一,、生椰拿鐵為什么會(huì)分層

生椰拿鐵不僅好喝,，而且外表看起來(lái)也是很美觀的，剛出杯的生椰拿鐵一般會(huì)有分層,，這是為什么呢,？

其實(shí)，生椰拿鐵分層原理是利用冰塊的托舉,，再加上咖啡和椰乳密度不一樣,，因此會(huì)短暫分層，生椰拿鐵和臟咖啡一樣,，漂亮的分層源于冰塊的托舉,，還有咖啡倒入杯中的方式與速度。

除了外觀上的分層外,，生椰拿鐵的口味上也有分層,，初入口，咖啡香味溢滿(mǎn)口腔,，下一秒椰香味就逐漸透出,，香甜卻不搶奪咖啡的味道。兩種香味融合后占據(jù)舌尖齒縫,，椰香余韻,，清涼爽口，忍不住一口又一口,。

二,、生椰拿鐵如何做出分層

在家自己做生椰拿鐵的時(shí)候，很多朋友發(fā)現(xiàn)做出來(lái)的成品沒(méi)有分層,，是混合在一起的,，就像平時(shí)外面買(mǎi)的搖勻了一樣，這一般是做法不講究或沒(méi)有加冰導(dǎo)致的,，要想做出分層的話(huà),，正確的做法是：

1、找一個(gè)干凈的杯子,，加冰八九分滿(mǎn),。

2、根據(jù)自己的杯子大小,，選擇全部倒入厚椰乳至3/4杯（喜歡喝牛奶也可以用牛奶：厚椰乳1：4的比例）,。

3、倒入咖啡液,，為了有分層效果,，倒的時(shí)候要將咖啡倒在勺背上，緩緩滑入椰奶中,，這樣就能得出美觀的分層效果了,。