nèi)儲存,,影響體內(nèi)脂肪的消耗,從而導致脂肪大量堆積在皮下,,就會出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象,。
2、高血糖
如果一次性食入大量的麥芽糖漿,,則會出現(xiàn)暫時性的高血糖,。如果是糖尿病的患者食用麥芽糖漿,則可能會導致血糖水平升高,,使胰腺負擔過重,,從而不利于疾病的控制。
3,、齲齒
如果食用麥芽糖漿后未及時清潔口腔,,其殘留在口腔內(nèi)就能發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酸性物質(zhì),對牙釉質(zhì)構(gòu)成酸腐蝕威脅,,從而形成齲齒,。
4、胃腸不適
如果空腹食用大量的麥芽糖漿,,則可能會引發(fā)胃腸不適,,包括腹瀉、胃腸脹氣,、胃酸分泌過多,,從而出現(xiàn)惡心、反酸,、燒心感等表現(xiàn),。還會嚴重影響其他營養(yǎng)素的消化和吸收,如蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素、礦物質(zhì)等,。
(二)果葡糖漿
果葡糖漿中果糖含量最低42%,,最高可達90%,長期食用高濃度的果糖對身體代謝有極大影響:
1,、易引起非酒精性脂肪肝或血脂異常
果糖在肝臟中分解,,會產(chǎn)生大量乳酸和乙酰輔酶A,,使肝臟生成脂肪酸的速度加快,從而造成脂肪大量在肝臟中堆積,,與此同時,,血液中甘油三酯和低密度脂蛋白水平也會上升,增加高脂血癥的發(fā)生風險,。
2,、增加高血壓患病風險
高果糖濃度的食物會引起血壓升高,是高血壓的風險因素,。在動物實驗中,,經(jīng)常采用給小鼠喂大量果糖的方法來獲得高血壓小鼠。
3,、增加高尿酸血癥和痛風風險
果糖在肝臟中代謝會促使體內(nèi)積累大量的核苷酸,,并進一步轉(zhuǎn)化成尿酸。
4,、增加糖尿病的發(fā)生風險
果葡糖漿的主要成分是葡萄糖和果糖,。進入小腸后,葡萄糖可以直接被吸收進入血液,,一部分果糖也會在肝臟中轉(zhuǎn)化為葡萄糖進入血液,,引起血糖水平和機體胰島素水平的顯著升高,長此以往,,易引起糖耐量異常,,進而增加糖尿病的患病風險。