一、生椰拿鐵的生椰是什么

相信不少小伙伴都聽過生椰拿鐵這種飲品,，畢竟是大熱的網紅飲品,，拿鐵可能大家都知道，就是拿鐵咖啡,，那么什么是生椰呢？

其實,，生椰拿鐵的生椰,，指的就是椰奶，用椰子肉打碎之后加入適量的純凈水,，就可以被稱為是生椰,。不過同樣是椰奶，它獨特的地方就在于一個“生”字,，“生”這個字在很多人眼中都是新鮮的代名詞,，也就是“無添加”的意思，相比于普通的椰奶,，“生椰”口感會更加的清爽,，但是要比椰子水喝起來濃郁一些，也就是介于椰奶與椰子水中間的一種飲品,。

二,、生椰拿鐵用的是椰奶還是椰汁

椰奶。

實際上,，正宗的生椰拿鐵用的是厚椰乳,，厚椰乳是專門為調制飲料和咖啡研制的，比起直接喝的椰汁,，加入了更多糖和氫化油,，口感更絲滑更濃郁，和咖啡更搭,，用椰汁的話,，不會有這么濃郁的椰子味道，當然,，如果沒有厚椰乳的話,，也可以用椰漿代替，不建議用椰汁來代替,，不然保證不了成品的口感,。

三、生椰拿鐵可以用椰子水嗎

生椰拿鐵一般用的是厚椰乳或椰漿,，椰汁不建議用來制作,，那么椰子水能做生椰拿鐵嗎？

椰子水是嫩椰子里特有的一種無色透明的清甜液體，椰漿,、椰奶則是用10-12個月的椰子制作的,，一般生椰拿鐵不能用椰子水做，因為天然椰子水其實是帶有一絲絲咸味的,，和濃縮咖啡能否碰撞出大眾認為好喝的口感,，要看玄學——制作美式的咖啡豆不能太將就，需要挑選和椰子水咸甜風味搭配的豆種,，這一下子成本就飆升了,，因此不建議用椰子水做生椰拿鐵。